全國(guó)生豬價(jià)格呈持續(xù)上漲的走勢(shì) 豬肉行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

• 2022年5月25日 yangxianyu來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 541 29
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隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展、人們生活水平的日益提高，肉類(lèi)市場(chǎng)規(guī)模及覆蓋消費(fèi)者群體不斷擴(kuò)大。豬肉乃至整個(gè)豬肉加工業(yè)處于重要戰(zhàn)略機(jī)遇期。國(guó)家相繼出臺(tái)了多項(xiàng)產(chǎn)業(yè)政策，對(duì)豬肉產(chǎn)業(yè)的健康有序發(fā)展起到重要指導(dǎo)作用?！掇r(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于印發(fā)2022年生豬等畜禽屠宰質(zhì)量安全風(fēng)

全國(guó)生豬價(jià)格呈持續(xù)上漲的走勢(shì)

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，5月20日，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為20.90元/公斤，比前一天下降0.3%，與5月13日的20.66元/公斤相比，上升1.2%。

從生豬價(jià)格來(lái)看，5月16日至5月20日，全國(guó)生豬價(jià)格呈持續(xù)上漲的走勢(shì)。根據(jù)中國(guó)養(yǎng)豬網(wǎng)的數(shù)據(jù)，5月16日，全國(guó)生豬(外三元)的平均價(jià)格為15.64元/公斤，5月17日為15.7元/公斤，5月18日，全國(guó)生豬(外三元)均價(jià)為15.88元/公斤，5月19日這一數(shù)據(jù)為15.96元/公斤，5月20日，生豬(外三元)均價(jià)為16.01元/公斤，與上周五(5月13日)的15.46元/公斤相比，增長(zhǎng)3.6%。

隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展、人們生活水平的日益提高，肉類(lèi)市場(chǎng)規(guī)模及覆蓋消費(fèi)者群體不斷擴(kuò)大。豬肉乃至整個(gè)豬肉加工工業(yè)處于重要戰(zhàn)略機(jī)遇期。國(guó)家相繼出臺(tái)了多項(xiàng)產(chǎn)業(yè)政策，對(duì)豬肉產(chǎn)業(yè)的健康有序發(fā)展起到重要指導(dǎo)作用。

豬肉行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀

我國(guó)是全世界豬肉消費(fèi)量最大的國(guó)家，而生豬屠宰行業(yè)是鏈接生豬養(yǎng)殖和肉類(lèi)制品消費(fèi)的紐帶，是保障肉品質(zhì)量安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是影響豬肉市場(chǎng)行情的重要節(jié)點(diǎn)之一。據(jù)資料顯示，2021年我國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬屠宰量為2.65億頭，同比增長(zhǎng)62.6%。

2019-2020年期間，由于非洲豬瘟及疫情的影響，全球生豬產(chǎn)業(yè)受到重創(chuàng)，使得生豬屠宰量大幅下降。2021年由于疫情得到有效控制，中國(guó)等生豬主要養(yǎng)殖國(guó)家產(chǎn)能逐漸恢復(fù)，全球生豬屠宰量開(kāi)始回升。據(jù)資料顯示，2021年全球生豬屠宰量達(dá)10.98億頭，同比增長(zhǎng)7.3%。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年豬肉市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》分析：

生豬養(yǎng)殖規(guī)模化

中小養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)目前仍然是我國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)最主要的養(yǎng)殖主體。但近年來(lái)隨著外出務(wù)工等機(jī)會(huì)成本的增加以及環(huán)保監(jiān)管等因素的影響，散養(yǎng)戶退出明顯，國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖規(guī)?；某潭日诿黠@提升。

隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展、人們生活水平的日益提高，肉類(lèi)市場(chǎng)規(guī)模及覆蓋消費(fèi)者群體不斷擴(kuò)大。豬肉乃至整個(gè)豬肉加工業(yè)處于重要戰(zhàn)略機(jī)遇期。國(guó)家相繼出臺(tái)了多項(xiàng)產(chǎn)業(yè)政策，對(duì)豬肉產(chǎn)業(yè)的健康有序發(fā)展起到重要指導(dǎo)作用。《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于印發(fā)2022年生豬等畜禽屠宰質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃的通知》《2021年重點(diǎn)強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策》《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》等政策不斷促進(jìn)行業(yè)發(fā)展。

生豬養(yǎng)殖業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，豬肉是大多數(shù)城鄉(xiāng)居民的主要副食品。為了緩解生豬生產(chǎn)的周期性波動(dòng)，穩(wěn)定生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，保證居民的食物供應(yīng)，改善居民的飲食結(jié)構(gòu)，提高居民生活水平，國(guó)家在區(qū)域發(fā)展、養(yǎng)殖模式、用地支持、稅收優(yōu)惠、資金扶持等方面出臺(tái)了諸多政策，鼓勵(lì)生豬生產(chǎn)企業(yè)向?qū)I(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化的方向發(fā)展，行業(yè)迎來(lái)新的發(fā)展空間。

想了解更多關(guān)于行業(yè)專(zhuān)業(yè)數(shù)據(jù)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的報(bào)告《2022-2027年豬肉市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》

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