我國食用油市場(chǎng)規(guī)模維持成長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2011-2021年近十年期間我國食用油市場(chǎng)規(guī)模CAGR約3%左右，進(jìn)入相對(duì)平穩(wěn)增長(zhǎng)期。2018年以來我國食用油市場(chǎng)規(guī)模穩(wěn)定維持在千億規(guī)模以上，截至2021年達(dá)1073億元。
食用植物油是以食用植物油料或植物原油為原料制成的食用油脂。生活中常見的如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物調(diào)和油等。
我國食用油市場(chǎng)規(guī)模維持成長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2011-2021年近十年期間我國食用油市場(chǎng)規(guī)模CAGR約3%左右，進(jìn)入相對(duì)平穩(wěn)增長(zhǎng)期。2018年以來我國食用油市場(chǎng)規(guī)模穩(wěn)定維持在千億規(guī)模以上，截至2021年達(dá)1073億元。
隨著我國人口的不斷增長(zhǎng)和人民生活水平的提高，我國植物油脂的消費(fèi)量不斷增加。
在下游領(lǐng)域，餐飲端和團(tuán)餐消費(fèi)市場(chǎng)主導(dǎo)了植物油的食用消費(fèi)，常見的食用植物油產(chǎn)品分為小包裝、中包裝與散裝三種類型。其中，小包裝主要面對(duì)終端大眾消費(fèi)者，擁有消費(fèi)邏輯，中包裝及散油銷售價(jià)格主要采取隨行就市，與上游價(jià)格關(guān)系緊密。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年食用植物油市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》分析：
隨著外賣和預(yù)制菜的興起，國內(nèi)餐飲業(yè)占到了食用油消費(fèi)的49%，而在一、二線城市，小包裝油消費(fèi)占比已經(jīng)較 高，在追求包裝化的同時(shí)，包裝顏值越來越高，規(guī)格逐漸變小，貼近當(dāng)下“小家庭化”的需求，多數(shù)小包裝產(chǎn)品的毛利高于餐飲端。
食用油行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈
從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況來看，近十年來我國食用油相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量直線攀升，2020年我國食用油相關(guān)企業(yè)注冊(cè)量為7.8萬家，同比增長(zhǎng)39.29%。
新品牌的增加帶來了更激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。京東超市發(fā)布的2021-2022年糧油調(diào)味行業(yè)品牌GMV增速十強(qiáng)榜單顯示，前十名品牌分別為云山半(Yunshanban)、家香味、禾煜(HEYU)、方家鋪?zhàn)?、廚邦、長(zhǎng)壽花、五常大米、初萃、貝蒂斯(BETIS)、千禾，長(zhǎng)壽花排在第六，排名靠前的多為近幾年快速爆發(fā)的年輕品牌。
此外，行業(yè)龍頭品牌也在加速升級(jí)，并瞄向資本市場(chǎng)。2020 年，擁有金龍魚(300999)品牌的益海嘉里已上市，中糧福臨門也于2021年開始上市輔導(dǎo)，擬 A 股掛牌上市。數(shù)據(jù)顯示，中國食用油品牌前十名分別為金龍魚、魯花、福臨門、胡姬花、多力、香滿園、長(zhǎng)壽花、元寶、刀嘜、長(zhǎng)生。
隨著“80后、90后”等年輕消費(fèi)群體邁向廚房，對(duì)健康化、多元化要求提高，橄欖油、山茶油等小油種品類逐漸興起，對(duì)行業(yè)的品類布局、新品研發(fā)等提出了更多新要求。
專家表示，從未來的市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)來看，多元化發(fā)展是大企業(yè)必然的方向，但在細(xì)分領(lǐng)域的專業(yè)品牌也會(huì)有它的市場(chǎng)存在。玉米油具有一定健康化優(yōu)勢(shì)，未來發(fā)展前景還是具有潛力。對(duì)于企業(yè)而言，無論是僅把玉米油作為主營產(chǎn)品，還是企業(yè)的一條產(chǎn)品線，最需要做到的是做好產(chǎn)品品質(zhì)，并且普及對(duì)人體的健康助力、使用方法、儲(chǔ)存方法、選購方法等相應(yīng)的知識(shí)，持續(xù)與消費(fèi)者溝通。
想要了解更多食用植物油行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2022-2027年食用植物油市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》。
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2022-2027年食用植物油市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告
食用植物油是以食用植物油料或植物原油為原料制成的食用油脂。生活中常見的如大豆油、菜籽油、花生油、芝麻油、食用植物調(diào)和油等。食用植物油行業(yè)研究報(bào)告主要分析了食用植物油行業(yè)的國內(nèi)外發(fā)展...
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