“中國蝦王”前三季凈利大增364% 預(yù)制菜成為新動(dòng)能

• 2022年10月27日 WuAoYan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1417 94
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10月26日，國聯(lián)水產(chǎn)披露三季報(bào)業(yè)績，今年前9個(gè)月公司實(shí)現(xiàn)總營收39.48億，同比增長19.68%;歸母凈利5196萬，同比大幅增長364%;扣非凈利4027萬，同比大幅增長近5倍，達(dá)495.47%。

“中國蝦王”前三季凈利大增364%，預(yù)制菜成為新動(dòng)能

10月26日，國聯(lián)水產(chǎn)披露三季報(bào)業(yè)績，今年前9個(gè)月公司實(shí)現(xiàn)總營收39.48億，同比增長19.68%;歸母凈利5196萬，同比大幅增長364%;扣非凈利4027萬，同比大幅增長近5倍，達(dá)495.47%。

從三季度單季來看，期內(nèi)營收為15.34億，同比增長27.8%;歸母凈利1911萬，同比大幅增長1816.34%;扣非凈利1031萬，同比大幅增長242.2%。

對于業(yè)績的快速增長，國聯(lián)水產(chǎn)方面表示，今年以來，公司全面夯實(shí)水產(chǎn)食品主業(yè)，剝離上游水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)務(wù)，推動(dòng)公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)逐步向以預(yù)制菜品為主的餐飲食材和海洋食品轉(zhuǎn)型。

數(shù)據(jù)顯示，過去三年，國聯(lián)水產(chǎn)的預(yù)制菜營收分別為6億元、7.3億元以及8.41億，實(shí)現(xiàn)逐年遞增，相應(yīng)的營收占比分別達(dá)到了12.96%，16.24%以及18.8%。今年上半年，預(yù)制菜營收進(jìn)一步提速，達(dá)到5.6億元，同比增長36.17%，營收占比為23.18%。

水產(chǎn)預(yù)制菜成為一個(gè)重要分支

近兩年疫情不斷反復(fù)，使得預(yù)制菜市場需求有所提升，尤其是3月以來，“囤貨”大軍促使預(yù)制菜銷量暴漲。而冷鏈物流的快速發(fā)展，也使得水產(chǎn)品預(yù)制菜逐步成為一個(gè)重要分支。

預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)擁有萬億元市場規(guī)模潛力，但也存在使用劣質(zhì)食材、生產(chǎn)不規(guī)范等情況。中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)介紹，當(dāng)前水產(chǎn)品預(yù)制菜的發(fā)展速度領(lǐng)先于畜禽和農(nóng)產(chǎn)品等其他品類。不過，目前并無水產(chǎn)品預(yù)制菜相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，相近的標(biāo)準(zhǔn)是中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)的《預(yù)制包裝菜肴》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，此外還有中國烹飪協(xié)會(huì)牽頭起草《預(yù)制菜》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。

水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展如何

從需求端情況來看，隨著近年來我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，居民生活水平的提升，居民對水產(chǎn)品的需求量不斷增加，為我國水產(chǎn)品行業(yè)的發(fā)展提供了強(qiáng)勁的動(dòng)力。據(jù)資料顯示，2021年我國居民人均水產(chǎn)品消費(fèi)量為14.2千克，較上年增加0.3千克。

從產(chǎn)量結(jié)構(gòu)來看，我國水產(chǎn)品種類主要以養(yǎng)殖水產(chǎn)品為主，2021年合計(jì)占比達(dá)80%以上。具體來看，2021年我國水產(chǎn)品產(chǎn)量中，淡水養(yǎng)殖占比為47.58%，海水養(yǎng)殖占比為33.05%，海洋捕撈占比為14.22%，遠(yuǎn)洋捕撈占比Wie3.36%，淡水捕撈占比為1.79%。

隨著近年來我國國民經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，居民生活水平的提升，使得水產(chǎn)品需求量不斷增加，水產(chǎn)養(yǎng)殖作為我國水產(chǎn)品重要來源，行業(yè)市場規(guī)模也隨之不斷擴(kuò)大。據(jù)資料顯示，2021年我國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)值規(guī)模達(dá)11775.45億元，同比增長15.29%。

從養(yǎng)殖面積結(jié)構(gòu)分布來看，2021年我國養(yǎng)殖面積中，淡水養(yǎng)殖面積為4983.87千公頃，占總面積的71.1%，海水養(yǎng)殖面積為2025.51千公頃，占總面積的28.9%。

目前國內(nèi)市場的水產(chǎn)消費(fèi)主要以鮮活水產(chǎn)品為主，但是隨著社會(huì)生活節(jié)奏的加快，同時(shí)受新冠疫情反復(fù)的影響，居民消費(fèi)習(xí)慣的改變以及對省時(shí)、健康、高性價(jià)比的飲食需求，連鎖餐飲企業(yè)對標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、降本增效的高需求，使得方便快捷的預(yù)制食品，包括凍鮮冰鮮預(yù)制水產(chǎn)品受到餐飲行業(yè)等企業(yè)和個(gè)人消費(fèi)端的追捧，需求量不斷提升。

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