巧克力(chocolate也譯朱古力),原產(chǎn)中南美洲,其鼻祖是“xocolatl”,意為“苦水”。其主要原料可可豆產(chǎn)于赤道南北緯18度以內(nèi)的狹長地帶。作飲料時,常稱為“熱巧克力”或可可亞。
巧克力(chocolate也譯朱古力),原產(chǎn)中南美洲,其鼻祖是“xocolatl”,意為“苦水”。其主要原料可可豆產(chǎn)于赤道南北緯18度以內(nèi)的狹長地帶。作飲料時,常稱為“熱巧克力”或可可亞。
巧克力歷史悠久,作為經(jīng)典的糖果品類,其一直深受各年齡段消費者的喜愛。近兩年,伴隨著消費升級,巧克力消費亦呈現(xiàn)出個位數(shù)緩慢增長的態(tài)勢,無論是銷售規(guī)模、消費人數(shù)、還是人均消費額均處于穩(wěn)定增長,人均消費額亦呈現(xiàn)增加態(tài)勢。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國巧克力行業(yè)發(fā)展分析及投資風(fēng)險研究報告》顯示:
黑巧克力將在巧克力行業(yè)占據(jù)重要的市場份額。其市場份額的增長主要是由于越來越多的人們認(rèn)為黑巧克力有益于健康。例如,黑巧克力可以降低患心血管疾病的風(fēng)險,可以降低膽固醇,也有利于降血壓。
此外,黑巧克力中可可含量較高,有利于預(yù)防衰老和心血管疾病等。此外,也有研究表明,巧克力有助于緩解壓力。上述這些因素都將有助于在預(yù)測期內(nèi)推動巧克力行業(yè)的市場發(fā)展。北美也將在巧克力行業(yè)占據(jù)重要的市場份額。北美市場份額的增長與該地區(qū)不斷變化的生活方式和消費者購買力的增高有關(guān)。同時,亞太地區(qū)將成為巧克力行業(yè)市場份額增長最快的地區(qū),印度和中國等新興經(jīng)濟體將推動市場增長。近幾年,瑪氏箭牌、億滋國際、費列羅等巧克力制造商正在引領(lǐng)巧克力行業(yè)蓬勃發(fā)展。
由于新冠疫情,中國的巧克力市場受到的影響尤其嚴(yán)重,我國巧克力行業(yè)的銷量在持續(xù)降低,預(yù)計2022年巧克力行業(yè)的銷量為25.11萬噸,同比降低0.2%。巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料制成的一種甜食。它不但口感細(xì)膩甜美,而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用,也可被用來制作蛋糕、冰激凌等,預(yù)計2022年巧克力行業(yè)利潤規(guī)模達到9.69億美元,同比增長1.6%。
我國巧克力行業(yè)處于成熟期,盡管中國的巧克力行業(yè)現(xiàn)在已經(jīng)被瑪氏箭牌、雀巢和費列羅等國際巧克力品牌占據(jù),消費者追求健康和天然的消費理念,未來行業(yè)競爭激烈。受到"新常態(tài)"經(jīng)濟環(huán)境的影響,全球消費者對于快速消費品的需求已經(jīng)放緩,中國的巧克力市場近幾年開始呈現(xiàn)疲態(tài)。不僅如此,追求健康和天然的消費理念日益改變著中國消費者的購買行為,因此未來巧克力行業(yè)發(fā)展面臨著挑戰(zhàn)。
一、2022年巧克力行業(yè)產(chǎn)銷運行分析
圖表:2019-2022年巧克力行業(yè)產(chǎn)銷運行分析
數(shù)據(jù)來源:中研普華研究院
由于新冠疫情,中國的巧克力市場受到的影響尤其嚴(yán)重,我國巧克力行業(yè)的銷量在持續(xù)降低,預(yù)計2022年巧克力行業(yè)的銷量為25.11萬噸,同比降低0.2%。
二、2022年巧克力行業(yè)利潤情況分析
圖表:2019-2022年巧克力行業(yè)利潤情況分析
數(shù)據(jù)來源:中研普華研究院
巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料制成的一種甜食。它不但口感細(xì)膩甜美,而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用,也可被用來制作蛋糕、冰激凌等,預(yù)計2022年巧克力行業(yè)利潤規(guī)模達到9.69億美元,同比增長1.6%。
我國巧克力行業(yè)處于成熟期,盡管中國的巧克力行業(yè)現(xiàn)在已經(jīng)被瑪氏箭牌、雀巢和費列羅等國際巧克力品牌占據(jù),消費者追求健康和天然的消費理念,未來行業(yè)競爭激烈。
四、2022-2027年巧克力行業(yè)發(fā)展機遇分析
受到“新常態(tài)”經(jīng)濟環(huán)境的影響,全球消費者對于快速消費品的需求已經(jīng)放緩,中國的巧克力市場近幾年開始呈現(xiàn)疲態(tài)。不僅如此,追求健康和天然的消費理念日益改變著中國消費者的購買行為,因此未來巧克力行業(yè)發(fā)展面臨著挑戰(zhàn)。
五、2022-2027年巧克力行業(yè)利潤預(yù)測
圖表:2022-2027年巧克力行業(yè)利潤預(yù)測
數(shù)據(jù)來源:中研研究院
我國作為世界上巧克力產(chǎn)業(yè)發(fā)展最有潛力、增幅最快的市場贏得了世界主要巧克力品牌的青睞,中國巧克力市場利潤持續(xù)增長,預(yù)計2027年巧克力行業(yè)利潤規(guī)模達到11.69億美元,同比增長4.2%。
想要了解更多行業(yè)專業(yè)分析請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2022-2027年中國巧克力行業(yè)發(fā)展分析及投資風(fēng)險研究報告》。
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2022-2027年中國巧克力行業(yè)發(fā)展分析及投資風(fēng)險研究報告
巧克力歷史悠久,作為經(jīng)典的糖果品類,其一直深受各年齡段消費者的喜愛。近兩年,伴隨著消費升級,巧克力消費亦呈現(xiàn)出個位數(shù)緩慢增長的態(tài)勢,無論是銷售規(guī)模、消費人數(shù)、還是人均消費額均處于穩(wěn)...
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