2022年前兩個(gè)月越南水產(chǎn)品出口額達(dá)15億美元 水產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展前景分析

• 2022年3月14日 haochenchong來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1268 83
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據(jù)越南水產(chǎn)品出口與加工協(xié)會(huì)(VASEP)介紹，2022年前2個(gè)月，越南水產(chǎn)品出口額大幅增長(zhǎng)60%，首次突破15億美元大關(guān)。

2022年前兩個(gè)月越南水產(chǎn)品出口額達(dá)15億美元

據(jù)越南水產(chǎn)品出口與加工協(xié)會(huì)(VASEP)介紹，2022年前2個(gè)月，越南水產(chǎn)品出口額大幅增長(zhǎng)60%，首次突破15億美元大關(guān)。

該協(xié)會(huì)稱(chēng)，1月份越南水產(chǎn)品出口額增長(zhǎng)44%，出口金額達(dá)8.72億美元。2月份繼續(xù)保持大幅增長(zhǎng)，漲幅達(dá)62%，出口金額達(dá)6.35億美元。前兩個(gè)月，越南水產(chǎn)品四大主力品種出口均實(shí)現(xiàn)大幅增長(zhǎng)，其中巴沙魚(yú)出口增長(zhǎng)127%，達(dá)1.71億美元。蝦類(lèi)出口增長(zhǎng)50%，達(dá)2.37億美元。金槍魚(yú)出口增長(zhǎng)83%，達(dá)1.56億美元。魷魚(yú)章魚(yú)類(lèi)出口增長(zhǎng)47%，達(dá)0.97億美元。該協(xié)會(huì)分析稱(chēng)俄烏沖突短期內(nèi)對(duì)越水產(chǎn)品出口不會(huì)造成太大的影響(出口至兩國(guó)的產(chǎn)品量?jī)H占水產(chǎn)品出口總量2.3%)，但沖突推高世界原油價(jià)格將會(huì)間接造成水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)成本增加，最終影響企業(yè)利潤(rùn)和出口價(jià)格。

水產(chǎn)品加工行業(yè)發(fā)展前景分析

從各種凍魚(yú)、凍蝦、魚(yú)類(lèi)罐頭到魚(yú)油、魚(yú)鱗膠、面膜等，水產(chǎn)品已經(jīng)成為人們健康生活不可分割的重要組成部分，加工的種類(lèi)也越來(lái)越豐富，產(chǎn)品形式更是多種多樣。水產(chǎn)品加工不僅是水產(chǎn)業(yè)的推動(dòng)力量，還是整個(gè)水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的引領(lǐng)和牽引力量，是提升漁業(yè)價(jià)值鏈、延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈的主要領(lǐng)域，是一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。水產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展對(duì)推動(dòng)水產(chǎn)品出口貿(mào)易和漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整發(fā)揮了重要作用。不過(guò)近年來(lái)，隨著國(guó)際市場(chǎng)的進(jìn)一步開(kāi)放，我國(guó)水產(chǎn)品加工行業(yè)在技術(shù)水平、裝備狀況、質(zhì)量控制等各個(gè)方面均面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，未來(lái)應(yīng)該加大科技研發(fā)，實(shí)現(xiàn)由“初級(jí)”向“精深”的華麗蛻變。

目前，我國(guó)水產(chǎn)品加工業(yè)受?chē)?guó)際國(guó)內(nèi)因素影響較大，出口水產(chǎn)品加工企業(yè)面臨的形勢(shì)較為嚴(yán)峻，沿海水產(chǎn)品加工企業(yè)的開(kāi)工率普遍不足50%，很多企業(yè)甚至低于30%，部分企業(yè)主業(yè)已經(jīng)轉(zhuǎn)移至其他行業(yè)，特別是近幾年尤其突出。水產(chǎn)加工整個(gè)行業(yè)資源結(jié)構(gòu)發(fā)生較大變化，由于近海資源枯竭，遠(yuǎn)洋漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖資源將成為水產(chǎn)品加工行業(yè)未來(lái)的主要原料資源。當(dāng)前，水產(chǎn)品加工業(yè)面臨的主要困難在于原料價(jià)格上升、養(yǎng)殖原料安全風(fēng)險(xiǎn)較高、勞動(dòng)力成本持續(xù)走高、資源利用效率不高等問(wèn)題。

隨著人民生活水平的改善，對(duì)于水產(chǎn)加工產(chǎn)品的要求也不斷發(fā)生變化，例如方便即食的海洋魚(yú)類(lèi)加工產(chǎn)品以及高值化的產(chǎn)品具有很大的發(fā)展空間。此外，面對(duì)我國(guó)海洋漁業(yè)資源的急劇變化，企業(yè)加工工藝技術(shù)和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)還不適應(yīng)。目前我國(guó)淡水水產(chǎn)品產(chǎn)量約占水產(chǎn)品總產(chǎn)量的45%，并且將來(lái)水產(chǎn)品產(chǎn)量的增加主要依靠淡水魚(yú)和海水貝藻類(lèi)養(yǎng)殖業(yè)。而淡水地區(qū)加工企業(yè)很少，加工比率非常低，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)未超過(guò)18%，這將嚴(yán)重制約漁業(yè)的發(fā)展和漁民收入的提高。

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  2022-2027年中國(guó)水產(chǎn)品加工行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)及前景預(yù)測(cè)報(bào)告

  水產(chǎn)品加工包括以魚(yú)、蝦、蟹、貝、藻等的可食用部分制成冷凍品、腌制品、干制品、罐頭制品和熟食品等的食品加工業(yè)和以食用價(jià)值較低或不能食用的水產(chǎn)動(dòng)植物以及食品加工的廢棄物等為原料，加工成...

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