2022年中國(guó)辣條行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析報(bào)告

• 2022年9月22日 FangManTao來(lái)源：百度 1178 76
• 繁體

辣條，是一種以小麥粉或其他谷物粉類為主要原料，添加適量的調(diào)味料、食品添加劑及輔料，經(jīng)一系列工藝制成的即食方便食品。辣條產(chǎn)業(yè)鏈的上游包括面粉、小麥粉、大豆油等，下游渠道包含小型雜貨店等傳統(tǒng)渠道、商超等現(xiàn)代渠道以及電商渠道等等。對(duì)于休閑蔬菜類制品，產(chǎn)業(yè)鏈

一、辣條概述

辣條，是一種以小麥粉或其他谷物粉類為主要原料，添加適量的調(diào)味料、食品添加劑及輔料，經(jīng)一系列工藝制成的即食方便食品。辣條產(chǎn)業(yè)鏈的上游包括面粉、小麥粉、大豆油等，下游渠道包含小型雜貨店等傳統(tǒng)渠道、商超等現(xiàn)代渠道以及電商渠道等等。對(duì)于休閑蔬菜類制品，產(chǎn)業(yè)鏈與調(diào)味面制品類似，只不過(guò)上游原材料為海帶等原材料。

二、辣條行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

受居民可支配收入增長(zhǎng)、城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快、消費(fèi)場(chǎng)景日益豐富、創(chuàng)新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)以及零售渠道不斷改善等因素的推動(dòng)，中國(guó)休閑食品市場(chǎng)將持續(xù)增長(zhǎng)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年我國(guó)休閑食品零售額達(dá)到7749億元，同比增長(zhǎng)1.88%，預(yù)計(jì)2021年我國(guó)休閑食品零售額將達(dá)到8435億元。

辣條開(kāi)啟了從“垃圾食品”轉(zhuǎn)變?yōu)椤熬W(wǎng)紅零食”、辣條標(biāo)桿的品牌升級(jí)、產(chǎn)能擴(kuò)張之路。近年來(lái)，經(jīng)改進(jìn)設(shè)備，我國(guó)辣條的生產(chǎn)量猛增，2020年辣條產(chǎn)量增長(zhǎng)至173.97萬(wàn)噸。辣條行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布后，辣條行業(yè)將會(huì)更加規(guī)范，可以有效提高辣條食品的食品安全，有利于改變辣條行業(yè)“垃圾食品”以及“地溝油”的產(chǎn)品形象，讓消費(fèi)者買得放心，吃的放心。預(yù)計(jì)未來(lái)辣條行業(yè)產(chǎn)量將會(huì)進(jìn)一步上升，估計(jì)到2025年中國(guó)辣條行業(yè)市場(chǎng)產(chǎn)量有望達(dá)到244.88萬(wàn)噸。

近期，根據(jù)國(guó)內(nèi)辣條頭部企業(yè)衛(wèi)龍、麻辣王子等企業(yè)消息，多家辣條公司因原材料上漲，傳出辣條漲價(jià)的消息，成為廣大網(wǎng)友熱議的話題。麻辣王子經(jīng)過(guò)公司整體評(píng)估后，決定將對(duì)麻辣王子系列產(chǎn)品進(jìn)行漲價(jià)，其中，110g麻辣王子從6元/包漲價(jià)到7元/包，550g盒裝麻辣王子從24.9元/盒漲價(jià)到29.9元/盒，新價(jià)格從5月1日起開(kāi)始執(zhí)行。

衛(wèi)龍辣條做得最成功的一點(diǎn)就是打破了人們對(duì)休閑零食的偏見(jiàn),讓辣條成為真真正正的健康零食。公開(kāi)透明的生產(chǎn)過(guò)程和干凈衛(wèi)生的產(chǎn)品獲得了越來(lái)越多人的信賴。在辣條賽道鉆研了21年,衛(wèi)龍實(shí)現(xiàn)了辣條生產(chǎn)線從無(wú)到有、從手工制作到全自動(dòng)生產(chǎn)的全過(guò)程。除了從原料端保證衛(wèi)龍辣條原料的安全性,衛(wèi)龍還堅(jiān)持在工藝標(biāo)準(zhǔn)上不斷升級(jí),形成“非油炸、0反式脂肪、0防腐劑、0甜蜜素”的產(chǎn)品工藝,獲得了多國(guó)的食品標(biāo)準(zhǔn)體系認(rèn)證。

三、辣條未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

青少年學(xué)生是辣條消費(fèi)的生力軍，而家長(zhǎng)確是阻止孩子購(gòu)買辣條的阻力軍。因?yàn)椋诩议L(zhǎng)眼中，辣條始終是不營(yíng)養(yǎng)、不衛(wèi)生的垃圾食品，因此辣條也可以通過(guò)添加鈣等礦物質(zhì)來(lái)增加其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。辣條的生產(chǎn)方法注定它逃離不了高油高鹽的罪名，但它可以主動(dòng)通過(guò)添加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)增加它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。這樣也可以使家長(zhǎng)更愿意接受自己的孩子食用這種垃圾食品。

辣條的口味、風(fēng)味以及產(chǎn)品的設(shè)計(jì)將會(huì)越來(lái)越新奇好玩，給消費(fèi)者帶來(lái)更多的新奇體驗(yàn)，各大辣條品牌都在不斷的進(jìn)行產(chǎn)品更新，首先用全新的包裝設(shè)計(jì)來(lái)吸引眼球，然后以全新的辣條口味征服消費(fèi)者味蕾，而除此之外，各個(gè)品牌也開(kāi)始注重深度的挖掘，拓展場(chǎng)景，讓消費(fèi)者的生活和辣條有更好的結(jié)合。

中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對(duì)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地降低客戶投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。想要了解更多最新的專業(yè)分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國(guó)辣條行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2022-2027年中國(guó)辣條行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估研究報(bào)告

  中研普華通過(guò)對(duì)辣條行業(yè)長(zhǎng)期跟蹤監(jiān)測(cè)，分析辣條行業(yè)需求、供給、經(jīng)營(yíng)特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場(chǎng)、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深度的辣條...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡