野雞又名雉雞、七彩錦雞、山雞等，集肉用、觀賞和藥用于一身的名貴野味珍禽。野雞肉質(zhì)細嫩鮮美，野味濃，其蛋白質(zhì)含量高達40%，是普通雞肉、豬肉的2.5倍，脂肪含量僅為0.9%，是豬肉的1/45、牛肉的1/10、雞肉的1/15，基本不含膽固醇，是高蛋白質(zhì)、低脂肪的野味食品
野雞又名雉雞、七彩錦雞、山雞等，集肉用、觀賞和藥用于一身的名貴野味珍禽。野雞肉質(zhì)細嫩鮮美，野味濃，其蛋白質(zhì)含量高達40%，是普通雞肉、豬肉的2.5倍，脂肪含量僅為0.9%，是豬肉的1/45、牛肉的1/10、雞肉的1/15，基本不含膽固醇，是高蛋白質(zhì)、低脂肪的野味食品。野雞的羽毛別具特色，還可以制成羽毛扇、羽毛畫、玩具等工藝品。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國野雞養(yǎng)殖行業(yè)市場深度分析及發(fā)展前景研究報告》顯示：
建立優(yōu)良的種野雞群，必須要根據(jù)育種標準要求以及優(yōu)良繁殖品種標準進行則選。選擇的理想個體，組建優(yōu)良的配種雞群。確立的種雞群，必須要加強管理，確保雌雄野雞保持良好的繁殖體況和生理狀態(tài)，為接下來的繁殖工作奠定基礎(chǔ)。
如今隨著人們對綠色健康生活的追求，“山村土貨”受到越來越多人的親睞。據(jù)了解，“環(huán)頸雉”的肉質(zhì)堅實而鮮嫩，味道鮮美，蛋白質(zhì)、氨基酸含量均高于家雞，脂肪和膽固醇含量比家雞低，其綠色健康受到市民歡迎。按市場價每個野雞蛋2元至2.2算，光雞蛋每天收益就是1000元 ，一年下來就是三四十萬。公雞45元每斤，每只雞市場上賣120至130元，全年公雞收益可達三四十萬元。
《本草綱目》記載：野雞補氣血，食之令人聰慧，勇健肥潤，止瀉痢，除久病及五臟喘息等。它含有人體所必需的氨基酸21種之多，其中有多種是人體自身所無法合成的，符合世界衛(wèi)生組織規(guī)定的氨基酸模式。并富含鍺、硒、鋅、鐵、鈣等多種人體必需的微量元素，對兒童營養(yǎng)不良、婦女貧血、產(chǎn)后體虛、子宮下垂和胃痛、神經(jīng)衰弱、冠心病、肺心病等，都有很好的療效，對人體的滋補功能遠遠高于久負盛名的甲魚、鰻魚等。野雞中鍶和鉬的含量比普通雞高10%，還有防治癌癥的作用。
2020年5月27日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第303號》，將野雞(雉雞)列入《國家畜禽遺傳資源目錄》。
我國的雉雞飼養(yǎng)起步比較晚，雉雞糞是優(yōu)質(zhì)的農(nóng)家肥，屠宰后羽毛不僅可以用作輕工業(yè)原料，羽絨可做工藝品。一具造型優(yōu)美的雉雞標本售價可達150多元。家養(yǎng)雉雞的食物以植物性飼料為主配以魚粉等動物性飼料而成的全價配合飼料。
由于我國沿海地區(qū)及香港、澳門等地盛行吃雉雞，每年還要大量出口日本、新加坡等國，加之近年來人為大量獵捕，野生雉雞瀕臨絕跡，從而出現(xiàn)國際、國內(nèi)市場雉雞貨源奇缺、供不應(yīng)求的狀況。隨著我國人民生活水平的不斷提高，營養(yǎng)保健食品越來越被重視，我國雉雞消費空間巨大。
報告對于野雞養(yǎng)殖產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商、行業(yè)管理部門以及擬進入該行業(yè)的投資者具有重要的參考價值，對于研究我國野雞養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展規(guī)律、提高企業(yè)的運營效率、促進企業(yè)的發(fā)展壯大有學(xué)術(shù)和實踐的雙重意義。
了解更多行業(yè)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國野雞養(yǎng)殖行業(yè)市場深度分析及發(fā)展前景研究報告》。
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2022-2027年中國野雞養(yǎng)殖行業(yè)市場深度分析及發(fā)展前景研究報告
野雞又名雉雞、七彩錦雞、山雞等，集肉用、觀賞和藥用于一身的名貴野味珍禽：食用價值：野雞肉質(zhì)細嫩鮮美，野味濃，其蛋白質(zhì)含量高達40%，是普通雞肉、豬肉的2.5倍，脂肪含量僅為0.9%，是豬肉...
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野雞養(yǎng)殖賺錢嗎？野雞養(yǎng)殖市場前景分析 
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