瑞幸海外擴張迅猛 咖啡行業(yè)市場供需分析及市場投資

• 吳亞楠 2023年7月25日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1208 78
• 繁體

瑞幸內(nèi)部將新加坡門店的落地看作布局海外市場的重要第一步，希望通過新加坡市場跑通瑞幸在海外市場的商業(yè)模式。

瑞幸海外擴張迅猛

7月22日，瑞幸咖啡新加坡星耀樟宜機場店正式開業(yè)。據(jù)了解，這是瑞幸在新加坡的第9家門店，也是瑞幸咖啡目前在新加坡最大的一家門店。新店同樣采取了首杯飲品“0.99新加坡幣”的方式推廣。今年以來，瑞幸在新加坡的動作頻頻，瑞幸內(nèi)部將新加坡門店的落地看作布局海外市場的重要第一步，希望通過新加坡市場跑通瑞幸在海外市場的商業(yè)模式。

海外市場已經(jīng)成為新茶飲與咖啡的下一站，蜜雪冰城、瑞幸都在積極布局海外市場。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年咖啡市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告》顯示：

咖啡行業(yè)市場供需分析及市場投資

中國咖啡市場已經(jīng)進入高速發(fā)展階段，不斷涌現(xiàn)的新企業(yè)正在推動產(chǎn)品品類多樣化、品牌本地化和營銷線上線下融合，反映中國咖啡消費正涌動著日?；傂杌南M新浪潮。

根據(jù)多項數(shù)據(jù)綜合統(tǒng)計顯示，中國消費者人均每年消費11杯咖啡，這個數(shù)據(jù)在10年前還是2杯。隨著咖啡文化在全民范圍內(nèi)的普及，消費者口味需求、飲用場景變得更加多元化，中國正在形成自己獨特且不斷更新的咖啡市場。根據(jù)對2019-2021年我國咖啡豆消費量以及市場價格加以推算，2019-2021年，中國咖啡豆行業(yè)市場規(guī)模情況如上圖所示。三年間行業(yè)市場規(guī)模呈現(xiàn)出持續(xù)增長態(tài)勢，截至2021年底，行業(yè)市場規(guī)模達57.69億元。

在我國，83%咖啡產(chǎn)量來自云南，其種植面積占全國咖啡種植面積的70%。因此無論是從種植面積，還是咖啡豆產(chǎn)量來看，云南咖啡已在國內(nèi)咖啡生產(chǎn)領(lǐng)域確立了主導(dǎo)地位。從世界范圍來看，云南咖啡豆具有較高的性價比，早在20世紀(jì)九十年代雀巢、星巴克就來云南尋豆，成為云南咖啡的采購方，而瑞幸、蜜雪冰城等國內(nèi)飲料企業(yè)新勢力近幾年也匯集在云南，爭搶咖啡資源。

隨著全球咖啡市場競爭的激化，咖啡市場入局者開始探索行業(yè)品類細分化的市場需求，不斷打造新場景、新產(chǎn)品、新需求。咖啡飲料企業(yè)想要在全球市場爭奪一席之地，應(yīng)在品牌、產(chǎn)品、技術(shù)、市場上下功夫，提高其商業(yè)化、資本化的能力。此外，因為全球消費者需求多樣，未來的行業(yè)格局將會是多品牌共同發(fā)展的狀態(tài)，因而品牌需要找準(zhǔn)定位，并且在定位之中爭取成為消費者的首選。

根據(jù)天眼查2022年11月22日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，截至目前，我國咖啡相關(guān)企業(yè)17萬余家，其中，2021年新增注冊相關(guān)企業(yè)2.3萬余家，新增注冊相關(guān)企業(yè)增速達到18.9%;從地域分布來看，廣東、云南以及江蘇三地相關(guān)企業(yè)數(shù)量位居前列，42.2%的相關(guān)企業(yè)成立于1-5年內(nèi)，成立于1年內(nèi)的企業(yè)占比18.8%。根據(jù)弗若斯特沙利文數(shù)據(jù)，中國咖啡市場2013-18年高速發(fā)展，CAGR達29.54%，并預(yù)計以25.99%的復(fù)合增長率繼續(xù)增長，2023年咖啡市場規(guī)模預(yù)計將達1806億元。

業(yè)內(nèi)人士分析稱，今年以來，由于咖啡在一、二線城市的滲透率逐漸飽和，三、四、五線城市等下沉市場成為品牌爭奪的新熱土，縣城咖啡、小鎮(zhèn)咖啡的熱度不斷高漲。獨立精品咖啡店之外，星巴克、瑞幸等品牌下沉到四線城市，新式茶飲品牌也在縣城甚至鄉(xiāng)鎮(zhèn)賣起了咖啡。

咖啡消費撬動萬億元市場

經(jīng)濟復(fù)蘇，新業(yè)態(tài)涌現(xiàn)。隨著咖啡滲透率不斷提高，越來越多的三四線城市消費者，也開始形成了日常消費習(xí)慣。國內(nèi)咖啡消費浪潮，也在推動咖啡餐飲、培訓(xùn)、原料等上下游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，預(yù)計僅服務(wù)端便帶動就業(yè)人員超過56萬人。與消費新業(yè)態(tài)隨之而來的是，不少非一線城市的年輕人，在 “家門口”也有了就業(yè)新選擇。

近年來，隨著國民咖啡消費習(xí)慣養(yǎng)成，咖啡市場進一步下沉，咖啡行業(yè)保持高速增長?？Х刃袠I(yè)高速發(fā)展的背后，是市場的供需兩旺。據(jù)美團及《2023中國咖啡市場洞察報告》數(shù)據(jù)，當(dāng)前國內(nèi)四、五線城市的咖啡訂單量同比增長高達250%以上;而截至今年6月，入駐平臺的咖啡商家已超過13萬家，同期交易訂單量較三年前增長9倍。

咖啡行業(yè)報告對中國咖啡行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、社會環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。還重點分析了重點企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進行了專業(yè)的預(yù)判。

本報告同時揭示了咖啡市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時機和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

未來，咖啡行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多行業(yè)專業(yè)分析，請點擊《2023-2028年咖啡市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告》。

• 相關(guān)深度報告REPORTS

  

  2023-2028年咖啡市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報告

  咖啡（coffee），是用經(jīng)過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料。作為世界三大飲料之一，其與可可、茶同為流行于世界的主要飲品?？Х刃袠I(yè)研究報告主要分析了咖啡行業(yè)的市場規(guī)模、咖啡市場供需求狀況...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡