“水果自由”期待更完備保障 2023年水果市場(chǎng)投資前景分析

• 陳澤芳 2023年3月21日 來(lái)源：新華網(wǎng) 互聯(lián)網(wǎng) 435 22
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從疫情發(fā)生開(kāi)始，進(jìn)口水果就出現(xiàn)了入境難的問(wèn)題，其中最大的就是入關(guān)檢測(cè)問(wèn)題。貨物到港、到關(guān)口并不代表能順利到達(dá)市場(chǎng)，這還取決于海關(guān)的檢驗(yàn)檢疫能力，如果同時(shí)要檢測(cè)的物品超過(guò)關(guān)口、港口的檢驗(yàn)?zāi)芰?，那么貨物很容易造成堆積，對(duì)貨物品質(zhì)也會(huì)有一定程度的影響。

我國(guó)一直都是水果種植和消費(fèi)大國(guó)，行業(yè)規(guī)模極為龐大，而且隨著中產(chǎn)階級(jí)的崛起，高品質(zhì)水果迎來(lái)發(fā)展空間。與此同時(shí)，新品種、新栽培技術(shù)和新栽培模式不斷開(kāi)發(fā)，為我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供了有力的支撐。互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展，流通渠道變革，使水果行業(yè)的商業(yè)規(guī)則和商業(yè)模式得以重構(gòu)。

但我國(guó)水果市場(chǎng)仍存在供需結(jié)構(gòu)性失衡、小生產(chǎn)和大市場(chǎng)矛盾、產(chǎn)業(yè)鏈難整合、水果加工產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力亟待提升等問(wèn)題。另外，我國(guó)用于精深加工的水果不足10%，目前國(guó)內(nèi)人均果汁消費(fèi)量?jī)H及世界平均水平的1/10，發(fā)達(dá)國(guó)家的1/40，具有極大的消費(fèi)增長(zhǎng)空間。水果深加工將成為迎合消費(fèi)升級(jí)、解決水果滯銷難題的重要途徑。

“水果自由”期待更完備保障 2023年水果市場(chǎng)投資前景分析

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局批準(zhǔn)公布的《限制商品過(guò)度包裝要求 食品和化妝品》強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)將于2023年9月1日正式實(shí)施。上海錦天城(天津)律師事務(wù)所律師張玉華表示，新標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)后在執(zhí)法實(shí)踐中要注意新的適用問(wèn)題，針對(duì)當(dāng)前水果銷售領(lǐng)域可能存在的一些新的包裝形式及變種，應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)督管理。

業(yè)界人士建議，應(yīng)加強(qiáng)水果銷售中“三品一標(biāo)”等國(guó)家認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)推廣，對(duì)于一些特色產(chǎn)品也應(yīng)加強(qiáng)地方性標(biāo)識(shí)的注冊(cè)及維權(quán)。監(jiān)管部門可加大對(duì)于以次充好、“冒名頂替”等銷售領(lǐng)域存在問(wèn)題的打擊力度，增加違法成本。“可以開(kāi)展水果選購(gòu)知識(shí)講座等活動(dòng)，從增加消費(fèi)者鑒別能力入手?！?/p>

此外，針對(duì)線上平臺(tái)生鮮交易監(jiān)管維權(quán)不易等特點(diǎn)，部分業(yè)內(nèi)人士建議，加大對(duì)于生鮮電商平臺(tái)商戶的入駐審查力度，建立更為長(zhǎng)效的追責(zé)機(jī)制。網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心發(fā)布的《2022年度中國(guó)生鮮電商消費(fèi)投訴數(shù)據(jù)與典型案例報(bào)告》顯示，商品信息標(biāo)注不規(guī)范，商品變質(zhì)腐爛、破損、異味，商品實(shí)物與宣傳不符等是生鮮電商投訴的高發(fā)問(wèn)題?！坝械耐对V差評(píng)商家自己就能刷下去，有的換個(gè)名稱重新上架。”業(yè)界人士建議，電商平臺(tái)應(yīng)聯(lián)合監(jiān)管部門設(shè)置更為完善的評(píng)價(jià)與商戶退出機(jī)制，推動(dòng)消費(fèi)者參與其中，持續(xù)優(yōu)化電商水果市場(chǎng)。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年水果市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

從疫情發(fā)生開(kāi)始，進(jìn)口水果就出現(xiàn)了入境難的問(wèn)題，其中最大的就是入關(guān)檢測(cè)問(wèn)題。貨物到港、到關(guān)口并不代表能順利到達(dá)市場(chǎng)，這還取決于海關(guān)的檢驗(yàn)檢疫能力，如果同時(shí)要檢測(cè)的物品超過(guò)關(guān)口、港口的檢驗(yàn)?zāi)芰?，那么貨物很容易造成堆積，對(duì)貨物品質(zhì)也會(huì)有一定程度的影響。

近年來(lái)，因?yàn)榱裆徳絹?lái)越受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，交易量成為進(jìn)口市場(chǎng)排名前列的水果。為了讓更多人能夠隨時(shí)吃到高品質(zhì)的凍榴蓮，榴蓮連續(xù)多年成為進(jìn)口額較大的水果品類，加上今年越南榴蓮正式入境，改變了國(guó)內(nèi)榴蓮泰國(guó)一家獨(dú)大的市面，自越南榴蓮正式進(jìn)入市場(chǎng)以來(lái)，往年秋冬季榴蓮貨少的情況得以改善，榴蓮貨量越來(lái)越多。由于貨量開(kāi)始上來(lái)了，貨積壓走貨慢，各品種榴蓮降價(jià)已成定局。

蘋果和梨，在水果批發(fā)業(yè)界統(tǒng)稱北果，作為傳統(tǒng)水果在水果界的地位舉足輕重，也是最能夠反映市場(chǎng)交易行情的品種之一。2022年市場(chǎng)蘋果和梨兩大類交易量同比下降21.3%，批發(fā)價(jià)格總體上漲，一定讓不少市民印象深刻。由于蘋果減產(chǎn)等原因，價(jià)格一度出現(xiàn)猛漲態(tài)勢(shì)，同時(shí)也促使了其他水果價(jià)格同步上升。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，居民生活水平的不斷提升，家庭對(duì)于水果的支出將不斷增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)到未來(lái)我國(guó)水果行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模仍將持續(xù)保持增長(zhǎng)，到2025年達(dá)到27460.1億元左右。無(wú)論是產(chǎn)量、消費(fèi)量、市場(chǎng)規(guī)模都在持續(xù)增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)未來(lái)我國(guó)經(jīng)濟(jì)將持續(xù)良好的保持發(fā)展，而水果行業(yè)的供需同樣保持良好的持續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

本報(bào)告在總結(jié)中國(guó)水果行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)中國(guó)水果行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。資料詳實(shí)，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較。了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年水果市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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