農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)市場深度分析2023 我國主要農(nóng)產(chǎn)品進口將呈高位趨穩(wěn)態(tài)勢

• 方蔓桃 2023年3月21日 來源：百度 478 25
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近幾年，有關(guān)鄉(xiāng)村題材的短視頻頻頻走紅，短視頻、直播平臺成為農(nóng)產(chǎn)品走向城市的一條快車道。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所農(nóng)產(chǎn)品電商課題組發(fā)布的《短視頻為新農(nóng)人搭建平臺，助推農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》報告提出，短視頻和直播帶貨可以吸引并留住返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年、帶來先進

我國農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)市場多大?加入世界貿(mào)易組織是我國農(nóng)業(yè)對外開放的新起點，開啟了我國農(nóng)業(yè)加速融入國際市場的新階段。入世以來，我國切實履行承諾，農(nóng)產(chǎn)品關(guān)稅由2001年的23.2%降至2010年的15.2%，約為世界農(nóng)產(chǎn)品平均關(guān)稅的1/4，是世界農(nóng)產(chǎn)品關(guān)稅水平最低的國家之一。我國農(nóng)業(yè)開放紅利不斷釋放，農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易呈現(xiàn)由小到大、由弱漸強的發(fā)展態(tài)勢。

2022年，國際農(nóng)產(chǎn)品市場與貿(mào)易面臨近年罕見的多重不利因素沖擊。全球極端天氣多發(fā)強發(fā)，部分主產(chǎn)國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受到嚴重損害;地緣沖突影響持續(xù)外溢，農(nóng)產(chǎn)品流通不暢，國際市場可及性下降;能源市場和金融市場波動造成生產(chǎn)成本和貿(mào)易成本抬高;農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易限制措施反復(fù)打亂了市場預(yù)期，國際農(nóng)產(chǎn)品市場價格大起大落。全球農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易形勢發(fā)生深刻變化。一是全球糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品總產(chǎn)量略減，供求錯配導(dǎo)致階段性偏緊。

2022年，我國大豆和棉花進口量分別為9108.1萬噸和202.6萬噸，合計節(jié)約土地資源4701.8萬公頃。此外，以優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品出口為中心，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，促進農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，也有助于實現(xiàn)農(nóng)民生活富裕、鄉(xiāng)村和諧發(fā)展。

2022年，我國農(nóng)產(chǎn)品跨境電商貿(mào)易額81億美元，同比增長25.9%。其中，出口12.1億美元，同比增長153%;進口68.9億美元，同比增長15.7%。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告》分析：

農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)市場現(xiàn)狀調(diào)查

2021年，新東方開始了直播帶貨之路，在董宇輝等主播的帶貨中，優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品也受到越來越多的關(guān)注。

農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)也正在發(fā)生改變，各大電商平臺、社交平臺等互聯(lián)網(wǎng)頭部企業(yè)均在深度參與農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)，如此前火爆的“社區(qū)團購”就是以生鮮農(nóng)產(chǎn)品為主;拼多多舉辦“農(nóng)貨節(jié)”;各地特色農(nóng)產(chǎn)品走進“直播間”;大學(xué)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)搞養(yǎng)殖等。

根據(jù)商務(wù)部大數(shù)據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)，2022年中國農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售增勢較好，全國農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額同比增長9.2%。一位在電商平臺賣農(nóng)產(chǎn)品的鄉(xiāng)村青年說：“從去年的銷售數(shù)據(jù)來看，農(nóng)產(chǎn)品站上了電商‘C位’(主角位置)。

2022年，全球糧食總體略有減產(chǎn)，且受制于前期黑海糧油外運不暢，多國出口限制等，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)茏?，供需階段性偏緊。二是國際市場價格劇烈震蕩。聯(lián)合國糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)創(chuàng)歷史新高，達到143.7點，同比高14.3%。主要大宗農(nóng)產(chǎn)品全年價格波動多年少有，上半年芝加哥期貨市場(CBOT)小麥和大豆價格創(chuàng)新高、玉米創(chuàng)歷史次高，下半年震蕩回落。小麥、玉米和大豆全年價格震幅分別達74.5%、44.8%和35.9%。三是中國農(nóng)產(chǎn)品進口量減額增。2022年中國農(nóng)產(chǎn)品進口額2360.6億美元，同比增7.4%，創(chuàng)歷史新高。糧食進口量1.47億噸、同比降10.7%;食用植物油進口量648.2萬噸、降37.6%;棉花進口量192.7萬噸、降10.0%;食糖進口量527.5萬噸、降6.9%;肉類進口量740.5萬噸、降21.0%;乳制品進口量327.2萬噸、降17.1%。

此外，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2023年第11周(2023年3月13日—3月19日，下同)“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為131.61(以2015年為100)，比前一周降0.46個點，同比低1.55個點;“‘菜籃子’產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為133.92(以2015年為100)，比前一周降0.54個點，同比低2.09個點。

豬肉價格小幅下跌，雞蛋(4368, -42.00, -0.95%)繼續(xù)小幅上漲。豬肉批發(fā)市場周均價每公斤20.58元，環(huán)比跌1.8%，同比高14.3%。雞蛋批發(fā)市場周均價每公斤10.48元，環(huán)比漲1.4%，同比高12.7%。

中國農(nóng)產(chǎn)品流通渠道效率低下、成本較高，批發(fā)市場占據(jù)流通主導(dǎo)地位。中國目前農(nóng)產(chǎn)品的流通仍處于發(fā)展的初期，多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品通過批發(fā)市場流通;而美國、德國、日本農(nóng)超渠道占比達90%、87%、70%。相較于美國等發(fā)達國家農(nóng)產(chǎn)品以產(chǎn)地直銷的方式流通，中國的農(nóng)產(chǎn)品銷售以批發(fā)渠道為主，且流通環(huán)節(jié)多，各環(huán)節(jié)加價較為嚴重。根據(jù)商務(wù)部數(shù)據(jù)，各流通環(huán)節(jié)至少加價5%-10%，平均加價率達20%以上。一般而言，農(nóng)產(chǎn)品流通需要經(jīng)歷四個環(huán)節(jié)：產(chǎn)地收購、中間運輸、銷地市場批發(fā)、終端零售。

農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)市場前景分析

黨的二十大報告提出，我國已完成脫貧攻堅、全面建成小康社會的歷史任務(wù)，實現(xiàn)第一個百年奮斗目標(biāo)。作為世界第二大經(jīng)濟體，我國經(jīng)濟總量占世界經(jīng)濟的比重達18.5%。進入中等收入水平的人口超過4億人，形成了全球規(guī)模最大、最具成長性的中等收入群體。伴隨生活方式的變革，消費者更加注重生活質(zhì)量的提高。個性化、品牌化、體驗化、速時化的消費特征更趨明顯，電商要適應(yīng)這樣的發(fā)展趨勢，產(chǎn)品、模式、業(yè)態(tài)，特別是服務(wù)的提升顯得更為重要。

近幾年，有關(guān)鄉(xiāng)村題材的短視頻頻頻走紅，短視頻、直播平臺成為農(nóng)產(chǎn)品走向城市的一條快車道。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所農(nóng)產(chǎn)品電商課題組發(fā)布的《短視頻為新農(nóng)人搭建平臺，助推農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》報告提出，短視頻和直播帶貨可以吸引并留住返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年、帶來先進生產(chǎn)經(jīng)營理念、帶動產(chǎn)業(yè)鏈上下游發(fā)展，進而助力培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體、增加農(nóng)村居民就業(yè)機會、擴大農(nóng)民增收空間。例如，抖音電商“山貨上頭條”助農(nóng)項目深入福建、貴州、四川、吉林等地，讓遠在各地鄉(xiāng)村、尚未被更多人看見的優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)出山，走向全國消費者?！吧截浬项^條”已經(jīng)助力平和蜜柚、連城紅心地瓜干、來鳳藤茶、都勻毛尖、延邊大米等農(nóng)產(chǎn)品在抖音電商平臺銷量翻番。

從具體流通渠道上看，農(nóng)產(chǎn)品的流通目前仍然以線下的農(nóng)貿(mào)市場及超市為主，兩者的合計占比超過80%。但農(nóng)貿(mào)市場渠道流通效率低，購物環(huán)境存在較大提升空間，發(fā)達國家農(nóng)貿(mào)渠道份額普遍為20%以下，未來電商平臺在農(nóng)產(chǎn)品交易渠道中的占比將大大提升。

“自成立以來，抖音電商不斷挖掘平臺內(nèi)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)，助其拓展市場和打造特色品牌?！倍兑綦娚滔嚓P(guān)負責(zé)人說，未來，抖音電商平臺將在此基礎(chǔ)上，更加深入農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)全鏈條，與農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地攜手將區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展成為具有代表性的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，助力產(chǎn)業(yè)縱深發(fā)展、帶動更多就業(yè)。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)國家農(nóng)業(yè)市場研究中心和農(nóng)業(yè)品牌研究中心發(fā)布的《中國農(nóng)業(yè)品牌目2020年農(nóng)產(chǎn)品品牌》價值評估和影響力指數(shù)數(shù)據(jù)顯示，在首批入圍中國農(nóng)業(yè)品牌目錄參評的107個農(nóng)產(chǎn)品品牌中，農(nóng)業(yè)品牌認知度和影響力有限。其次是品牌同質(zhì)化嚴重，欠缺獨特發(fā)展模式。

中國品牌農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略推進中心副主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《培育鄉(xiāng)村產(chǎn)品品牌》編委會成員宮曉晨表示，農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)在消費端發(fā)生了數(shù)字化和層級化的重大改變，這種改變將有助于行業(yè)的精細化和供應(yīng)鏈質(zhì)量提升的重構(gòu)。直播帶貨和電商平臺的迅速發(fā)展，將有助于減少渠道的層層加碼，從產(chǎn)地直達消費者，提升流通效率，更主要的是留下了大量數(shù)據(jù)，有助于渠道分析消費者需求并反饋給產(chǎn)地。

零售電商行業(yè)專家表示，從傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷模型來看，導(dǎo)致市場上的農(nóng)產(chǎn)品豐富度不足且性價比不夠的原因有三點：首先是環(huán)節(jié)過多;其次傳統(tǒng)電商平臺和實體渠道承擔(dān)的環(huán)節(jié)較少;部分企業(yè)希望利用信息不對稱盈利。從農(nóng)戶、種植養(yǎng)殖基地一直到終端消費者，中間高達四個主要環(huán)節(jié)，不僅使農(nóng)產(chǎn)品的破損率上升，也讓成本居高不下，部分保質(zhì)期短的農(nóng)產(chǎn)品也無法銷售到更廣泛的區(qū)域。

想要了解更多農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年中國農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告》。報告在總結(jié)中國農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時期的各方面因素，對中國農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預(yù)測論證。報告資料詳實，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機，能準(zhǔn)確及時的針對自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營策略。

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