中國奶協(xié)近日配合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部調(diào)度了奶牛養(yǎng)殖企業(yè)有關(guān)情況，在黃淮海地區(qū)的少數(shù)奶牛養(yǎng)殖場有用小麥作青貯飼料的現(xiàn)象，主要是青貯玉米等存在一定缺口，特別是受去年北方嚴(yán)重秋汛影響，青貯玉米收儲量不足，青貯飼料缺口增加，只能臨時用小麥青貯來應(yīng)急。
中國奶業(yè)協(xié)會回應(yīng)“割青麥作飼料”
中國奶協(xié)近日配合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部調(diào)度了奶牛養(yǎng)殖企業(yè)有關(guān)情況，在黃淮海地區(qū)的少數(shù)奶牛養(yǎng)殖場有用小麥作青貯飼料的現(xiàn)象，主要是青貯玉米等存在一定缺口，特別是受去年北方嚴(yán)重秋汛影響，青貯玉米收儲量不足，青貯飼料缺口增加，只能臨時用小麥青貯來應(yīng)急。奶牛養(yǎng)殖所用青貯飼料中90%以上是青貯玉米，其他的還有黑麥草、飼用大麥等。青貯小麥的飼用價值僅相當(dāng)于青貯玉米的70%左右，而且畝生物產(chǎn)量不到青貯玉米的50%。
青貯飼料行業(yè)市場趨勢如何
青綠飼料是家畜的良好飼料，但總的來說，單位重量的營養(yǎng)價值并不是很高，同時，由于不同畜禽的消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和消化生理存在差異，利用方法也有不同，因此，必須與其他飼料搭配利用，以求達(dá)到最佳利用效果。青綠飼料的營養(yǎng)價值隨著植物的生長而變化，一般來說，植物生長早期營養(yǎng)價值較高、但產(chǎn)量較低。生長后期，雖干物質(zhì)產(chǎn)量增加，但由于纖維素含量增加，木質(zhì)化程度提高，營養(yǎng)價值下降。
青飼料主要包括青綠飼料類、樹葉類、塊根塊莖及瓜類、葉菜類和水生飼料。青飼料含酶、激素、有機酸有助于消化，其有機物質(zhì)的消化率高，牛、羊一般為75%-85%。同時，青貯飼料柔嫩多汁，適口性好，各種家畜都喜歡采食。
《全國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化規(guī)劃(2016—2020年)》提出要推進(jìn)以生豬和草食畜牧業(yè)為重點的畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，形成規(guī)模化生產(chǎn)、集約化經(jīng)營為主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，在畜牧業(yè)主產(chǎn)省(區(qū))率先實現(xiàn)現(xiàn)代化;加快發(fā)展草食畜牧業(yè)，擴大優(yōu)質(zhì)肉牛肉羊生產(chǎn)，加強奶源基地建設(shè)，提高國產(chǎn)乳品質(zhì)量和品牌影響力。
在未來10年，我國畜牧業(yè)將進(jìn)行重大戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，在農(nóng)業(yè)中率先實現(xiàn)現(xiàn)代化，成為保障食物安全和促進(jìn)農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)，成為促進(jìn)國民經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)。前瞻預(yù)測，隨著未來我國對農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的支持，畜牧業(yè)現(xiàn)代化水平提高下，我國畜牧業(yè)效率提升，隨著國內(nèi)經(jīng)濟的平穩(wěn)發(fā)展，行業(yè)總產(chǎn)值將恢復(fù)增長，及至2024年超過3.2萬億元。
全國飼料添加劑總產(chǎn)量1477.5萬噸,同比增加6.2%,氨基酸、維生素產(chǎn)量分別為425.5萬噸、177.3萬噸,分別同比增加15.1%和10.5%。而隨著非常規(guī)飼料原料的應(yīng)用,酶制劑和微生物直接產(chǎn)量同比分別增加19.0%和17.4%。
2021年全國飼料工業(yè)發(fā)展概況顯示，2021年全國10萬噸以上規(guī)模飼料生產(chǎn)廠957家，較2020年增加208家，全國年產(chǎn)量超過50萬噸的生產(chǎn)廠有14家，青貯飼料增加5家;年產(chǎn)百萬噸以上規(guī)模飼料企業(yè)集團(tuán)39家，比上年增加6家;合計飼料產(chǎn)量占全國飼料總產(chǎn)量的59.7%，比上年提高5.1個百分點。2021年飼料行業(yè)的集中度在原料價格攀升的壓力之下出現(xiàn)明顯上升，大企業(yè)集中采購帶來的議價能力將有助于高質(zhì)量飼料的發(fā)展。
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