掛耳咖啡市場(chǎng)情況及消費(fèi)需求分析：未來(lái)市場(chǎng)規(guī)模有望繼續(xù)擴(kuò)大

• 郭夢(mèng) 2023年8月18日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1215 79
• 繁體

掛耳咖啡行業(yè)作為一個(gè)比較傳統(tǒng)、比較低廉的行業(yè)，在過(guò)去2023年的發(fā)展趨勢(shì)可以看到，多元化的供給模式和生產(chǎn)流程越來(lái)越成為掛耳咖啡行業(yè)發(fā)展的先決條件，而且，各大品牌服務(wù)商也紛紛采用自營(yíng)和平臺(tái)眾包的運(yùn)作模式，尤其在農(nóng)產(chǎn)品種植、加工和營(yíng)銷等渠道中，云運(yùn)作手段也越

掛耳咖啡行業(yè)作為一個(gè)比較傳統(tǒng)、比較低廉的行業(yè)，在過(guò)去2023年的發(fā)展趨勢(shì)可以看到，多元化的供給模式和生產(chǎn)流程越來(lái)越成為掛耳咖啡行業(yè)發(fā)展的先決條件，而且，各大品牌服務(wù)商也紛紛采用自營(yíng)和平臺(tái)眾包的運(yùn)作模式，尤其在農(nóng)產(chǎn)品種植、加工和營(yíng)銷等渠道中，云運(yùn)作手段也越來(lái)越廣泛，從而有效地提升了掛耳咖啡行業(yè)的效率。

掛耳咖啡市場(chǎng)情況及消費(fèi)需求分析

掛耳咖啡行業(yè)的快速發(fā)展，得益于中國(guó)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)的快速增長(zhǎng)和消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)咖啡的需求增加。掛耳咖啡具有方便快捷、口感優(yōu)良、易于攜帶等特點(diǎn)，適合現(xiàn)代人的生活方式和快節(jié)奏生活。

掛耳咖啡是一種咖啡豆磨粉后裝濾袋密封的便攜式咖啡，制作方法：撕袋后，撐開(kāi)兩側(cè)紙質(zhì)夾板掛在杯子上，緩慢用熱水沖泡后即可飲用。掛耳咖啡是一款即沖即享型的現(xiàn)磨咖啡。用滴濾方式完成咖啡沖煮，咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美體現(xiàn)。只要身邊有熱水水源，有杯子，即可以方便享用。特別適合于居家，辦公室和旅行使用。

掛耳咖啡與速溶咖啡相比有不少優(yōu)勢(shì)，速溶咖啡是從烘培好的咖啡豆磨碎后在一定的溫度和壓力下，把咖啡中的有效成分提取到水中，后經(jīng)干燥而生產(chǎn)的，通過(guò)真空濃縮，便于干燥工序。干燥，這是速溶咖啡粉的成形過(guò)程，也是在加工過(guò)程中對(duì)咖啡粉品質(zhì)影響最大的過(guò)程。目前一般采用噴霧干燥法，但由于咖啡的芳香物質(zhì)熱敏性很強(qiáng)，在較高的干燥溫度下極易揮發(fā)(在萃取和濃縮過(guò)程中已有一定的揮發(fā))，這就是速溶咖啡沒(méi)有炒磨咖啡香氣濃郁的主要原因。

掛耳咖啡最大的優(yōu)勢(shì)在于其方便快捷的特點(diǎn)，只需要將咖啡袋撕開(kāi)，掛在杯口上倒入開(kāi)水即可飲用。不需要借助復(fù)雜的咖啡機(jī)或者其他器具，即可享受到一杯美味的咖啡。對(duì)于忙碌的上班族或者外出旅行的人群來(lái)說(shuō)，掛耳咖啡是一種非常實(shí)用的選擇。

據(jù)了解，目前掛耳咖啡市場(chǎng)主要由國(guó)內(nèi)外知名品牌如雀巢、星巴克、雨亭等占據(jù)了市場(chǎng)份額的大部分。隨著消費(fèi)者對(duì)咖啡品質(zhì)和口感的要求不斷提高，一些新興的掛耳咖啡品牌也開(kāi)始逐漸嶄露頭角。這些品牌除了追求方便快捷的特點(diǎn)外，更注重咖啡口感和品質(zhì)的提升，滿足消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)和口感的需求。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)掛耳咖啡行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》分析

隨著國(guó)內(nèi)居民收入水平的提高，消費(fèi)者開(kāi)始偏向高品質(zhì)的生活方式。同時(shí)職場(chǎng)人士的工作壓力較大，生活節(jié)奏較快，對(duì)咖啡的依賴程度較高。掛耳咖啡能夠滿足消費(fèi)者對(duì)咖啡口感的需要，同時(shí)飲用方便，隨時(shí)隨地都能享用，其發(fā)展較快。

目前掛耳類咖啡的銷售渠道，主要集中在淘寶、天貓、京東、微信小程序等線上平臺(tái)。而缺乏與線下的互動(dòng)關(guān)聯(lián)，也在一定程度上限制了掛耳類咖啡的發(fā)展勢(shì)頭，市場(chǎng)份額僅占到咖啡市場(chǎng)的7%左右。下一步，補(bǔ)充超市、咖啡館、便利店、書店等線下渠道及場(chǎng)景，將有助于掛耳類咖啡進(jìn)一步“破圈”。

從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面來(lái)看，掛耳咖啡市場(chǎng)內(nèi)主要品牌有ucc悠詩(shī)詩(shī)、柯林、隅田川、雀巢、吉意歐、星巴克、illy、麥斯威爾等，行業(yè)內(nèi)前十企業(yè)約有7家為進(jìn)口品牌，主要來(lái)源于美國(guó)、日本等地，國(guó)內(nèi)品牌有柯林、吉意歐、金米蘭三家?？傮w來(lái)看，我國(guó)掛耳咖啡市場(chǎng)主要被進(jìn)口品牌占據(jù)，國(guó)內(nèi)品牌不具備競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，未來(lái)國(guó)產(chǎn)掛耳咖啡需要從原材料以及加工技術(shù)方面做出提升，加大自身競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大市場(chǎng)占比。

從投入產(chǎn)出的角度來(lái)看，中國(guó)掛耳咖啡消費(fèi)的質(zhì)量也在不斷提高。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，目前中國(guó)掛耳咖啡投入的產(chǎn)出比例普遍很高，產(chǎn)出大大超過(guò)投入，大大促進(jìn)了掛耳咖啡的銷售量的增長(zhǎng)。

預(yù)測(cè)中國(guó)目前人均咖啡消費(fèi)量6.2杯/年，預(yù)計(jì)到2023年達(dá)10.8杯/年 ，即使人均消費(fèi)量達(dá)到美國(guó)水平的10%，那也將是一個(gè)巨大的市場(chǎng)規(guī)模。在掛耳咖啡整個(gè)行業(yè)中，華東地區(qū)是其主要的消費(fèi)市場(chǎng)。主要是由于華東地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，居民可支配收入較高，就業(yè)人口眾多，生活節(jié)奏較快。

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展以及人們消費(fèi)觀念、消費(fèi)習(xí)慣的變化，掛耳咖啡消費(fèi)越來(lái)越成為一種時(shí)尚生活方式，而且中國(guó)掛耳咖啡市場(chǎng)也在快速增長(zhǎng)。

總體來(lái)說(shuō)，掛耳咖啡市場(chǎng)具有廣闊的發(fā)展前景，未來(lái)市場(chǎng)規(guī)模有望繼續(xù)擴(kuò)大。建議掛耳咖啡企業(yè)加強(qiáng)產(chǎn)品創(chuàng)新和品質(zhì)提升，注重品牌營(yíng)銷和消費(fèi)者體驗(yàn)，同時(shí)加強(qiáng)監(jiān)管和品牌建設(shè)，保障消費(fèi)者權(quán)益。

掛耳咖啡行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析掛耳咖啡未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘掛耳咖啡行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于掛耳咖啡行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來(lái)行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)掛耳咖啡行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2023-2028年中國(guó)掛耳咖啡行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告

  掛耳咖啡行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析掛耳咖啡未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘掛耳咖啡行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡