2021年7月《“十四五”循環(huán)經濟發(fā)展規(guī)劃》中明確提出，固廢處置行業(yè)要遵循“減量化、再利用、資源化”原則，著力建設資源循環(huán)型產業(yè)體系。此外，《“十四五”城鎮(zhèn)生活垃圾分類和處理設施發(fā)展規(guī)劃》也指出鼓勵有序推進廚余垃圾處理設施建設，鼓勵積極探索廚余垃圾多元化?
餐廚垃圾處理行業(yè)有前景嗎?餐廚垃圾指的是居民日常生活以及食品加工，餐飲服務行業(yè)的過程中產生的垃圾，往往含水量和有機物含量都比較高，易腐爛發(fā)臭，對環(huán)境的影響非常大。而且在垃圾分類過程中，餐廚垃圾的分類收集量往往會超出人們的預期，所以餐廚垃圾的集中處理目前依然有很大的開發(fā)前景。
餐廚垃圾處理產業(yè)鏈包括上游的設備制造商、垃圾從產生到最終處置的中游環(huán)節(jié)，以及下游的產品應用。
餐廚垃圾在生活垃圾中的占比取目前比較綜合的平均值50%，很容易推算出我國餐廚垃圾的產生量約1億噸/年，按照當前的增長勢頭，2018年，200個大、中城市生活垃圾產生量21147.3萬噸，處置量21028.9萬噸，處置率達99.4%。到2020年這一數據或突破至1.2億噸。
隨著我國“外賣”經濟快速發(fā)展，假設我國在2021-2026年期間的餐廚垃圾產生量年復合增長率不變，即維持2015-2020年的年復合增長率6.16%，則2021年我國的餐廚垃圾產生量增長到1.35億噸;2026年我國的餐廚垃圾產生量能達到1.8億噸。
十三五”以來，國家大力推動生活垃圾的分類整車，餐廚垃圾處理行業(yè)開始被人們所關注，但是因為國內該行業(yè)剛開始興起，所以如何能夠高效快速大量的處理餐廚垃圾，大家都在摸索階段。現有的各類餐廚垃圾集中處理設施也多是以小規(guī)模試點為主。
我國的生活垃圾處理會通過不同形式收取一定的處理費用，例如附征于水、電、燃氣等公用事業(yè)收費或以戶/人數為計量依據等方式征收。目前，餐廚垃圾運輸處置費用主要由政府財政支持，同時部分城市實行餐廚垃圾處理單獨收費補充生活垃圾處理費的不足。使用者付費制度在我國各個城市的收費標準不一，一般由各地結合實際制定收費標準。
目前餐廚垃圾處理行業(yè)的企業(yè)數量不多，格局分散，處置規(guī)模偏小，“強者恒強”的馬太效應凸顯，手握技術保障、資金支撐、政策資源的企業(yè)，將引領整個行業(yè)，迎接高速成長的黃金時代。
據中研普華研究報告《2022-2027年中國餐廚垃圾處理行業(yè)市場深度調研及投資策略預測報告》分析
2021年7月《“十四五”循環(huán)經濟發(fā)展規(guī)劃》中明確提出，固廢處置行業(yè)要遵循“減量化、再利用、資源化”原則，著力建設資源循環(huán)型產業(yè)體系。此外，《“十四五”城鎮(zhèn)生活垃圾分類和處理設施發(fā)展規(guī)劃》也指出鼓勵有序推進廚余垃圾處理設施建設，鼓勵積極探索廚余垃圾多元化可持續(xù)運營模式，為餐廚垃圾處理乃至固廢處置行業(yè)發(fā)展指明了方向。
對于上游設備市場，未來發(fā)展將集中在三個方面:一是建設規(guī)模的集約化和占地面積的減少;二是餐廚垃圾處理設備高效智能化;第三，自動化和低成本的餐廚垃圾處理設備。
就處置市場中游而言，根據《全國城市生活垃圾無害化處理設施建設“十三五”規(guī)劃》要求，未來將繼續(xù)推進餐廚垃圾無害化處理和資源化利用能力建設。根據各地餐廚垃圾數量和分布等因素，統(tǒng)籌安排、科學布局，鼓勵利用餐廚垃圾生產油脂、沼氣、有機肥、土壤改良劑、飼料添加劑等。鼓勵聯(lián)合處理餐廚垃圾和其他有機可降解廢物。到“十三五”末，力爭新增餐廚垃圾處理能力3.44萬噸/日，全市基本建立餐廚垃圾回收利用體系。
對于下游產品市場，下游終端產品的應用潛力將逐步釋放。比如生物柴油，使用性能和環(huán)保性能都很好，也是國家大力提倡的清潔能源之一。美國很多州已經使用生物柴油，年產量超過300萬噸。法國、巴西等國家要求柴油中必須摻入5%的生物柴油。然而，我國生物柴油的生產和銷售長期停滯不前。目前全國產量僅為100萬噸，占柴油總銷量不到1%。未來，隨著市場需求的釋放，我國生物柴油也將迎來快速發(fā)展。
大數據時代下信息的重要性越發(fā)凸顯，獲得行業(yè)數據，并分析使用行業(yè)數據不僅可節(jié)約時間，降低成本，亦可優(yōu)化整體決策。欲了解更多市場具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國餐廚垃圾處理行業(yè)市場深度調研及投資策略預測報告》。
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2022-2027年中國餐廚垃圾處理行業(yè)市場深度調研及投資策略預測報告
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