微晶纖維素是由天然纖維素經稀無機酸水解制得，主要成分為以β-1,4-葡萄糖苷鍵結合的直鏈式多糖類物質。微晶纖維素外觀為白色或灰白色結晶粉末狀，無特殊氣味，具有流動性，不溶于水，但在水中可分散形成凝膠，不溶于多數有機溶劑以及稀酸，部分溶于稀堿。
微晶纖維素是由天然纖維素經稀無機酸水解制得，主要成分為以β-1,4-葡萄糖苷鍵結合的直鏈式多糖類物質。微晶纖維素外觀為白色或灰白色結晶粉末狀，無特殊氣味，具有流動性，不溶于水，但在水中可分散形成凝膠，不溶于多數有機溶劑以及稀酸，部分溶于稀堿。
微晶纖維素具有原料來源廣泛、可再生、可生物降解等優(yōu)點，可利用農作物秸稈、加工后的生物質殘渣進行生產，可廣泛應用在制藥、食品、化妝品等領域中。
在制藥領域，微晶纖維素可用作崩解劑、穩(wěn)定劑、吸附劑、助懸劑等，用于片劑、膠囊劑生產中。
在食品工業(yè)中，微晶纖維素作為一種食用纖維和理想的保健食品添加劑，可以保持乳化和泡沫的穩(wěn)定性，保持高溫的穩(wěn)定性，提高液體的穩(wěn)定性，得到了聯(lián)合國糧農組織和世界衛(wèi)生組織所屬的食品添加劑聯(lián)合鑒定委員會的認證和批準，相應的纖維商品也隨之出現(xiàn)，并在乳制品、冷凍食品、肉制品等中得到廣泛的應用。
應用在制藥領域的微晶纖維素技術含量更高，且產品品質需得到制藥企業(yè)認可，在我國主要由藥用輔料企業(yè)進行生產，進入壁壘最高，食品、化妝品等領域用微晶纖維素進入壁壘相對較低。
在海外市場中，微晶纖維素生產企業(yè)主要有德國JRS公司、德國DFE Pharma GmbH & Co. KG、法國羅蓋特、美國RYAM、日本旭化成等;在我國市場中，微晶纖維素生產企業(yè)主要有天津紅日藥業(yè)、安徽山河藥輔、山東光大科技、湖州展望藥業(yè)、湖州菱湖新望等。
中國是全球最大的微晶纖維素生產和消費國，產量年均增長超過20%。據初步統(tǒng)計，中國現(xiàn)有微晶纖維素生產企業(yè)達50家左右，微晶纖維素行業(yè)設計產能已超過40萬噸，1萬噸以上的企業(yè)有20家左右，主要分布在山東、河北、重慶、江蘇、浙江、上海等地。
隨著我國市場對藥品、食品等質量要求不斷提升，我國微晶纖維素需求規(guī)模不斷擴大，推動其生產規(guī)模不斷提高。早期，我國微晶纖維素生產企業(yè)以中小型企業(yè)為主，大型企業(yè)極少，行業(yè)集中度低，生產技術較為落后。在下游市場對產品要求不斷提高、國家推動制造業(yè)向高技術方向升級背景下，微晶纖維素行業(yè)優(yōu)勝劣汰速度加快，集中度不斷提升。
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