葡萄酒行業(yè)進出口數(shù)據(jù) 葡萄酒行業(yè)未來發(fā)展空間

• 吳澳燕 2022年12月30日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1442 95
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葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。按照我國最新的葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)GB15037-2006規(guī)定，葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精飲品。

葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。按照我國最新的葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)GB15037-2006規(guī)定，葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精飲品。

葡萄酒行業(yè)進出口數(shù)據(jù)

2022年1月至11月，葡萄酒進口量為31022萬升，同比下降20.20%;進口金額為86.96億元，同比下降11.90%。其中，11月進口2435萬升，同比下降19.40%;進口額為8.50億元，同比微漲1.50%。

縱觀進口酒五年數(shù)據(jù)，進口葡萄酒增長乏力的情況并未得到明顯改變。此消彼長之間，中國葡萄酒或?qū)⒂瓉硇聶C遇。據(jù)中國食品土畜進出口商會酒類進口商分會發(fā)布的酒類進口數(shù)據(jù)，2021全年，我國葡萄酒進口量42.4萬千升，同比下降1.36%;進口額16.91億美元，同比下降7.39%。

從我國葡萄酒電商銷售額來看，據(jù)統(tǒng)計，2021年Q2-2022年Q1我國葡萄酒電商銷售額分別為19.5億元、21.1億元、24.3億元與20.7億元，2022年Q1葡萄酒電商銷售額有回落，與2021年Q2，Q3基本持平，從葡萄酒各品類銷售來看，其中2022年Q1干型葡萄酒銷售占比70.1%，甜型葡萄酒銷售占比10.1%，其它葡萄酒銷售占比19.8%。

據(jù)海關(guān)總署、國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，近十年來，中國葡萄酒產(chǎn)量的最高值出現(xiàn)在2012年(138.2萬千升)，同期葡萄酒進口量39.45萬千升;而當(dāng)葡萄酒進口量于2017年達到最高點(74.6萬千升)時，中國葡萄酒占比減小，同期產(chǎn)量為100.1萬千升。

有業(yè)內(nèi)觀點認(rèn)為，一方面，受疫情長期影響，葡萄酒進口量額雙降仍將持續(xù);另一方面，據(jù)國務(wù)院關(guān)稅稅則委員會發(fā)布的《2022年關(guān)稅調(diào)整方案》，葡萄酒企業(yè)所需的釀酒用橡木桶進口稅率由12%降至5%，稅率降幅超過50%，釀造成本有望進一步下調(diào)。寧夏、山東等主要產(chǎn)區(qū)也出臺了多項利好政策，在此背景下，中國葡萄酒或?qū)⒂瓉戆l(fā)展的新機會。

葡萄酒行業(yè)未來發(fā)展空間

受疫情影響，中國葡萄酒的人均支出(PCE)從2016年的36美元下降到2021年的35.6美元，低于65.3美元的全球平均水平。但隨著經(jīng)濟復(fù)蘇和家庭可支配收入的增加，2026年中國葡萄酒個人消費將增加到60.1美元。

盡管中國葡萄酒的人均支出(PCE)在過去5年里略有減少，從2016年的36美元降至2021年的35.6美元，但隨著經(jīng)濟復(fù)蘇和家庭可支配收入的增加，這一數(shù)字將在2026年將達到60.1美元，增長68.8%。GlobalData還預(yù)計，亞太葡萄酒市場將從2021年的約709億美元擴大到2026年的1014億美元，復(fù)合年增長率為9.4%。這意味著到2026年，中國在葡萄酒上的人均支出幾乎將是亞太地區(qū)平均支出的兩倍，但仍低于84.3美元的全球平均水平。

由于經(jīng)濟和社會活動的反彈將刺激即飲和非即飲渠道葡萄酒銷售，中國葡萄酒市場將從2021年的2686億元增長到2026年的4624億元人民幣，復(fù)合年增長率(CAGR)為11.5%。

人們普遍認(rèn)為葡萄酒有益于健康和美容，以及西方生活方式習(xí)慣的影響，葡萄酒正在成為中國消費者中受歡迎的酒精飲料。擁有強大購買力的年輕千禧一代和Z世代成年人正在重塑中國葡萄酒市場。葡萄酒供應(yīng)商正在調(diào)整產(chǎn)品供應(yīng)、營銷和品牌活動，以適應(yīng)這一年輕群體。此外，葡萄酒品牌也在天貓等領(lǐng)先的電子商務(wù)門戶網(wǎng)站上建立自己的地盤，將目標(biāo)對準(zhǔn)這些消費者。

葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為能夠帶動種植、加工以及旅游、餐飲、文化等全面發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，不僅可以促進農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，還具有很好的生態(tài)效益，推進鄉(xiāng)村綠色發(fā)展。

2021年全球葡萄酒產(chǎn)量降低的背景之下，我國葡萄酒市場也處低迷狀態(tài)。根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，2021年1—12月，全國規(guī)模以上葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量26.8萬千升，同比下降29.1%;累計完成銷售收入90.3億元，與上年同期相比下降9.8%;累計實現(xiàn)利潤總額3.3億元，與上年同期相比增長7.6%，我國葡萄酒行業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)有所回升。

葡萄酒行業(yè)發(fā)展?jié)摿θ绾?/u>

盡管行業(yè)面臨困難，但我國葡萄酒市場的潛力值得期待，利好政策推動我國葡萄酒企業(yè)更好成長?！吨袊茦I(yè)“十四五”發(fā)展指導(dǎo)意見》明確提出了要建立發(fā)展具有中國特色的葡萄酒文化，讓葡萄酒成為消費者美好生活的一部分，樹立我國葡萄酒行業(yè)的整體形象。山東、寧夏等地也在積極引導(dǎo)我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加大對產(chǎn)業(yè)扶持力度，推進釀酒葡萄種植全過程機械化，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)降本增效。

除了利好的政策環(huán)境以外，對于國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)而言，如何探索更能打動本土消費者的品牌敘事，延展更多飲用場景是破局的關(guān)鍵所在。

例如，重塑國產(chǎn)葡萄酒文化歸屬，打造屬于國產(chǎn)葡萄酒文化。一是，追本溯源，厘清我國葡萄和葡萄酒發(fā)展史，減少因為過去供給端和消費端的信息差帶來的認(rèn)知鴻溝，消除大眾對葡萄酒的距離感。二是，順應(yīng)當(dāng)前多元化、個性化、風(fēng)格化的消費趨勢，結(jié)合國產(chǎn)葡萄酒品牌的定位、場景等，從味覺、視覺、場景、事件等多維進行立體化IP打造。三是，匹配我國飲食文化特色，提倡“輕飲用、慢享受——隨意葡萄酒”的葡萄酒新飲酒文化。比如將葡萄酒知識與中國傳統(tǒng)文化進行結(jié)合，演繹成通俗易懂、趣味十足的國潮葡萄酒故事，降低消費者入門門檻的同時增加消費者共鳴。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國葡萄酒市場深度調(diào)查研究報告》。