豬肉價(jià)格進(jìn)入過(guò)度上漲一級(jí)預(yù)警區(qū)間 2023年元旦、春節(jié)期間的豬肉市場(chǎng)趨勢(shì)預(yù)測(cè)

• 2022年10月19日 GuoMeng來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1161 75
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據(jù)國(guó)家發(fā)展改革委監(jiān)測(cè)，10月10~14日當(dāng)周，36個(gè)大中城市精瘦肉零售價(jià)格周均價(jià)比去年同期上漲超過(guò)40%，進(jìn)入《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制 做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》確定的過(guò)度上漲一級(jí)預(yù)警區(qū)間。

豬肉價(jià)格進(jìn)入過(guò)度上漲一級(jí)預(yù)警區(qū)間

據(jù)國(guó)家發(fā)展改革委監(jiān)測(cè)，10月10~14日當(dāng)周，36個(gè)大中城市精瘦肉零售價(jià)格周均價(jià)比去年同期上漲超過(guò)40%，進(jìn)入《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制 做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》確定的過(guò)度上漲一級(jí)預(yù)警區(qū)間。為切實(shí)做好生豬市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作，近日國(guó)家將投放今年第6批中央豬肉儲(chǔ)備，并指導(dǎo)各地加大力度同步投放地方政府豬肉儲(chǔ)備。當(dāng)前生豬價(jià)格已處于歷史較高水平，建議養(yǎng)殖場(chǎng)(戶(hù))保持正常出欄節(jié)奏、順勢(shì)出欄育肥豬，不盲目壓欄惜售，不盲目開(kāi)展二次育肥，防范市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)。

9月，國(guó)家和各地合計(jì)投放政府豬肉儲(chǔ)備20萬(wàn)噸左右，單月投放數(shù)量達(dá)到歷史最高水平，投放價(jià)格低于市場(chǎng)價(jià)格;牧原股份、新希望等頭部豬企均表示，9月已加大生豬出欄量。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，從市場(chǎng)供應(yīng)量的角度看，今年四季度生豬市場(chǎng)或“穩(wěn)”字當(dāng)頭。

豬肉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

據(jù)中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)豬肉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》分析

我國(guó)是全球豬肉消費(fèi)第一大國(guó)，豬肉是我國(guó)居民最主要的副食品，豬肉消費(fèi)長(zhǎng)期占肉類(lèi)消費(fèi)比重60%以上。預(yù)計(jì)2022年在豬肉消費(fèi)需求剛性增長(zhǎng)下，生豬出欄量和豬肉產(chǎn)量增長(zhǎng)，豬肉行業(yè)將持續(xù)發(fā)展。

中小養(yǎng)殖場(chǎng)(戶(hù))目前仍然是我國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)最主要的養(yǎng)殖主體。但近年來(lái)隨著外出務(wù)工等機(jī)會(huì)成本的增加以及環(huán)保監(jiān)管等因素的影響，散養(yǎng)戶(hù)退出明顯，國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖規(guī)?；某潭日诿黠@提升。

近期各地加大豬肉市場(chǎng)儲(chǔ)備投放力度，2022年國(guó)內(nèi)生豬發(fā)展趨勢(shì)過(guò)快上漲。當(dāng)下，豬肉市場(chǎng)價(jià)格明顯上漲，國(guó)家放儲(chǔ)主要是調(diào)節(jié)市場(chǎng)，防止豬肉價(jià)格出現(xiàn)大漲大落的行情。后期豬肉價(jià)格整體仍將呈現(xiàn)震蕩偏強(qiáng)走勢(shì)。

元旦、春節(jié)期間的豬肉市場(chǎng)趨勢(shì)預(yù)測(cè)

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)負(fù)責(zé)人近日表示， 今年9月第二周全國(guó)規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)生豬屠宰量比8月第三周增長(zhǎng)了12.5%。后續(xù)元旦、春節(jié)期間的豬肉供應(yīng)主要取決于今年六七月份的新生仔豬數(shù)。據(jù)監(jiān)測(cè)，今年六七月全國(guó)規(guī)模豬場(chǎng)新生仔豬數(shù)同比分別增長(zhǎng)8.1%和7.5%。這預(yù)示著元旦、春節(jié)期間的豬肉市場(chǎng)供應(yīng)基礎(chǔ)比較好，屆時(shí)豬肉價(jià)格可能受節(jié)假日消費(fèi)拉動(dòng)影響有所上漲，但漲幅不會(huì)太大。

2023年我國(guó)豬肉消費(fèi)需求仍將繼續(xù)剛性增長(zhǎng)

豬肉乃至整個(gè)豬肉加工業(yè)處于重要戰(zhàn)略機(jī)遇期。國(guó)家相繼出臺(tái)了多項(xiàng)產(chǎn)業(yè)政策，對(duì)豬肉產(chǎn)業(yè)的健康有序發(fā)展起到重要指導(dǎo)作用。擴(kuò)大內(nèi)需和城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展等戰(zhàn)略深入實(shí)施，2023年我國(guó)豬肉消費(fèi)需求仍將繼續(xù)剛性增長(zhǎng)。

欲了解更多市場(chǎng)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)豬肉行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》。

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