方便食品市場消費(fèi)人群分析 方便食品市場研究報(bào)告

• 2021年12月14日 YeYuJuan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1137 73
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方便食品的定義就是其名字的最基本含義，既方便又能夠快速吃到的食品，由于新興消費(fèi)品牌及商品的可替代性太強(qiáng)，在新消費(fèi)時(shí)代的個(gè)性消費(fèi)趨勢下，各類品牌正在積極推進(jìn)產(chǎn)品升級(jí)，尋求差異化競爭，以真正留住消費(fèi)者來滿足商業(yè)發(fā)展。

方便食品的定義就是其名字的最基本含義，既方便又能夠快速吃到的食品，由于新興消費(fèi)品牌及商品的可替代性太強(qiáng)，在新消費(fèi)時(shí)代的個(gè)性消費(fèi)趨勢下，各類品牌正在積極推進(jìn)產(chǎn)品升級(jí)，尋求差異化競爭，以真正留住消費(fèi)者來滿足商業(yè)發(fā)展。

方便食品市場消費(fèi)人群分析

方便食品的消費(fèi)人群主要可以分為Z世代、新銳白領(lǐng)、資深中產(chǎn)、都市銀發(fā)、精致媽媽、小鎮(zhèn)中老年、都市藍(lán)領(lǐng)、小鎮(zhèn)青年等八大消費(fèi)群體。其中Z世代和小鎮(zhèn)青年是占比最高的兩大方便速食消費(fèi)群體。

近年來，這些品類多元、方便美味的速食產(chǎn)品在不斷創(chuàng)新中獲得了越來越多消費(fèi)者的青睞。數(shù)據(jù)顯示，2021年中國有32.9%的消費(fèi)者處于長期獨(dú)自就餐的狀態(tài)。單身及獨(dú)居人口的不斷增長為方便速食提供了絕佳的發(fā)展機(jī)會(huì)。

方便食品行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測

數(shù)據(jù)顯示，今年“雙11”，方便食品在全網(wǎng)綜合電商平臺(tái)的總銷售額達(dá)31.2億元，較去年同期增長24%;在全網(wǎng)新零售平臺(tái)上的總銷售額達(dá)10.5億元。

方便食品行業(yè)近年來規(guī)模增長穩(wěn)健，預(yù)估國內(nèi)市場規(guī)模超2500億元，方便速食品類線上規(guī)模近一年增長率超七成，已形成了龐大的食品產(chǎn)業(yè)集群。一邊是各大品牌的加入，使方便速食產(chǎn)品品類不斷增加;另一邊是資本的涌入，不斷拓寬市場容量。

網(wǎng)紅速食如何實(shí)現(xiàn)長紅

“面向‘十四五’，方便食品產(chǎn)業(yè)將朝著‘方便食品主食化，主食食品便捷化’的方向發(fā)展。標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化的新型配料，將成為方便食品企業(yè)研發(fā)的重點(diǎn)方向，以解決方便食品的營養(yǎng)、風(fēng)味、質(zhì)構(gòu)等方面的問題。

品種多元化、細(xì)分化，具有地方特色的方便食品逐漸興起，方便、營養(yǎng)、健康、美味、實(shí)惠，以及發(fā)展各具特色的地方和民族風(fēng)味的方便食品，是持續(xù)發(fā)展的方向。食品消費(fèi)逐漸從“吃飽、吃好”向“吃得安全，吃得健康”轉(zhuǎn)變，提升方便食品的營養(yǎng)價(jià)值、提供營養(yǎng)均衡的方便食品。

在網(wǎng)絡(luò)和資本的合力助推下，已開始向“經(jīng)典產(chǎn)品+網(wǎng)紅產(chǎn)品”的擴(kuò)增，在方便食品領(lǐng)域尤其明顯。資本對(duì)面條等傳統(tǒng)食品標(biāo)準(zhǔn)化、連鎖化的關(guān)注，對(duì)網(wǎng)紅食品的熱情，正在催生新的投資風(fēng)口。2022年該行業(yè)前景趨勢怎么樣?想要知道更多行業(yè)詳細(xì)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的《2022版方便食品項(xiàng)目可行性專項(xiàng)研究及投資價(jià)值咨詢報(bào)告》。

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