2022年中國(guó)優(yōu)質(zhì)牧草行業(yè)現(xiàn)狀分析

• 2022年10月18日 ChenZeFang來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1008 64
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目前國(guó)內(nèi)的優(yōu)質(zhì)牧草主要包括苜蓿、黑麥草、大葉速生槐等產(chǎn)品，品種較為優(yōu)良的青貯玉米也可以看作是優(yōu)質(zhì)牧草的一種。發(fā)展優(yōu)質(zhì)牧草對(duì)于我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型具有重要的意義，目前我國(guó)主要的草食性禽畜主要包括牛、羊、鵝、兔等四種，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)牧草的產(chǎn)業(yè)，對(duì)于我國(guó)居民的

牧草是草食畜牧業(yè)的基礎(chǔ)，特別是近年來(lái)牛羊肉價(jià)格急劇上漲，奶業(yè)問(wèn)題頻繁出現(xiàn)，牧草尤其是苜蓿的市場(chǎng)需求巨大。從國(guó)際貿(mào)易情況看，雖然牧草進(jìn)口量不斷增長(zhǎng)，但依舊無(wú)法滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)畜牧業(yè)尤其是奶業(yè)生產(chǎn)的持續(xù)需求，國(guó)際貿(mào)易貢獻(xiàn)力度不足。

牧草通常就是生產(chǎn)中飼養(yǎng)畜禽而飼喂的草或者是其他的草本科植物。牧草具有非常強(qiáng)的再生能力，每年都可以進(jìn)行多次的收割，而且牧草中含有豐富的微量元素和維生素，所以牧草成為飼養(yǎng)者飼喂家畜的首要選擇。優(yōu)質(zhì)牧草指的是天然或經(jīng)過(guò)選育之后的營(yíng)養(yǎng)成分高于普通牧草的統(tǒng)稱(chēng)。目前國(guó)內(nèi)的優(yōu)質(zhì)牧草主要包括苜蓿、黑麥草、大葉速生槐等產(chǎn)品，品種較為優(yōu)良的青貯玉米也可以看作是優(yōu)質(zhì)牧草的一種。發(fā)展優(yōu)質(zhì)牧草對(duì)于我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型具有重要的意義，目前我國(guó)主要的草食性禽畜主要包括牛、羊、鵝、兔等四種，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)牧草的產(chǎn)業(yè)，對(duì)于我國(guó)居民的飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整，居民身體健康以及國(guó)家發(fā)展資源節(jié)約的現(xiàn)代畜牧業(yè)有較為重要的意義。

2017年11月，農(nóng)業(yè)部印發(fā)了《全國(guó)草食畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2016-2020年)》，規(guī)劃中指出要進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局，加快草食畜禽種業(yè)與牧草種業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。同時(shí)還指出要“推進(jìn)草種保育擴(kuò)繁推廣一體化發(fā)展，加強(qiáng)野生牧草種質(zhì)資源的收集保存，培育適應(yīng)性強(qiáng)的優(yōu)良牧草新品種，組織開(kāi)展牧草新品種區(qū)域試驗(yàn)，完善牧草新品種評(píng)價(jià)測(cè)試體系。加強(qiáng)牧草種子繁育基地建設(shè)，不斷提升牧草良種覆蓋率和自育草種市場(chǎng)占有率。”

牧草產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析 鮮飼草市場(chǎng)需求不斷擴(kuò)大

目前我國(guó)商品飼草種植企業(yè)數(shù)量233家，生產(chǎn)能力約為213萬(wàn)噸，我國(guó)飼草產(chǎn)業(yè)種植企業(yè)以小微企業(yè)為主，目前國(guó)內(nèi)商品飼草企業(yè)基本沒(méi)有品牌效應(yīng)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)度低，市場(chǎng)不集中，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)多數(shù)以小企業(yè)為主。據(jù)專(zhuān)家研究與國(guó)外的生產(chǎn)實(shí)踐，于各類(lèi)畜禽的飼喂標(biāo)準(zhǔn)之中，12飼草產(chǎn)品于牛羊飼料之中可占到 60%，豬飼料中占 10%-15%，雞飼料之中占 3%-5%。根據(jù)我國(guó)配合飼料的年產(chǎn)量 5500 萬(wàn)～5800 萬(wàn)噸， 可用作配合飼料的飼草產(chǎn)品潛在市場(chǎng) 650 萬(wàn)～800 萬(wàn)噸左右。

2021年我國(guó)進(jìn)口干草累計(jì)199.24 萬(wàn)噸，同比+17.6%，進(jìn)口金額75266 萬(wàn)美元，同比+24.0%，其中進(jìn)口苜蓿干草178.03萬(wàn)噸，平均到岸價(jià)421.5 美元/噸。我國(guó)優(yōu)質(zhì)飼草苜蓿的自給率只有64%。發(fā)展優(yōu)質(zhì)高蛋白飼草市場(chǎng)前進(jìn)廣闊。

隨著國(guó)家“一退雙還”、“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整”等工程和戰(zhàn)略的實(shí)施，飼草種子的需求量定大幅度增加。而海南省飼草種苗還沒(méi)有形成規(guī)?；?、專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)，所需牧草種苗主要從外地引入，成本較高，缺少真正與當(dāng)?shù)貤l件相適應(yīng)的飼草品種。積極推行“龍頭+基地”的模式，發(fā)展和推廣高質(zhì)量飼草產(chǎn)業(yè)，提高種苗的產(chǎn)量和質(zhì)量，形成完善的產(chǎn)、供、銷(xiāo)體系，開(kāi)拓國(guó)內(nèi)和國(guó)外市場(chǎng)，具有廣闊的市場(chǎng)發(fā)展前景。

牧草產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的突出問(wèn)題

(一)牧草收割、貯存等手段的落后制約了種植面積的擴(kuò)大。牧草收獲縣有很強(qiáng)的季節(jié)性，即到了收獲季節(jié)必須在盡可能短的時(shí)間內(nèi)收割,這樣才能保證牧草養(yǎng)分不致太多損失;另一方面,手工收割一般要比機(jī)械收獲損失更多。目前種植牧草的地區(qū)大多為經(jīng)濟(jì)落后地區(qū)，牧草的產(chǎn)后收儲(chǔ)大多采用傳統(tǒng)的手工方式,導(dǎo)致牧草收割不及時(shí)，霉變、發(fā)黃的現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生失去了其應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其至對(duì)牲畜造成毒害。小規(guī)模分散種植同樣制約了牧草收儲(chǔ)的機(jī)械化作業(yè)。目前牧草種植大多分布在西部和華北邊遠(yuǎn)山區(qū)，立地條件較差、種植分散，一家一戶(hù)又沒(méi)有購(gòu)置收儲(chǔ)、加工等機(jī)械設(shè)備的條件和動(dòng)力，給牧草機(jī)械化作業(yè)帶來(lái)很大影響。

(二)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的滯后制約了牧草的質(zhì)量。與其他產(chǎn)業(yè)一樣，牧草產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展也離不開(kāi)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范來(lái)約束和指導(dǎo)科學(xué)生產(chǎn)。而目前我國(guó)還沒(méi)有對(duì)牧草種子、牧草加工產(chǎn)品(草粉、草顆粒、草塊、草捆)等制定相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn):對(duì)牧草生產(chǎn)環(huán)節(jié)的施肥、培土、收割、烘干(晾曬)、貯藏等也沒(méi)有制定具體的操作規(guī)程。最終導(dǎo)致種子雜質(zhì)多、牧草雜草多、草產(chǎn)品質(zhì)量差等突出問(wèn)題，影響了草產(chǎn)品的國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售和出口。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年優(yōu)質(zhì)牧草市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

從國(guó)內(nèi)飼料市場(chǎng)的迫切形勢(shì)以及種植牧草的經(jīng)濟(jì)效益看，有必要從國(guó)家層面全面推動(dòng)我國(guó)牧草產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增加牧草特別是苜蓿等優(yōu)質(zhì)牧草的種植面積，鼓勵(lì)地方政府和農(nóng)牧民將優(yōu)質(zhì)耕地從飼料作物、經(jīng)濟(jì)作物、糧食作物經(jīng)營(yíng)中讓出一部分出來(lái)種植牧草，尤其是種植苜蓿等優(yōu)質(zhì)牧草。這樣，不僅能優(yōu)化土地資源配置，還能緩解國(guó)內(nèi)飼料市場(chǎng)窘境，提升畜產(chǎn)品質(zhì)量，保障糧食和食物安全。

隨著人們生活水平的提高和對(duì)健康生活的關(guān)注，對(duì)于草食性畜產(chǎn)品的需求快速增加。隨著對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求加強(qiáng)，消費(fèi)者開(kāi)始加大奶以及牛羊肉等產(chǎn)品的攝入量。而牧草作為我國(guó)草食性畜產(chǎn)品的飼料來(lái)源，其需求規(guī)模逐步增加。而以豬肉為主的雜食型畜產(chǎn)品本身占有較大比重的糧食消耗，出于保護(hù)土地資源、減少糧食消耗的目的，主動(dòng)調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，降低土地污染將成為主要趨勢(shì)。農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整也會(huì)促進(jìn)牧草產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。近年來(lái)，隨著我國(guó)種植業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整和畜牧業(yè)區(qū)域化、規(guī)?；?、集約化的發(fā)展。未來(lái)，隨著我國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的繼續(xù)調(diào)整，節(jié)糧型草食畜牧業(yè)區(qū)域化的進(jìn)一步發(fā)展，牧草產(chǎn)業(yè)將繼續(xù)向區(qū)域化、規(guī)?；七M(jìn)。

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