農(nóng)業(yè)旅游行業(yè)發(fā)展趨勢及市場現(xiàn)狀分析2023

• 方蔓桃 2023年3月18日 來源：百度 345 15
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農(nóng)業(yè)旅游是把農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)結(jié)合在一起，利用農(nóng)業(yè)景觀和農(nóng)村空間吸引游客前來參觀的一種新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營形態(tài)，即以農(nóng)、林、牧、副、漁等廣泛的農(nóng)業(yè)資源為基礎(chǔ)開發(fā)旅游產(chǎn)品，并為游客提供特色服務(wù)的旅游業(yè)的統(tǒng)稱，也稱觀光農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游等。

農(nóng)業(yè)旅游行業(yè)發(fā)展趨勢及市場現(xiàn)狀如何?農(nóng)業(yè)旅游成為不少農(nóng)業(yè)園區(qū)的重要經(jīng)營項目，游客在感受豐收美景的同時，也能參與到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體驗，從親近動物到特色農(nóng)藝不一而足。這樣的農(nóng)業(yè)旅游，越來越受到歡迎。天眼查數(shù)據(jù)顯示，目前我國現(xiàn)有30.8萬余家農(nóng)業(yè)旅游相關(guān)企業(yè)。2012~2021這十年期間，企業(yè)注冊總量由原來的1.2萬余家增長至24.5萬家，十年農(nóng)業(yè)旅游相關(guān)企業(yè)復(fù)合增長率為39.7%。

提到農(nóng)業(yè)旅游，一些人首先想到的是傳統(tǒng)的“農(nóng)家樂”。親朋好友開車到郊區(qū)，看看山水，找個農(nóng)家自營的小館，吃頓土菜大餐便是一日旅游。而現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)旅游，已經(jīng)與傳統(tǒng)的“農(nóng)家樂”大不相同，是集休閑度假、娛樂、生態(tài)農(nóng)業(yè)于一體的。

目前，農(nóng)業(yè)旅游已經(jīng)逐步發(fā)展成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中的重要一環(huán)，它在帶動區(qū)域經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的過程當(dāng)中發(fā)揮了重要作用。在當(dāng)前我國大力提倡促進(jìn)城鄉(xiāng)融合，構(gòu)建和諧社會的大背景下，農(nóng)業(yè)旅游勢必將會發(fā)揮更為重要的作用。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2022-2026年中國農(nóng)業(yè)旅游行業(yè)競爭格局及發(fā)展趨勢預(yù)測報告》統(tǒng)計分析顯示：

農(nóng)業(yè)旅游行業(yè)市場分析

農(nóng)業(yè)旅游是把農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)結(jié)合在一起，利用農(nóng)業(yè)景觀和農(nóng)村空間吸引游客前來參觀的一種新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營形態(tài)，即以農(nóng)、林、牧、副、漁等廣泛的農(nóng)業(yè)資源為基礎(chǔ)開發(fā)旅游產(chǎn)品，并為游客提供特色服務(wù)的旅游業(yè)的統(tǒng)稱，也稱觀光農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游等。

根據(jù)國家旅游局2002年頒發(fā)的《全國工農(nóng)業(yè)旅游示范點檢查標(biāo)準(zhǔn)(試行)》，所謂農(nóng)業(yè)旅游，是指以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程、農(nóng)村風(fēng)貌、農(nóng)民勞動和生活場景為主要吸引物的旅游活動。

據(jù)了解，農(nóng)業(yè)旅游的主要項目包括：農(nóng)家樂、體驗式休閑農(nóng)業(yè)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范基地等等。這些旅游項目幾乎都是建立在農(nóng)村地區(qū)的綠色自然資源以及山水相依的優(yōu)美環(huán)境的基礎(chǔ)之上的。在某地發(fā)展旅游農(nóng)業(yè)意味著一方面需要對當(dāng)?shù)氐淖匀痪坝^進(jìn)行一定程度的修建與包裝，并且農(nóng)民通過利用自有房屋以及自產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品向消費者提供具有農(nóng)村特色的餐飲、住宿以及農(nóng)業(yè)體驗等服務(wù);另一方面，利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范基地的建立可以為旅客提供現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的直觀展現(xiàn)，起到一定程度的科普作用并且旅客看到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的推廣成果。

就消費者體驗而言，農(nóng)業(yè)旅游不只是吃吃喝喝，也包括了對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、鄉(xiāng)村文化和鄉(xiāng)村生活的全新體驗。而就產(chǎn)業(yè)園區(qū)的發(fā)展而言，新的農(nóng)業(yè)旅游不僅要與生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，與農(nóng)產(chǎn)品品牌相結(jié)合，也要與鄉(xiāng)村文化相呼應(yīng)，從而構(gòu)成包括餐飲、住宿、農(nóng)產(chǎn)品、鄉(xiāng)村文化等在內(nèi)的全產(chǎn)業(yè)鏈。

而構(gòu)建這樣的產(chǎn)業(yè)鏈，僅靠一家一戶是難以實現(xiàn)的，不僅需要諸多農(nóng)戶的合作，也需要有相應(yīng)的經(jīng)濟組織來整合資源，實現(xiàn)區(qū)域聯(lián)動，將原本松散的旅游產(chǎn)品有機融合，以減少成本，提升品牌效應(yīng)并發(fā)揮出最大效果，最終做大做強。實現(xiàn)這樣的效果，就需要專業(yè)化的運營團隊和相應(yīng)商業(yè)運營人才，能夠應(yīng)對市場挑戰(zhàn)，也需要包括在餐飲、住宿、交通等領(lǐng)域服務(wù)的技能型人才，能夠滿足城市消費者的需求，而這，正是一些地方農(nóng)業(yè)旅游的短板所在。

有了好山好水和好物，怎么把這些農(nóng)業(yè)元素做成消費者歡迎的旅游產(chǎn)品，如何將這樣的旅游產(chǎn)品推介到市場，并成功盈利，這都需要有專業(yè)化的運營方能有效實現(xiàn)。在形成專業(yè)化運營的過程中，不論是吸引返鄉(xiāng)青年和能人，還是引入外部團隊，都需要和鄉(xiāng)村既有的經(jīng)濟和社會環(huán)境協(xié)調(diào)共處，要讓專業(yè)人才留得住，有收益，有發(fā)展，有歸屬感和獲得感，也要保障當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的相應(yīng)收益和權(quán)益。

發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游一方面必須有效的合理利用自然資源，防止發(fā)展過程中對農(nóng)村自然環(huán)境的過度開發(fā)，避免農(nóng)業(yè)資源的枯竭而導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境惡化等問題;另一方面更要不斷增強利用，讓農(nóng)業(yè)旅游成為保護生態(tài)環(huán)境的一種開發(fā)方式。總之，農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展一方面適應(yīng)現(xiàn)代社會的發(fā)展要求，滿足了城市人口對于農(nóng)村休閑的需求，也給當(dāng)?shù)貛砹藢Νh(huán)境較為“溫和”的就業(yè)和創(chuàng)收的機會，所以在今后農(nóng)業(yè)旅游必然將會在促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的道路上發(fā)揮更為重要的作用。

農(nóng)業(yè)旅游并非一種吸引大眾的出行方式，這一方式專屬于對農(nóng)村文化、歷史或者環(huán)境感興趣的一小部分人，所以當(dāng)前這些農(nóng)村旅游目的地暫時不會遭受因大規(guī)模旅游而帶來的負(fù)面效應(yīng)，但是隨著人們生活方式的改變，可能將有更多的人會選擇農(nóng)村作為旅行目的地，所以在將來實施農(nóng)村發(fā)展政策的時候勢必將可持續(xù)發(fā)展擺在一個重要的位置。

在旅游業(yè)態(tài)百花齊放的今天，“農(nóng)旅”融合的項目越發(fā)引人“深玩”。在湛江，徐聞“菠蘿的海”、廉江紅橙以其獨特的網(wǎng)紅氣質(zhì)，吸引一批又一批游人，而以吳川覃巴砂糖桔、麻章草莓等為媒的“鄉(xiāng)村旅游”也悄悄嶄露鋒芒。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，湛江應(yīng)堅持把休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新的增長極，立足產(chǎn)業(yè)特色優(yōu)勢，貫徹新發(fā)展理念，在美麗鄉(xiāng)村建設(shè)、農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展等方面積極探索、大膽創(chuàng)新，讓湛江“農(nóng)業(yè)+旅游”融出鄉(xiāng)村振興的新路子。

，依托傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的區(qū)位及資源優(yōu)勢，將“農(nóng)業(yè)”與“旅游”相結(jié)合，形成了一批集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)、景觀和文化于一體的鄉(xiāng)村旅游景點，助力農(nóng)民致富增收的同時，也大力促進(jìn)該市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型升級。該市堅持頂層設(shè)計、高端引領(lǐng)，以“農(nóng)業(yè)+旅游”的深度融合為理念，推進(jìn)田園與文化、旅游等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，積極布局建設(shè)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游示范點、精品農(nóng)業(yè)莊園，形成區(qū)域點狀分布、區(qū)域相對集中的節(jié)點、亮點，努力讓田園變公園、農(nóng)區(qū)變景區(qū)、勞動變運動、產(chǎn)品變禮品。通過大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)，推動鄉(xiāng)村振興，如今吳川已有很多農(nóng)民吃上了“旅游飯”，奔上“小康路”。

農(nóng)村最為重要的非農(nóng)商業(yè)活動是農(nóng)業(yè)旅游，農(nóng)業(yè)旅游能夠使用當(dāng)?shù)氐馁Y源、產(chǎn)品和服務(wù)多元化的發(fā)展地方經(jīng)濟，能為當(dāng)?shù)貏?chuàng)造新的就業(yè)機會而為城市人口提供農(nóng)業(yè)休閑的機會。

目前非農(nóng)業(yè)活動在農(nóng)村地區(qū)正逐漸成為主導(dǎo)，農(nóng)業(yè)旅游等活動成了農(nóng)村地區(qū)最繁忙的業(yè)務(wù)類型之一。但對于具有市場經(jīng)濟和正處于經(jīng)濟轉(zhuǎn)型的區(qū)域來說，發(fā)展農(nóng)村旅游的前提條件是不盡相同的。

農(nóng)業(yè)旅游行業(yè)市場前景分析

農(nóng)業(yè)旅游不再是“傳統(tǒng)”的農(nóng)家樂，這意味著其目標(biāo)消費群體，也不再局限于當(dāng)?shù)爻鞘芯用?，其所吸納的旅游模式也不再局限于“一日游”“周末游”，而是可以打造成具有品牌影響力、以更廣闊地域消費者為目標(biāo)消費群體的長時間深度游產(chǎn)品，更具有沉浸性和體驗性。

事實上，這也是當(dāng)下一些農(nóng)業(yè)旅游項目所試圖實現(xiàn)的。而實現(xiàn)一定數(shù)量的消費者來長時間留宿，不僅需要農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品有很好的黏著性，也需要農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品與周邊旅游元素實現(xiàn)有機融合，更是對當(dāng)?shù)鼗A(chǔ)設(shè)施、商業(yè)服務(wù)和公共服務(wù)能力的考驗，值得去進(jìn)一步探索和思考。

從一定意義上說，鄉(xiāng)村農(nóng)旅項目倒閉其實就是鄉(xiāng)村農(nóng)旅項目轉(zhuǎn)型升級過程中的一種正?，F(xiàn)象。如前所述，農(nóng)旅項目在鄉(xiāng)村旅游過程中扮演著重要的角色，對豐富鄉(xiāng)村旅游、促進(jìn)鄉(xiāng)村消費、增加農(nóng)民就業(yè)、活躍城鄉(xiāng)文化生活等，發(fā)揮過積極的作用。但是，隨著城鄉(xiāng)居民消費需求與消費偏好逐步從“有沒有”到“好不好”轉(zhuǎn)型升級，傳統(tǒng)的以農(nóng)家樂、漁家樂為代表的農(nóng)旅項目逐步完成了自己在“有沒有”階段的歷史使命，如果不能與時俱進(jìn)，實現(xiàn)由“有沒有”向“好不好”發(fā)展階段轉(zhuǎn)型升級，其倒閉的厄運就在所難免。在這種條件下，那些更有資金實力、更有專業(yè)開發(fā)能力、更有運營能力、更能滿足城鄉(xiāng)居民消費升級的農(nóng)旅開發(fā)項目，替代了“有沒有”階段的傳統(tǒng)農(nóng)旅項目，自然就是情理之中的事情。城郊農(nóng)旅比遠(yuǎn)郊農(nóng)旅不容易倒閉的錯覺，相當(dāng)程度上源自轉(zhuǎn)型升級的優(yōu)勢劣勢差異。由于城郊的土地、規(guī)劃政策、商業(yè)開發(fā)的競爭性等因素影響，遠(yuǎn)郊有著比城郊更容易拓展擴大的空間，滿足了更大范圍的轉(zhuǎn)型升級需求。這種轉(zhuǎn)型升級的客觀結(jié)果導(dǎo)致農(nóng)旅項目的倒閉潮，很顯然，這種倒閉不能簡單地歸結(jié)為城郊或遠(yuǎn)郊的緣故。

未來行業(yè)市場發(fā)展前景和投資機會在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報告《2022-2026年中國農(nóng)業(yè)旅游行業(yè)競爭格局及發(fā)展趨勢預(yù)測報告》。報告對行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評估行業(yè)投資價值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。

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