食品零售行業(yè)市場調研 食品零售行業(yè)發(fā)展前景分析

• 2022年7月19日 ZhouJiaLiang來源：互聯(lián)網(wǎng) 1306 85
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未來，中國零售渠道將繼續(xù)探尋新的發(fā)展模式。一是傳統(tǒng)商超、大賣場等渠道的轉型與變革，發(fā)展基于線上線下全渠道融合、解決消費者便利、貼近社區(qū)需求的小型社區(qū)店、專業(yè)店、便利店等小而美的“小業(yè)態(tài)”店，在未來成為實體商超業(yè)態(tài)轉型的熱門方向。

食品零售行業(yè)市場調研

據(jù)數(shù)據(jù)顯示，我國休閑食品零售行業(yè)市場規(guī)模從8224億元增長至12984億元，食品零售年復合增長率達12.09%，預計到2021年可達14015億元。此前，從阿里巴巴發(fā)布的財年業(yè)績顯示，阿里巴巴阿里巴巴中國零售市場年度活躍消費者達8.11億;2021年3月，移動月活躍用戶達9.25億;財年內，約70%的新增年活躍消費者來自欠發(fā)達地區(qū)。平臺的商品和服務供給不斷擴大，數(shù)字生活從城市進一步延展到小鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村。與上一財年7.053萬億元的GMV相比，阿里巴巴2021財年的GMV增長了1.066萬億元。這既是消費增量，也是中小企業(yè)創(chuàng)造的生意增量。

第四財季，中國零售市場年度活躍用戶數(shù)量為8.11億，與截至2020年12月31日的年度活躍用戶數(shù)量相比增加3200萬。中國零售市場移動MAU(月活躍用戶)在2021年3月達到9.25億，比2020年12月增長了2300萬。

在我國，線上平臺已成為發(fā)展速度最快的分銷渠道，許多食品品牌逐漸實現(xiàn)了食品零售由線下到線上的轉型，食品電商與傳統(tǒng)的便利店、雜貨店、超市和賣場相比，更符合人們現(xiàn)代化方便快捷的生活方式，能夠滿足市場多樣化、個性化需求，在人民生活水平日益提高的今日得到市場的青睞。越來越多的食品制造企業(yè)和廠商紛紛投入食品電商零售加入線上零售平臺，并且取得了可觀的經(jīng)濟效益，有效帶動了產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報告《2021-2025年中國食品零售行業(yè)全景調研與投資趨勢預測研究報告》分析

疫情是一場健康教育，疫情發(fā)生后，消費者對食品營養(yǎng)和新鮮程度要求更高，這也符合近年來食品消費趨勢。999感冒靈和拉面說的跨界聯(lián)名產(chǎn)品“暖心雞湯禮盒”，就是抓住了不變的健康化趨勢，建立品牌“健康、暖心“的形象認知。

本次疫情中，預包裝菜品成為了“香餑餑”，也推動著傳統(tǒng)方便速食品牌持續(xù)進行品類升級。隨著加工、保鮮技術的提高，方便速食可以提供更新鮮、健康的食品，并且做到口味不比外賣差。

食品零售行業(yè)發(fā)展前景分析

未來，中國零售渠道將繼續(xù)探尋新的發(fā)展模式。一是傳統(tǒng)商超、大賣場等渠道的轉型與變革，發(fā)展基于線上線下全渠道融合、解決消費者便利、貼近社區(qū)需求的小型社區(qū)店、專業(yè)店、便利店等小而美的“小業(yè)態(tài)”店，在未來成為實體商超業(yè)態(tài)轉型的熱門方向。二是O2O全渠道轉型升級逐漸成為行業(yè)共識。

傳統(tǒng)線下零售憑經(jīng)驗供貨、備貨，分區(qū)域、多層級的傳統(tǒng)線下經(jīng)銷體制弊端凸顯;電商打通消費者反饋鏈路但體驗欠佳，雙渠道并行難以為繼，亟待線上線下融合新模式誕生。新零售剛剛起步，尚處萌芽階段，但成長潛力大。隨著用戶習慣的養(yǎng)成及新零售模式的成熟，預計2022年，市場規(guī)模將達到18000億元左右;食品新零售市場規(guī)模將達630億元，占比約3.5%。

想要了解更多食品零售行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2021-2025年中國食品零售行業(yè)全景調研與投資趨勢預測研究報告》。

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  2021-2025年中國食品零售行業(yè)全景調研與投資趨勢預測研究報告

  傳統(tǒng)線下零售憑經(jīng)驗供貨、備貨，分區(qū)域、多層級的傳統(tǒng)線下經(jīng)銷體制弊端凸顯；電商打通消費者反饋鏈路但體驗欠佳，雙渠道并行難以為繼，亟待線上線下融合新模式誕生。新零售剛剛起步，尚處萌芽階...

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