糖作為居民生活中和食品等工業(yè)制造中不可或缺的原料,與人們的生活息息相關(guān),中國(guó)作為一個(gè)人口大國(guó)和不斷成長(zhǎng)的工業(yè)國(guó)家,對(duì)糖類的需求整體較大,近年來我國(guó)糖類原料作物種植面積波動(dòng)明顯,一定程度帶來了我國(guó)成品糖的產(chǎn)銷波動(dòng)。
糖業(yè)即制糖產(chǎn)業(yè),原料來源為甘蔗或甜菜,因其產(chǎn)品的體積遠(yuǎn)小于原料,因此是一種原料區(qū)位的產(chǎn)業(yè),生產(chǎn)糖最多的國(guó)家是巴西。
糖作為居民生活中和食品等工業(yè)制造中不可或缺的原料,與人們的生活息息相關(guān),中國(guó)作為一個(gè)人口大國(guó)和不斷成長(zhǎng)的工業(yè)國(guó)家,對(duì)糖類的需求整體較大,近年來我國(guó)糖類原料作物種植面積波動(dòng)明顯,一定程度帶來了我國(guó)成品糖的產(chǎn)銷波動(dòng)。
公開資料顯示,全世界產(chǎn)糖的國(guó)家和地區(qū)共有121個(gè),產(chǎn)糖量在50萬(wàn)噸以上的國(guó)家和地區(qū)有31個(gè),其中主要的產(chǎn)糖地區(qū)包括巴西、印度、歐盟、中國(guó)和泰國(guó),2019-2020年榨季中,上述各地的產(chǎn)量占比分別為18.1%、17.5%、10.3%、6.3%、5.0%,合計(jì)占全球產(chǎn)量的57.1%。
制糖業(yè)是一個(gè)高度機(jī)械化、連續(xù)化、自動(dòng)化的現(xiàn)代化生產(chǎn)行業(yè),在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有非常重要的地位。我國(guó)是全球糖消費(fèi)大國(guó),糖消費(fèi)量位居全球第三,占全球比重在10%左右。我國(guó)人口眾多,糖消費(fèi)量巨大,且較為穩(wěn)定。近年來我國(guó)食糖供給缺口較大,需要大量從國(guó)外進(jìn)口。其中,巴西是我國(guó)第一大糖進(jìn)口來源國(guó)。
工業(yè)部農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)總局局長(zhǎng)續(xù)說,工業(yè)部將將繼續(xù)監(jiān)控精制糖廠的發(fā)展。精制糖工業(yè)滿足出口市場(chǎng)需求的潛力正在提高。因此,需要通過提高產(chǎn)能利用率來優(yōu)化其存在,以鼓勵(lì)我國(guó)產(chǎn)品的出口。已開放的精制砂糖出口目的國(guó)包括越南、緬甸、菲律賓、東帝汶、卡塔爾、新加坡和蒙古。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)糖業(yè)市場(chǎng)供需形勢(shì)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》顯示:
中國(guó)糖業(yè)市場(chǎng)發(fā)展概況分析
目前,我國(guó)雖然已成長(zhǎng)為第三大白糖消費(fèi)國(guó),但人均消費(fèi)量仍低于發(fā)達(dá)國(guó)家水平,工業(yè)消費(fèi)占據(jù)主導(dǎo)地位。未來幾年隨著我國(guó)糖料作物種植面積的增長(zhǎng),制糖行業(yè)進(jìn)入上升周期。食糖按糖料劃分,可分為甘蔗糖、甜菜糖。
從我國(guó)糖業(yè)發(fā)展趨勢(shì)來看,未來的重心也是“以甘蔗糖業(yè)為主,兼顧甜菜糖業(yè)”。我國(guó)南方發(fā)展的甘蔗糖,與北方發(fā)展的甜菜糖,比例分占90%、10%。在蔗糖生產(chǎn)中,廣西、云南兩省區(qū)產(chǎn)量占全國(guó)80%左右。
目前我國(guó)已經(jīng)是制糖大國(guó),年糖產(chǎn)量居于世界前列,但是中國(guó)是世界上人均食糖消費(fèi)量最少的國(guó)家之一,遠(yuǎn)低于全世界人均消費(fèi)食糖水平,僅及世界人均年消費(fèi)食糖量的三分之一,屬于世界食糖消費(fèi)“低下水平”的行列。同時(shí)據(jù)中國(guó)糖業(yè)協(xié)會(huì)官網(wǎng)統(tǒng)計(jì),我國(guó)成品糖中,工業(yè)消費(fèi)占比約為58%,民用消費(fèi)占比約為42%。工業(yè)消費(fèi)包括食品加工、凝固劑、去污劑等,而白糖是這些產(chǎn)業(yè)重要原料。
我國(guó)的制糖業(yè)以甘蔗糖生產(chǎn)為主,占總產(chǎn)量的90%,甜菜制糖生產(chǎn)占10%。糖類生產(chǎn)企業(yè)主要分布在中國(guó)12個(gè)省區(qū),甘蔗糖產(chǎn)區(qū)主要分布在廣西、云南、廣東、海南等南方地區(qū)。
了解更多行業(yè)詳情,可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國(guó)糖業(yè)市場(chǎng)供需形勢(shì)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。
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2022-2027年中國(guó)糖業(yè)市場(chǎng)供需形勢(shì)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告
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