運動飲料是根據(jù)運動時生理消耗的特點而配制的,可以有針對性地補充運動時丟失的營養(yǎng),起到保持、提高運動能力,加速運動后疲勞消除的作用。
炎炎夏日,揮汗如雨,一瓶冰鎮(zhèn)的飲料瞬間讓人心曠神怡。尤其是運動飲料,既能減輕運動疲勞又能提高運動耐力,成為很多年輕人夏日運動的標準配置。
運動飲料可以及時補充能量和流失的鉀、鈉等電解質,維持人體酸堿平衡,使人體在長時間高強度的運動訓練中,保持較好的體力和耐力,并明顯減輕運動后疲勞感。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年中國運動飲料行業(yè)前景預測與市場調查研究報告》顯示:
運動飲料是根據(jù)運動時生理消耗的特點而配制的,可以有針對性地補充運動時丟失的營養(yǎng),起到保持、提高運動能力,加速運動后疲勞消除的作用。
運動飲料屬于特殊用途飲料的一種,《飲料通則》(GB/T 10789-2015)中特殊用途飲料分為運動飲料、營養(yǎng)素飲料、能量飲料、電解質飲料等。因此,后面三種特殊用途飲料并不屬于運動飲料。
運動飲料發(fā)展現(xiàn)狀分析
2020年,中國飲料市場規(guī)模突破1萬億元,預計2022年這一規(guī)模將達到12478.0億元。
著消費水平提升,飲料消費場景進一步多元化,訴求愈發(fā)細致,從單一的解渴需求到社交、運動、美容、提神等多種需求。
運動飲料一開始主要是為了運動員提升運動表現(xiàn)而研發(fā)的,普通人并不十分關注運動飲料。近些年來運動飲料的熱度不斷增加,整個市場也逐漸變得熱門起來,開始吸引了越來越多的品牌進入。
比較早出現(xiàn)的運動飲料品牌是佳得樂,當初研發(fā)就是為球員補充出汗損失的碳水化合物以及電解質。在經(jīng)過比賽測試之后,開始在體育界中流傳開來。而在佳得樂之后,也陸續(xù)出現(xiàn)了不少新的運動飲料品牌,比如中國的健力寶、尖叫等。
而在去年11月,可口可樂宣布以56億美元收購運動飲料制造商 Bodyarmor剩余85%的股權,從而實現(xiàn)對其全資持有。其實早在2018年,可口可樂便收購了Bodyarmor的部分股權,這可能也是可口可樂在運動飲料領域內展開競爭的重要一步。
黨的十八大以來,全民健身國家戰(zhàn)略深入實施,全民健身場地設施明顯改善,群眾性體育賽事活動繁榮發(fā)展,全民健身參與程度不斷提高,人民群眾生活方式更加文明健康,全民健身公共服務體系基本建立,“多鍛煉、少生病”越來越成為一種社會共識。到2021年底,我國人均體育場地面積達到2.41平方米,經(jīng)常參加體育鍛煉人數(shù)比例達37.2%。
龐大的體育鍛煉人群基數(shù)背后,推動著運動飲料的蓬勃發(fā)展?!?022功能飲料線上市場分析報告》中顯示,運動飲料2021年銷售額達2.6億元,漲幅較快為68.4%,在功能飲料品類所占比重上升至18.2%。也就是說運動飲料在功能性飲料中的增長速度較快,受需求增長發(fā)展較快。
作為中國運動飲料市場的開山鼻祖,健力寶誕生于1984年,彼時,憑借著與中國隊在奧運會上的一同亮相,健力寶被譽為“中國魔水”。1997年,健力寶的銷售額一度超過54億元,是當時中國飲料市場的龍頭企業(yè),并推出國內首款堿性電解質飲料——健力寶經(jīng)典橙蜜味運動飲料。
此外,達能集團旗下脈動推出升級產(chǎn)品熾能量,主要定位為年輕的運動群體,更加強調功能化。與此前的脈動相比,熾能量系列針對運動和流汗人群,不僅補充水分和維生素,還增強能量和電解質等功能。
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