中國芝麻油市場深度全景調(diào)研及發(fā)展趨勢分析2022

• 2022年9月16日 FangManTao來源：百度 668 39
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芝麻油俗稱香油，是從胡科植物芝麻種子榨取、精煉、包裝得到的食用油食品，不僅香味濃郁，富含亞麻酸、油酸等營養(yǎng)成分，且具有促消化的作用，還能夠促進(jìn)膽固醇消化，防治心血管疾病，因此備受我國居民青睞。

一、芝麻油概述

芝麻油俗稱香油，是從胡科植物芝麻種子榨取、精煉、包裝得到的食用油食品，不僅香味濃郁，富含亞麻酸、油酸等營養(yǎng)成分，且具有促消化的作用，還能夠促進(jìn)膽固醇消化，防治心血管疾病，因此備受我國居民青睞。

二、芝麻油行業(yè)現(xiàn)狀

芝麻油有延緩衰老的作用，含豐富的維生素E，具有促進(jìn)細(xì)胞分裂和延緩衰老的功能;保護(hù)血管作用，含有40%左右的亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，容易被人體分解吸收和利用，以促進(jìn)膽固醇的代謝，再加上味道香純，加在食物中可以提高食物的香味而受廣大民眾喜歡，目前已成為國內(nèi)基本食用油之一。數(shù)據(jù)顯示，我國芝麻油產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展階段，2014-2019年中國芝麻油產(chǎn)量呈現(xiàn)逐年上升趨勢，增速越發(fā)趨向平穩(wěn)，2019年產(chǎn)量為30.78%，同比2018年增長1.8%。

我國每年食用植物油的消費(fèi)量在3000萬噸左右，芝麻油的年消費(fèi)量在22萬噸左右，消費(fèi)占比較低。長期以來，芝麻油被定位在調(diào)味品領(lǐng)域，一直少量應(yīng)用于湯羹、餡料、涼菜、面食等調(diào)味方面，使用方法及使用領(lǐng)域較窄，市場消費(fèi)量難以持續(xù)提高。

根據(jù)中國農(nóng)村統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國2011-2015年芝麻種植面積穩(wěn)步在300-330千公頃左右，總體有所下降，2016受黃淮地區(qū)種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，一部分芝麻農(nóng)業(yè)選擇改種玉米等機(jī)械化等滲透率較高的農(nóng)產(chǎn)品，2017-2019年行業(yè)逐步穩(wěn)步，持續(xù)發(fā)展，截止2019年中國芝麻種植面積為283千公頃，同比增長2018年增長8%。

此外，我國也是主要的芝麻油出口國家。觀研報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的資料顯示，在2020年我國受疫情影響，我國芝麻油出口量仍保持增長趨勢，總出口數(shù)量為6982萬噸，同比增長了20%。同樣的是，在2020年我國進(jìn)口芝麻油也呈現(xiàn)增長趨勢，進(jìn)口總量在1000噸左右，同比增長了41%左右。

。就進(jìn)出口而言我國是芝麻油出口大國，進(jìn)口金額遠(yuǎn)小于出口金額，根據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年中國芝麻油出口金額和進(jìn)口金額同比2019都有所增長，分別為2718萬美元和308萬美元，尤其是出口部分，在疫情的影響下，同比2019年逆勢增長19.6%。

三、芝麻油未來發(fā)展前景

我國食用油市場競爭激烈，經(jīng)過長期發(fā)展，以及消費(fèi)者觀念升級，食用油市場逐步向健康化、高端化、精品化方向提升，品牌集中度不斷提高，而芝麻油市場消費(fèi)較為穩(wěn)定，行業(yè)中尚未出現(xiàn)真正意義的全國性芝麻油大品牌。

未來芝麻油使用方式及使用范圍等消費(fèi)觀念還需不斷培育，以改變現(xiàn)有國內(nèi)消費(fèi)者的消費(fèi)需求，提升芝麻油的消費(fèi)量。芝麻油出口市場快速增長，在國內(nèi)市場增長乏力的情況下，國際市場將是行業(yè)發(fā)展的重要?jiǎng)恿Γ诔隹谑袌鲋?，?guī)模實(shí)力更強(qiáng)的大品牌更具競爭優(yōu)勢。

未來行業(yè)市場投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年芝麻油市場投資前景分析及供需格局研究預(yù)測報(bào)告》。報(bào)告對行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。

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