中國(guó)糖業(yè)產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀 2023糖業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

• 周迅 2023年2月2日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 365 17
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目前我國(guó)已經(jīng)是制糖大國(guó)，年糖產(chǎn)量居于世界前列，但是中國(guó)是世界上人均食糖消費(fèi)量最少的國(guó)家之一，遠(yuǎn)低于全世界人均消費(fèi)食糖水平，僅及世界人均年消費(fèi)食糖量的三分之一，屬于世界食糖消費(fèi)“低下水平”的行列。同時(shí)據(jù)中國(guó)糖業(yè)協(xié)會(huì)官網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)成品糖中，工業(yè)消費(fèi)占比約

糖業(yè)即制糖產(chǎn)業(yè)，原料來(lái)源為甘蔗或甜菜，因其產(chǎn)品的體積遠(yuǎn)小于原料，因此是一種原料區(qū)位的產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)糖最多的國(guó)家是巴西。

中國(guó)糖業(yè)產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀 2023糖業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景預(yù)測(cè)

糖作為居民生活中和食品等工業(yè)制造中不可或缺的原料，與人們的生活息息相關(guān)，中國(guó)作為一個(gè)人口大國(guó)和不斷成長(zhǎng)的工業(yè)國(guó)家，對(duì)糖類(lèi)的需求整體較大，近年來(lái)我國(guó)糖類(lèi)原料作物種植面積波動(dòng)明顯，一定程度帶來(lái)了我國(guó)成品糖的產(chǎn)銷(xiāo)波動(dòng)。目前，我國(guó)雖然已成長(zhǎng)為第三大白糖消費(fèi)國(guó)，但人均消費(fèi)量仍低于發(fā)達(dá)國(guó)家水平，工業(yè)消費(fèi)占據(jù)主導(dǎo)地位。未來(lái)幾年隨著我國(guó)糖料作物種植面積的增長(zhǎng)，制糖行業(yè)進(jìn)入上升周期。

食糖按糖料劃分，可分為甘蔗糖、甜菜糖。從我國(guó)糖業(yè)發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，未來(lái)的重心也是“以甘蔗糖業(yè)為主，兼顧甜菜糖業(yè)”。我國(guó)南方發(fā)展的甘蔗糖，與北方發(fā)展的甜菜糖，比例分占90%、10%。在蔗糖生產(chǎn)中，廣西、云南兩省區(qū)產(chǎn)量占全國(guó)80%左右。

目前我國(guó)已經(jīng)是制糖大國(guó)，年糖產(chǎn)量居于世界前列，但是中國(guó)是世界上人均食糖消費(fèi)量最少的國(guó)家之一，遠(yuǎn)低于全世界人均消費(fèi)食糖水平，僅及世界人均年消費(fèi)食糖量的三分之一，屬于世界食糖消費(fèi)“低下水平”的行列。同時(shí)據(jù)中國(guó)糖業(yè)協(xié)會(huì)官網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)成品糖中，工業(yè)消費(fèi)占比約為58%，民用消費(fèi)占比約為42%。工業(yè)消費(fèi)包括食品加工、凝固劑、去污劑等，而白糖是這些產(chǎn)業(yè)重要原料。

我國(guó)的制糖業(yè)以甘蔗糖生產(chǎn)為主，占總產(chǎn)量的90%，甜菜制糖生產(chǎn)占10%。糖類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)主要分布在中國(guó)12個(gè)省區(qū)，甘蔗糖產(chǎn)區(qū)主要分布在廣西、云南、廣東、海南等南方地區(qū)。制糖業(yè)是一個(gè)高度機(jī)械化、連續(xù)化、自動(dòng)化的現(xiàn)代化生產(chǎn)行業(yè)，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有非常重要的地位。我國(guó)是全球糖消費(fèi)大國(guó)，糖消費(fèi)量位居全球第三，占全球比重在10%左右。我國(guó)人口眾多，糖消費(fèi)量巨大，且較為穩(wěn)定。近年來(lái)我國(guó)食糖供給缺口較大，需要大量從國(guó)外進(jìn)口。其中，巴西是我國(guó)第一大糖進(jìn)口來(lái)源國(guó)。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國(guó)糖業(yè)市場(chǎng)供需形勢(shì)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》顯示：

2020年5月22日起，食糖貿(mào)易保護(hù)政策到期，配額外食糖進(jìn)口稅率下調(diào)至50%，同時(shí)納入大宗農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口管理報(bào)告。自2020年下半年食糖進(jìn)口出現(xiàn)了明顯的增加，2021年中國(guó)食糖進(jìn)口量再創(chuàng)新高。2021年，中國(guó)進(jìn)口食糖總量為566.5萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)37.17萬(wàn)噸，增幅為7.02%。其中甘蔗原糖進(jìn)口總量為417.6萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)6.49%;砂糖進(jìn)口總量為60.9萬(wàn)噸，同比增加14.23%。

由于中國(guó)食糖生產(chǎn)不能滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求，因此對(duì)食糖進(jìn)口存在剛性需求。受?chē)?guó)際市場(chǎng)供需形勢(shì)影響，國(guó)內(nèi)糖價(jià)快速上漲，國(guó)內(nèi)外食糖價(jià)差減小，配額外進(jìn)口糖已基本無(wú)利可圖，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)對(duì)進(jìn)口糖需求減小;食糖庫(kù)存能夠有效彌補(bǔ)國(guó)內(nèi)食糖產(chǎn)需缺口，減小了進(jìn)口依賴(lài)。但預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)外價(jià)差長(zhǎng)期存在，中國(guó)仍將面臨較大的食糖進(jìn)口壓力。

從市場(chǎng)占有率來(lái)看，國(guó)外品牌在我國(guó)糖果市場(chǎng)長(zhǎng)期占據(jù)主導(dǎo)地位，分別是瑪氏、雀巢、阿爾卑斯、億滋國(guó)際和費(fèi)列羅，而且國(guó)產(chǎn)品牌徐福記、金絲猴也相繼被外資企業(yè)雀巢、好時(shí)收購(gòu)。長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)糖果產(chǎn)業(yè)因?yàn)槿狈?chuàng)新，品牌化不足且營(yíng)銷(xiāo)手段滯后等，一直被外資超越。

從人口規(guī)模來(lái)看，中國(guó)目前是世界第一人口大國(guó)，人口基數(shù)巨大，近年來(lái)，由于人口老齡化趨勢(shì)加重，中國(guó)人口政策不斷松動(dòng)，國(guó)家開(kāi)始開(kāi)放二胎、三胎政策，使得人口在未來(lái)一段時(shí)間能將出現(xiàn)上漲，人口的增長(zhǎng)將進(jìn)一步帶動(dòng)食糖行業(yè)需求的增長(zhǎng)。從城鎮(zhèn)化水平來(lái)看，隨著中國(guó)城鎮(zhèn)化率穩(wěn)步提升，人們對(duì)食糖消費(fèi)的需求也會(huì)越來(lái)越大。

廣西壯族自治區(qū)崇左市是中國(guó)最大的甘蔗基地，年產(chǎn)糖占全國(guó)五分之一。但2020年對(duì)于崇左來(lái)說(shuō)，是不尋常的一年。受疫情影響， 400多萬(wàn)畝的甘蔗面臨著采收困難。危機(jī)倒逼傳統(tǒng)的采收方式不得不進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級(jí)，智慧農(nóng)機(jī)、大數(shù)據(jù)、人工智能開(kāi)始登場(chǎng)，“中國(guó)糖都”崇左有了甜蜜的變化。

本報(bào)告由中研普華咨詢(xún)公司領(lǐng)銜撰寫(xiě)，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家農(nóng)業(yè)部、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、國(guó)際糖業(yè)組織(ISO)、中國(guó)糖業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外多種相關(guān)報(bào)刊雜志以及專(zhuān)業(yè)研究機(jī)構(gòu)公布和提供的大量資料，對(duì)中國(guó)制糖業(yè)及各子行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、上下游行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需形勢(shì)、新產(chǎn)品與技術(shù)等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了中國(guó)制糖行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和特點(diǎn)，以及中國(guó)制糖行業(yè)將面臨的挑戰(zhàn)、企業(yè)的發(fā)展策略等。

報(bào)告還對(duì)全球的制糖行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)作了詳細(xì)分析，并對(duì)制糖行業(yè)進(jìn)行了趨向研判，是制糖生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)，科研、投資機(jī)構(gòu)等單位準(zhǔn)確了解目前制糖業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國(guó)糖業(yè)市場(chǎng)供需形勢(shì)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。

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