綠色食品行業(yè)現(xiàn)狀分析 綠色食品市場(chǎng)地位日益提升

• 2022年4月13日 ZhouJiaLiang來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1084 69
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在現(xiàn)有綠色食品產(chǎn)品中，初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品占獲證產(chǎn)品總數(shù)的54%，促進(jìn)了我國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)步伐的加快。通過(guò)綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地創(chuàng)建，帶動(dòng)農(nóng)民增收的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)了改良生態(tài)條件、美化鄉(xiāng)村環(huán)境的目標(biāo)。

綠色食品行業(yè)現(xiàn)狀分析

經(jīng)過(guò)在中國(guó)的發(fā)展，已分級(jí)生產(chǎn)A級(jí)和AA級(jí)綠色食品，據(jù)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心有關(guān)專(zhuān)家介紹，AA級(jí)綠色食品吸收了傳統(tǒng)農(nóng)藝技術(shù)和現(xiàn)代生物技術(shù)，對(duì)應(yīng)的是有機(jī)食品，綠色食品A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)應(yīng)的是限制使用農(nóng)藥、化肥等化學(xué)合成物的可持續(xù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。AA級(jí)綠色食品在現(xiàn)有綠色食品中的比例只占到一成左右。

在現(xiàn)有綠色食品產(chǎn)品中，初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品占獲證產(chǎn)品總數(shù)的54%，促進(jìn)了我國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)步伐的加快。通過(guò)綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地創(chuàng)建，帶動(dòng)農(nóng)民增收的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)了改良生態(tài)條件、美化鄉(xiāng)村環(huán)境的目標(biāo)。在農(nóng)業(yè)部創(chuàng)建"農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范縣"、"標(biāo)準(zhǔn)化示范園(區(qū)、場(chǎng))"工作中，各地將是否發(fā)展綠色食品作為一項(xiàng)重要評(píng)價(jià)指標(biāo)。綠色食品在服務(wù)"三農(nóng)"工作、促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)提速和實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展方面發(fā)揮越來(lái)越重要的作用。

從全球農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)看，常規(guī)農(nóng)業(yè)向可持續(xù)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的速度很快，其產(chǎn)品具有廣闊的市場(chǎng)空間。我國(guó)綠色食品兼顧了可持續(xù)農(nóng)業(yè)和有機(jī)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)，并結(jié)合了我國(guó)的國(guó)情，無(wú)論是從資源狀況、技術(shù)條件等因素分析，還是從市場(chǎng)接受程度來(lái)判斷，綠色食品更具有現(xiàn)實(shí)的發(fā)展空間和成長(zhǎng)性。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告《2021-2026年綠色食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》分析

綠色食品產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展過(guò)程中，將千家萬(wàn)戶(hù)分散經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)化為規(guī)?；?zhuān)業(yè)化和集約化經(jīng)營(yíng)，通過(guò)專(zhuān)業(yè)化分工和協(xié)作而結(jié)成本地化網(wǎng)絡(luò)，依靠龍頭企業(yè)帶動(dòng)，以利益為紐帶，以契約相連接，既可克服市場(chǎng)交易的分散性和不確定性風(fēng)險(xiǎn)，又可避免層級(jí)制企業(yè)的低效率。同時(shí)，采取彈性專(zhuān)精的生產(chǎn)方式，通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)和合作，相互協(xié)作和補(bǔ)充，形成學(xué)習(xí)和創(chuàng)新機(jī)制，共同推動(dòng)區(qū)域的發(fā)展和企業(yè)的持續(xù)創(chuàng)新。

正是產(chǎn)業(yè)集群這種集聚、競(jìng)爭(zhēng)、合作、學(xué)習(xí)和創(chuàng)新的內(nèi)在機(jī)制和彈性專(zhuān)精的生產(chǎn)方式，持續(xù)不斷地創(chuàng)造產(chǎn)業(yè)集群在綠色食品領(lǐng)域內(nèi)的聲譽(yù)，“創(chuàng)造出信息、專(zhuān)業(yè)化制度、名聲等集體財(cái)富”，從而形成了綠色食品區(qū)域品牌。

綠色食品市場(chǎng)地位日益提升

隨著生活水平的提高和消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，以及環(huán)境污染和資源破壞問(wèn)題的日益嚴(yán)峻，有利于人們健康的無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的綠色食品已成為時(shí)尚，越來(lái)越受到人們的青睞。開(kāi)發(fā)綠色食品已具備了深厚的市場(chǎng)消費(fèi)基礎(chǔ)。未來(lái)，綠色食品無(wú)論在國(guó)內(nèi)還是國(guó)外，開(kāi)發(fā)潛力都十分巨大，它是集經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益于一體的特殊產(chǎn)業(yè)，有極大的經(jīng)濟(jì)發(fā)展空間。目前，休閑食品尤其是綠色休閑食品進(jìn)入不斷改進(jìn)和創(chuàng)新的發(fā)展新階段。近年來(lái)我國(guó)綠色休閑食品市場(chǎng)迅速發(fā)展，在中國(guó)食品市場(chǎng)的地位日益重要。

想要了解更多綠色食品行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2021-2026年綠色食品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》。

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