電飯煲行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀如何? 電飯煲行業(yè)未來趨勢(shì)分析2023

• 方蔓桃 2023年2月8日 來源：百度 1200 78
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目前我國(guó)60%以上人口以大米為主食，傳統(tǒng)的膳食結(jié)構(gòu)使得電飯煲成為家庭廚房中出現(xiàn)頻率最高的小家電品種之一。隨著消費(fèi)的不斷升級(jí)，人們對(duì)于品質(zhì)生活的追求愈加強(qiáng)烈，傳統(tǒng)電飯煲功能單一、煮飯效率低下，且極容易溢鍋，顯然已無法滿足用戶日益增長(zhǎng)的多元化烹飪需求。

一、電飯鍋概述

電飯煲，又稱作電鍋，電飯鍋。是利用電能轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮艿拇毒?，具有?duì)食品進(jìn)行蒸、煮、燉、煲、煨等多種操作功能，使用方便、安全可靠。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛(wèi)生，沒有污染，省時(shí)省力，是家務(wù)勞動(dòng)現(xiàn)代化不可缺少的用具之一。二戰(zhàn)時(shí)期常見的電飯煲分為保溫自動(dòng)式、定時(shí)保溫式以及新型的微電腦控制式三類。

2021年中國(guó)電飯鍋(電飯煲)產(chǎn)量為15314.35萬個(gè)，同比增長(zhǎng)1.4%;中國(guó)電飯鍋(電飯煲)需求量為1024.05萬個(gè)，同比下降89.7%。

目前我國(guó)60%以上人口以大米為主食，傳統(tǒng)的膳食結(jié)構(gòu)使得電飯煲成為家庭廚房中出現(xiàn)頻率最高的小家電品種之一。隨著消費(fèi)的不斷升級(jí)，人們對(duì)于品質(zhì)生活的追求愈加強(qiáng)烈，傳統(tǒng)電飯煲功能單一、煮飯效率低下，且極容易溢鍋，顯然已無法滿足用戶日益增長(zhǎng)的多元化烹飪需求。

二、電飯鍋行業(yè)市場(chǎng)分析

電飯煲是我國(guó)小家電市場(chǎng)中規(guī)模最大的品類之一。我國(guó)電飯鍋(電飯煲)出口數(shù)量大于進(jìn)口數(shù)量，其中2022上半年中國(guó)電飯鍋(電飯煲)出口數(shù)量為2597.41萬個(gè)，出口金額為43476.03萬美元;中國(guó)電飯鍋(電飯煲)進(jìn)口數(shù)量為21.59萬個(gè)，進(jìn)口金額為3053.43萬美元。

數(shù)據(jù)顯示，基于年輕一代快節(jié)奏、高效率的工作生活方式，便捷、健康、智能成為半年消費(fèi)趨勢(shì)關(guān)鍵詞。一些迷你家電因體積小巧、不占空間，不會(huì)造成浪費(fèi)，同時(shí)兼?zhèn)湟诲伓嘤玫墓δ?，開始受到年輕消費(fèi)者追捧。如小容積電飯煲、迷你小冰箱、壁掛式mini洗衣機(jī)、小容積烤箱、便攜式果汁杯等均成為新晉網(wǎng)紅產(chǎn)品。年輕消費(fèi)者更關(guān)注自我，勇于嘗試新事物，對(duì)智能產(chǎn)品接受度高。

、　　對(duì)于中國(guó)家庭來說，電飯煲是家家必備的廚房小家電，人均保有量高，疊加疫情影響，市場(chǎng)進(jìn)入量額齊降的低迷發(fā)展期。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2022年1~5月，電飯煲市場(chǎng)零售量達(dá)1637萬臺(tái)，同比下降6.0%;零售額55億元，同比下降7.3%。

疫情之后，人們的健康意識(shí)被直線拉升，健康生活的意識(shí)也開始滲透到日常的方方面面，飲食便是其中最重要的一環(huán)。輕油炸、減鹽、減糖、低脂、低卡的飲食習(xí)慣被加注到廚電上。在方便的同時(shí)，做出健康美味的飯菜，被看做是廚房生活的進(jìn)一步提升。

其中2022上半年中國(guó)電飯鍋(電飯煲)進(jìn)口數(shù)量最多地區(qū)為韓國(guó)、日本、泰國(guó)及中國(guó)臺(tái)灣等;電飯鍋(電飯煲)主要出口地區(qū)有美國(guó)、菲律賓、泰國(guó)及越南等地區(qū)。其中2022上半年中國(guó)出口至美國(guó)地區(qū)電飯鍋(電飯煲)數(shù)量為3371912個(gè);出口至菲律賓地區(qū)電飯鍋(電飯煲)數(shù)量為2699851個(gè)。

同時(shí)，單身經(jīng)濟(jì)、懶人經(jīng)濟(jì)、宅經(jīng)濟(jì)、顏值經(jīng)濟(jì)的崛起成為創(chuàng)意小型家電風(fēng)靡的基礎(chǔ)。在疫情的影響下，高頻的居家烹飪讓小家電市場(chǎng)爆款頻出，從便攜式早餐機(jī)到煎炸炒烤的多功能鍋，時(shí)尚、個(gè)性被看做是產(chǎn)品升級(jí)的另一層面。

新奇、個(gè)性化、時(shí)尚的產(chǎn)品成了品牌們脫身千篇一律的固定認(rèn)知，吸引消費(fèi)者購(gòu)買的利器。同時(shí)配合個(gè)性化定制、智能化服務(wù)等概念的引入，廚電品牌們進(jìn)入了新一輪消費(fèi)市場(chǎng)的爭(zhēng)奪。

我國(guó)電飯鍋出口數(shù)量多，2021年中國(guó)電飯鍋出口數(shù)量為5158.1萬個(gè)，同比增長(zhǎng)4.4%;電飯鍋進(jìn)口以高端、智能化為主，其中2021年中國(guó)電飯鍋進(jìn)口數(shù)量為46.2萬個(gè)，同比增長(zhǎng)25.1%。

據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)，2022上半年中國(guó)電飯鍋(電飯煲)主要出口地區(qū)有廣東省、浙江省、山東省、湖南省及廣西壯族自治區(qū)等，其中2022上半年廣東省地區(qū)出口電飯鍋(電飯煲)數(shù)量20284348個(gè)。

三、電飯煲行業(yè)未來趨勢(shì)

目前，美的、蘇泊爾和九陽(yáng)三大品牌是我國(guó)電飯煲產(chǎn)品的主要代表，其中美的在電飯煲市場(chǎng)占據(jù)了主要的市場(chǎng)份額，線上銷售額比重高達(dá)31%;其次是蘇泊爾，線上市場(chǎng)份額為26%，九陽(yáng)品牌線上銷售額占比為11%。

80、90、00 后年輕消費(fèi)者的崛起，帶來了消費(fèi)理念、消費(fèi)行為的改變，進(jìn)而帶動(dòng)了消費(fèi)市場(chǎng)風(fēng)向的變化。其次是產(chǎn)品端，傳統(tǒng)電飯煲面臨產(chǎn)品創(chuàng)新難度大、中低端市場(chǎng)增長(zhǎng)乏力、電飯煲市場(chǎng)的飽和等問題。相較于傳統(tǒng)消費(fèi)市場(chǎng)中對(duì)電飯煲單一的“蒸飯”需求，當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品有了更加多元的功能訴求。

隨著5G、AI等新興技術(shù)進(jìn)一步成熟，以及消費(fèi)者對(duì)廚電產(chǎn)品的科技化愈來愈重視，廚電智能化的特征在2022年進(jìn)一步凸顯。同時(shí)，智能化也已逐步成為廚電的標(biāo)配，成為廚電企業(yè)提升產(chǎn)品附加值與體驗(yàn)感的手段之一。

數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)電飯煲市場(chǎng)高端產(chǎn)品的零售額占比不斷上升，低端產(chǎn)品的占有率開始收縮。另一方面，在全屋智能的大環(huán)境下，越來越多的創(chuàng)新技術(shù)和黑科技被運(yùn)用到電飯煲領(lǐng)域，智能化成為電飯煲另一增長(zhǎng)方向。智能+高端，成了電飯煲產(chǎn)品升級(jí)的推動(dòng)力，也是其在激烈的紅海競(jìng)爭(zhēng)中能夠脫穎而出的殺手锏。

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