白糖行業(yè)發(fā)展趨勢：如何打造白糖產(chǎn)業(yè)互聯(lián)平臺?

• 方蔓桃 2023年8月24日 來源：百度 895 55
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白糖行業(yè)的上游行業(yè)主要包括甘蔗種植業(yè)和甜菜種植業(yè);中游行業(yè)主要是制糖行業(yè)，通過對原料甘蔗/甜菜進行壓榨、加熱、分蜜等工藝流程得出成品糖;下游消費領域則分為工業(yè)消費和民用消費。其中，工業(yè)消費包括食品加工(烘焙、糖果、飲料、乳制品等)、凝固劑、去污劑等;

大宗貿易白糖市場通常指的是全球范圍內大量的白糖交易市場，包括國際原糖市場和國內市場。這些市場的價格形成和交易方式主要受國際糖協(xié)組織和各國政府政策的影響。近年來，隨著全球需求的增加，大宗貿易白糖市場規(guī)模不斷擴大，價格波動頻繁，市場競爭日益激烈。

城市繁華的街道旁，奶茶店飄出的香味安撫著行色匆匆的行人。一個僅能容納兩三人的小檔口，出售現(xiàn)做現(xiàn)賣的奶茶。在這樣極小的店面里，有個很現(xiàn)實的問題，茶、白糖、奶粉等原料產(chǎn)品的占地面積，需要盡可能小。

白糖行業(yè)的上游行業(yè)主要包括甘蔗種植業(yè)和甜菜種植業(yè);中游行業(yè)主要是制糖行業(yè)，通過對原料甘蔗/甜菜進行壓榨、加熱、分蜜等工藝流程得出成品糖;下游消費領域則分為工業(yè)消費和民用消費。其中，工業(yè)消費包括食品加工(烘焙、糖果、飲料、乳制品等)、凝固劑、去污劑等;民用消費則主要為餐飲行業(yè)和居民個人食用。

如果你想了解白糖行業(yè)的內外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風險、發(fā)展策略與投資建議等進行了分析……我們研究院撰寫的《2023-2028年國內白糖行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展策略研究報告》。重點分析了我國白糖行業(yè)將面臨的機遇與挑戰(zhàn)，對白糖行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預測。

我國是重要的食糖消費國和消費國，糖料種植在我國農業(yè)經(jīng)濟中占有重要位置，其產(chǎn)量和產(chǎn)值僅次于糧食、油料、棉花，居第四位。我國是世界上用甘蔗制糖最早的國度之一，已有2000多年的歷史，用甜菜制糖是近幾十年才開端的。甘蔗具有宿根性，即一年種植，三年收獲，當年糖產(chǎn)量能夠追溯1-3年前的甘蔗播種面積。

從供給以及需求的角度來看，中國白糖行業(yè)在未來將進一步促進行業(yè)健康發(fā)展，中國經(jīng)濟的可持續(xù)增長上升趨勢也必然助推其發(fā)展。

隨著科技的不斷進步，白糖生產(chǎn)技術也在不斷革新。目前，一些先進的生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)采用了自動化、智能化的生產(chǎn)設備和技術。這種生產(chǎn)方式可以提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，保證產(chǎn)品質量的穩(wěn)定性和一致性。未來白糖行業(yè)還可以進一步推廣使用新技術，例如物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等，優(yōu)化生產(chǎn)流程，實現(xiàn)智慧化管理和精準化生產(chǎn)，促進白糖行業(yè)向高效環(huán)保方向發(fā)展。

傳統(tǒng)的原料糖，不同于超市里售賣的已被再度分裝的500g小口袋，而是50公斤的大包裝，由編織袋加內膜雙層線縫包裝。對于小商鋪來說，50公斤不僅占地方，還會導致使用時間過長而受潮質變，10~25公斤裝顯然更適合。但對于生產(chǎn)廠家而言，并沒有足夠的動力改變包裝。

采用食品級的數(shù)字包裝(自帶可變二維碼)PE袋，包裝封口使用熱合密封能避免受潮結塊、防污染及延長保質期，但這樣的包裝袋成本要比傳統(tǒng)的紡織袋高，這意味著生產(chǎn)一噸糖，成本要增加近40元，因此生產(chǎn)廠家望而卻步。

但從全產(chǎn)業(yè)角度來看，數(shù)字包裝增長的成本問題可以從以下降本增效項目里實現(xiàn)覆蓋并實現(xiàn)溢出效益：一是新包裝糖防潮保質期長大大降低了儲存期間的質變損耗(貼水);二是數(shù)字包裝及配套的智能管理系統(tǒng)可實現(xiàn)食糖全流程的批次管理及，讓每包產(chǎn)品可溯源可監(jiān)管從而產(chǎn)生溢價(升水);三是數(shù)字包裝配套的物聯(lián)自動化設備從包裝線、裝車出廠、倉庫裝卸及出入庫管理、終端用戶都能極大的降低人工成本。

未來幾年隨著我國糖料作物種植面積的增長，制糖行業(yè)進入上升周期。食糖按糖料劃分，可分為甘蔗糖、甜菜糖。從我國糖業(yè)發(fā)展趨勢來看，未來的重心也是“以甘蔗糖業(yè)為主，兼顧甜菜糖業(yè)”。我國南方發(fā)展的甘蔗糖，與北方發(fā)展的甜菜糖，比例分占90%、10%。在蔗糖生產(chǎn)中，廣西、云南兩省區(qū)產(chǎn)量占全國80%左右。

目前我國已經(jīng)是制糖大國，年糖產(chǎn)量居于世界前列，但是中國是世界上人均食糖消費量最少的國家之一，遠低于全世界人均消費食糖水平，僅及世界人均年消費食糖量的三分之一，屬于世界食糖消費“低下水平”的行列。同時據(jù)中國糖業(yè)協(xié)會官網(wǎng)統(tǒng)計，我國成品糖中，工業(yè)消費占比約為58%，民用消費占比約為42%。工業(yè)消費包括食品加工、凝固劑、去污劑等，而白糖是這些產(chǎn)業(yè)重要原料。

白糖行業(yè)市場前景分析

未來，環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展將成為大宗貿易白糖市場的重要議題。糖料作物的種植和生產(chǎn)過程可能會受到更嚴格的的環(huán)境保護法規(guī)的限制，企業(yè)需要積極采取措施，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

另外隨著科技的發(fā)展，大宗貿易白糖市場將更加智能化和數(shù)字化。利用大數(shù)據(jù)、人工智能等技術，可以更好地分析市場趨勢，提高決策效率，減少風險。

“十四五”時期，隨著科技的發(fā)展，我國糖業(yè)面臨轉型升級。在上游糖料種植領域，糖料種植良種化、機械化、水利化等程度將進一步加深，糖業(yè)生產(chǎn)成本能夠有效降低;在制糖工業(yè)領域，我國制糖工業(yè)加工產(chǎn)業(yè)鏈將進一步延伸，5G、物聯(lián)網(wǎng)等技術將有助于產(chǎn)業(yè)智慧化、數(shù)字化升級，糖業(yè)轉型升級步伐進一步加快。

未來，白糖行業(yè)將在生產(chǎn)技術上更加全面升級，增加安全生產(chǎn)能力，減少不必要的成本，并對環(huán)境進行優(yōu)化;同時優(yōu)化工藝流程，提高工廠生產(chǎn)效率，縮短生產(chǎn)周期，在2023年的白糖行業(yè)中，將會有更多”智能”工廠出現(xiàn)。

總之，大宗貿易白糖市場在未來的發(fā)展中，既面臨著機遇，也面臨著挑戰(zhàn)。相關行業(yè)人士應密切關注市場動態(tài)，把握發(fā)展趨勢，不斷調整經(jīng)營策略，以適應市場的變化和發(fā)展需求。

白糖行業(yè)研究報告旨在從國家經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析白糖未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘白糖行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結構、區(qū)域結構、市場競爭、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關于白糖行業(yè)的市場數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報告《2023-2028年國內白糖行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展策略研究報告》。

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  2023-2028年國內白糖行業(yè)發(fā)展趨勢及發(fā)展策略研究報告

  白糖是由甘蔗或甜菜的汁經(jīng)提純、濃縮、分蜜制成的糖。成白色結晶狀。有白砂糖、綿白糖等種類，供食用。白糖行業(yè)研究報告主要分析了白糖行業(yè)的市場規(guī)模、白糖市場供需求狀況、白糖市場競爭狀況和...

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