中國糧食貿易行業(yè)市場需求現(xiàn)狀分析2023

• 方蔓桃 2023年5月25日 來源：百度 1078 69
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2022年，受夏季長江流域高溫干旱、東北地區(qū)南部農田漬澇災害偏重、擴種大豆等因素影響，中國糧食單產有所下降。2022年，全國糧食作物單產每畝386.8公斤，每畝產量比上年減少0.2公斤，下降0.1%。

糧食貿易行業(yè)市場到底多大?今年一季度小麥現(xiàn)貨價格經歷了一波急速下跌的行情。持糧成本與日俱增，而小麥價格一路下行。由于沒有炒作空間，于是出現(xiàn)價格塌方。持續(xù)的下跌，早就擊穿了囤糧成本，貿易商原本囤糧待漲，如今卻普遍遭遇慘痛損失。2023年初，每噸小麥價格3200多元。3月底，已經跌至2800多元，每噸跌去400元。李大壯稱，從持糧成本來看，去年收購夏糧至今，已經不低于每噸3200元。由于貿易商囤糧往往以“萬噸”為單位，也就意味著，囤糧1萬噸，損失400萬元。

2022年，受夏季長江流域高溫干旱、東北地區(qū)南部農田漬澇災害偏重、擴種大豆等因素影響，中國糧食單產有所下降。2022年，全國糧食作物單產每畝386.8公斤，每畝產量比上年減少0.2公斤，下降0.1%。

根據中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國糧食貿易行業(yè)市場競爭格局分析及發(fā)展前景預測報告》顯示：

2023年中國糧食貿易行業(yè)產量需求分析

我國加入世貿組織后，隨著糧食進出口貿易逐漸放開，糧食貿易水平不斷提高，國內外市場聯(lián)動效應越發(fā)明顯。目前，我國小麥、玉米、大米主要糧食品種產需基本平衡，進出口量很小，對外依存度低，且宏觀調控嚴格，因此進出口貿易對國內市場的影響十分有限;而我國大豆消費主要依賴進口，對外依存度高，國際市場大豆價格波動，勢必會迅速傳導到國內油脂和油料市場，對我國食用油市場影響明顯。

從目前我國糧食進出口情況看，除大豆外，國際市場糧價大幅波動，尚難對我國內糧價造成嚴重沖擊。但隨著玉米進口需求增加，國內外市場糧價波動的關聯(lián)度勢必增大。

在政策引領下，2022年，東北地區(qū)積極擴種大豆，推行大豆玉米合理輪作，黃淮海、西北、西南地區(qū)推廣大豆玉米帶狀復合種植，大豆面積增加較多。2022年，大豆產量405.7億斤，比上年增加77.8億斤，增長23.7%。

根據國際貨幣基金組織(IMF)的研究分析，全球糧食產量每下降1%，糧食價格就會上漲8.5%;美聯(lián)儲的主要利率每提高1個百分點，一個季度后食品價格就會下降13%;近期化肥價格因天然氣價格飆升而攀升，如果化肥價格上漲1%，食品價格就會上漲0.45%;石油價格每上漲1%，糧食價格就會上漲0.2%。

對比國際糧價，國內確實相對要高。前者是充分競爭之下形成的價格水平，而后者在糧食整體處于緊平衡的背景下，仍需繃緊糧食安全這根弦，既要保障農民利益，繼續(xù)采取最低糧食收購價政策托市，也不能完全放開進口配額。要想提高我國糧食競爭力，鄭文慧認為，應該從“性價比”切入，或質量提升，或價格下降。這需要從體系著手，比如經營方式規(guī)?；\用科技提升單產水平，推動糧油市場高質量發(fā)展等。

近日，農業(yè)農村部印發(fā)《2023年東北黑土地保護性耕作行動計劃技術指引》，指導各地進一步養(yǎng)好用好黑土地。到今年底，全國將累計建成10億畝旱澇保收的高標準農田，保障糧食產能1萬億斤以上。

近兩年，國內小麥價格整體呈上漲姿態(tài)，據數據終端，從2020年6月新麥上市以來，前期價格漲幅較小，但2020年第四季度開始，麥價屢次刷新歷史最高價。今年11月初，小麥全國均價達到1.65元/斤，較過去5年均值上漲3成左右。

稻谷是我國的第二大糧食作物，在2011年稻谷產量突破2億噸后，2014年達到歷史最高產量20643萬噸。然而，在2014年稻谷進口量達到253.8萬噸，同比增長14.2%。

一畝田市場分析師：大米進口主要來自越南、泰國、巴基斯坦三個國家，其中越南占了50%以上。出口方面，大米出口量在39.8萬噸，主要出口的目的地是韓國、朝鮮和日本，其中韓國占到了近60%的份額。

近年來，和數額巨大的進口相比，我國大米出口量少之又少，而在2011年以前，我國一直是大米的凈出口國，隨后我國大米出口逐年下降，到2012年，我國大米出口量已經下跌至27.9萬噸，只占世界大米貿易量的0.7%。中國農科院博士生導師周新安介紹，隨著大米出口量的減少，我國糧油貿易總體也出現(xiàn)了逆差。

首先，糧食國際貿易有利于平衡糧食供需總量。國際貿易是維持一國糧食總量平衡的一種重要手段。我國糧食供給總體上可達到自給目標，但存在一定的波動性，2003年，受自然災害影響，我國糧食自給率僅為88.8%。造成國內供求壓力大;而在其后糧食供過于求的年份，帶來糧價下行和農民收益降低的風險。因此，利用糧食國際貿易可以減少國內糧食供需波動，調劑產需余缺。

其次，糧食國際貿易有利于促進結構性安全。糧食結構性安國際經濟合作2012年第3期全對一國經濟的持續(xù)發(fā)展和居民福利水平的提高具有非常重要的作用。通過糧食國際貿易，可以彌補國內短缺糧食品種供應缺口，增加優(yōu)質糧市場供給，提高居民糧食消費福利水平。形成對農戶種植優(yōu)質糧的利益誘導，以需求拉動糧食種植和結構的調整，促進糧食生產結構調整和產業(yè)升級。

俄烏沖突的爆發(fā)使得逾1/4全球小麥出口中斷，聯(lián)合國糧農組織(FAO)的食品價格指數于3月飆升至歷史最高水平，不過此后明顯回落，該指數10月錄得135.9點，比3月高點下降了約15%，但仍比去年同期水平高出2%。

國際食物政策研究所(IFPRI)的數據顯示，截至5月下旬，已有23個國家和地區(qū)出臺糧食出口禁令，受限制農產品在全球食品貿易中所占比例達17%，加劇全球糧食供給緊張局面。

在糧食產業(yè)鏈上，國際四大糧商的上游是農產品種植戶，糧商可與化肥、種業(yè)等供應鏈上的巨頭形成聯(lián)盟，對種植戶形成閉環(huán)銷售。此外，它們還有金融杠桿、結合補貼壓價等方法控制成本。

從需求端來看，天氣轉涼，面粉和麩皮需求增加，制粉企業(yè)小麥收購量保持在較高水平，也導致了近期小麥價格上漲。此外，小麥價格上漲幅度較大，也吸引了不少貿易商、收購商看好后市走勢，紛紛進場想分得一杯羹，不排除有競相收購、抬高價格的可能。

糧食貿易行業(yè)市場前景分析

隨著我國“一帶一路”布局的推進，能夠促進我國農業(yè)與世界農業(yè)的融合，實現(xiàn)與沿線國家的深度貿易合作，對維護我國的糧食安全具有十分積極的意義。那么在我國農業(yè)面臨走出去的情形下，中國農科院博士生導師周新安認為，粗放型生產依靠國際，高精尖的依靠國內，這將是最大的轉變。

我國是糧食生產大國，更是糧食消費大國。中國糧食供給、需求基本維持同向向變化趨勢，但需求增長率高于同期供給增長率。2020需求規(guī)模同比增長4.88%，供給規(guī)模增速僅為0.85%。

本報告對我國糧食貿易行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進行了分析，重點分析了國內外糧食貿易行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預測等等。

報告還綜合了糧食貿易行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。報告對于糧食貿易產品生產企業(yè)、經銷商、行業(yè)管理部門以及擬進入該行業(yè)的投資者具有重要的參考價值，對于研究我國糧食貿易行業(yè)發(fā)展規(guī)律、提高企業(yè)的運營效率、促進企業(yè)的發(fā)展壯大有學術和實踐的雙重意義。

了解更多行業(yè)數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業(yè)研究院的《2023-2028年中國糧食貿易行業(yè)市場競爭格局分析及發(fā)展前景預測報告》。

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  2023-2028年中國糧食貿易行業(yè)市場競爭格局分析及發(fā)展前景預測報告

  本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國家經濟信息中心、國務院發(fā)展研究中心、國家海關總署、全國商業(yè)信息...

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