中國(guó)茶文化影響廣且深遠(yuǎn),中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于茶葉品質(zhì)有著較高的要求,未來(lái)能夠得到市場(chǎng)更多認(rèn)可的將會(huì)是在茶葉品質(zhì)上反復(fù)打磨的茶葉廠商。
時(shí)下,正是茶苗栽植的好時(shí)節(jié)。
據(jù)了解,錦屏縣平秋鎮(zhèn)結(jié)合當(dāng)?shù)氐乩憝h(huán)境實(shí)際情況,充分利用原來(lái)的荒坡荒嶺,開(kāi)挖成種植龍井茶的梯田,努力在高坡上發(fā)展出特色高山茶葉產(chǎn)業(yè)。
茶葉,俗稱(chēng)茶,一般包括茶樹(shù)的葉子和芽。茶葉成分有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸,有益健康。茶葉制成的茶飲料,是世界三大飲料之一。
茶葉源于中國(guó),茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食,在西漢中期發(fā)展為藥用,西漢后期才發(fā)展為宮廷高級(jí)飲料,普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址,已有6000多年的歷史。飲茶始于中國(guó)。葉革質(zhì),長(zhǎng)圓形或橢圓形,可以用開(kāi)水直接泡飲,依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類(lèi)。依據(jù)季節(jié)采制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精制茶葉再加工形成再加茶,包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等。
6000多年前,生活在浙江余姚田螺山一帶的先民就開(kāi)始植茶樹(shù),田螺山是迄今為止考古發(fā)現(xiàn)的、我國(guó)最早人工種植茶樹(shù)的地方。
傳統(tǒng)名茶有:普龍茶、蒙頂茶、湄潭翠芽、蘭馨雀舌、蒙洱茶、西湖龍井、英山云霧茶、廬山云霧、洞庭碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、大紅袍、信陽(yáng)毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山銀針、云南普洱茶、蒼梧六堡茶、福鼎白毫銀針、白牡丹、安溪鐵觀音、鳳凰水仙、閩北水仙、武夷巖茶、祁門(mén)紅茶、武當(dāng)?shù)啦?、古丈毛尖、英德紅茶、粵東山龍茶、龍腦茶、黎平白茶、黎平雀舌、天目湖白茶 等。
我國(guó)茶葉市場(chǎng)整體需求趨于飽和,消費(fèi)增長(zhǎng)速度低于茶葉生產(chǎn)能力的擴(kuò)張速度,呈現(xiàn)供大于求的買(mǎi)方市場(chǎng)特征,市場(chǎng)中茶葉標(biāo)準(zhǔn)不一,定價(jià)隨意性大。價(jià)格缺乏透明的茶葉,一些茶葉作為公認(rèn)的名貴土特產(chǎn),形成了私人定制、特殊專(zhuān)供的渠道。茶葉市場(chǎng)中打著各類(lèi)名目的營(yíng)銷(xiāo)亂象層出不窮。不少茶葉質(zhì)量難辨、價(jià)格混亂。很多茶葉營(yíng)銷(xiāo)已經(jīng)超越生活飲用品范疇,存在假冒偽劣、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的情況,嚴(yán)重影響了行業(yè)形象和消費(fèi)者的消費(fèi)需求。
據(jù)中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)茶葉行業(yè)市場(chǎng)全面分析及發(fā)展趨勢(shì)調(diào)研報(bào)告》分析
中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約6000億元,但沒(méi)有一個(gè)百億級(jí)的企業(yè),產(chǎn)業(yè)中很多企業(yè)是以小而散的農(nóng)戶(hù)為基礎(chǔ)的家族企業(yè)。這些企業(yè)過(guò)著小而美的生活,內(nèi)生變革動(dòng)力不足。只有龍頭企業(yè)才有足夠的認(rèn)知和能力引進(jìn)更具前瞻性的理論和技術(shù)。
中國(guó)茶文化影響廣且深遠(yuǎn),中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于茶葉品質(zhì)有著較高的要求,未來(lái)能夠得到市場(chǎng)更多認(rèn)可的將會(huì)是在茶葉品質(zhì)上反復(fù)打磨的茶葉廠商。
了解更多行業(yè)具體詳情,可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)茶葉行業(yè)市場(chǎng)全面分析及發(fā)展趨勢(shì)調(diào)研報(bào)告》
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2022-2027年中國(guó)茶葉行業(yè)市場(chǎng)全面分析及發(fā)展趨勢(shì)調(diào)研報(bào)告
中國(guó)歷史上有很長(zhǎng)的飲茶紀(jì)錄,已經(jīng)無(wú)法確切地查明到底是在什么年代了,但是大致的時(shí)代是有說(shuō)法的。并且也可以找到證據(jù)顯示,確實(shí)在世界上的很多地方飲茶的習(xí)慣是從中國(guó)傳過(guò)去的。所以,很多人認(rèn)...
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