糧食產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)化、特色化、品牌化發(fā)展趨勢(shì)顯現(xiàn) 2023中國(guó)糧油行業(yè)發(fā)展分析

• 黃文玉 2023年9月27日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1172 76
• 繁體

糧油是對(duì)谷類、豆類等糧食和油料及其加工成品和半成品的統(tǒng)稱，是人類主要食物的統(tǒng)稱。所謂民以食為天，糧食是我們?nèi)祟愘囈陨娴谋匦杵罚顷P(guān)系國(guó)計(jì)民生的特殊商品。

近年來(lái)，城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快，人們生活習(xí)慣改變，餐飲行業(yè)、烘焙行業(yè)等食品加工行業(yè)快速發(fā)展，能夠?yàn)檫@些行業(yè)提供一站式解決方案的糧油食品供應(yīng)商將在競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)明顯優(yōu)勢(shì)。食用油脂行業(yè)已形成相對(duì)清晰的競(jìng)爭(zhēng)格局，行業(yè)主要成員企業(yè)引領(lǐng)市場(chǎng)發(fā)展。米、面行業(yè)整合進(jìn)程加快，集中度不斷提高，領(lǐng)先企業(yè)將在整合趨勢(shì)中獲得更大的發(fā)展機(jī)遇和空間。

糧油是對(duì)谷類、豆類等糧食和油料及其加工成品和半成品的統(tǒng)稱，是人類主要食物的統(tǒng)稱。所謂民以食為天，糧食是我們?nèi)祟愘囈陨娴谋匦杵?，是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的特殊商品。對(duì)于糧食作物和糧油認(rèn)識(shí)已是眾所周知的事情。糧食作物的種子、果實(shí)以及塊根、塊莖及其加工產(chǎn)品統(tǒng)稱為糧食。糧食按是否經(jīng)過(guò)加工分為原糧、成品糧。

優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品供給不足是我國(guó)糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大“短板”。為了改變這種現(xiàn)狀，國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局啟動(dòng)實(shí)施“中國(guó)好糧油”行動(dòng)計(jì)劃。作為優(yōu)質(zhì)糧食工程的三個(gè)子項(xiàng)目之一，“中國(guó)好糧油”行動(dòng)計(jì)劃立足糧食流通，以示范縣和示范企業(yè)為載體，緊扣“從田間到餐桌”各環(huán)節(jié)，構(gòu)建“產(chǎn)購(gòu)儲(chǔ)加銷(xiāo)”全產(chǎn)業(yè)鏈，協(xié)同推進(jìn)糧食優(yōu)產(chǎn)、優(yōu)購(gòu)、優(yōu)儲(chǔ)、優(yōu)加、優(yōu)銷(xiāo)“五優(yōu)聯(lián)動(dòng)”，大力培育優(yōu)質(zhì)糧油品牌，推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，在更高層次上保障國(guó)家糧食安全。

糧油市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)研及行業(yè)發(fā)展分析

2020年1-12月，全國(guó)食品工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額6206.6億元，同比增長(zhǎng)7.2%，高出全部工業(yè)3.1個(gè)百分點(diǎn)。其中，農(nóng)副食品加工業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額2001.2億元，同比增長(zhǎng)5.9%;食品制造業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額1791.4億元，同比增長(zhǎng)6.4%;酒、飲料和精制茶制造業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額2414.0億元，同比增長(zhǎng)8.9%。

從油料生產(chǎn)來(lái)看，隨著人民生活水平的提高，油料消費(fèi)需求逐步增加，油料生產(chǎn)不斷發(fā)展。黨的十八大以來(lái)，油料產(chǎn)量在前期處于較高水平的基礎(chǔ)上，突破并站穩(wěn)3400萬(wàn)噸臺(tái)階。2020年全國(guó)油料產(chǎn)量達(dá)到3585萬(wàn)噸，比1949年增長(zhǎng)12.9倍，年均增長(zhǎng)3.9%;與2019年的3495萬(wàn)噸相比，增量達(dá)90萬(wàn)噸，增幅約2.58%;與2016年的油料產(chǎn)量峰值3629.5萬(wàn)噸相比，差距約44.5萬(wàn)噸。

中國(guó)油料作物同與其具有耕地競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系的玉米、水稻等農(nóng)作物相比，單產(chǎn)水平低，大部分品種的機(jī)械化程度低、種植效益差，隨著國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)植物油和飼料蛋白原料需求的增加，油料的需求不斷提高、存在巨大的供求缺口，目前仍是油料進(jìn)口大國(guó)。油料凈進(jìn)口量從2000年的1260萬(wàn)噸增至2017年的1億噸，再增至2020年的1.039億噸，以滿足國(guó)內(nèi)植物蛋白飼料原料、植物油的需求。

2021年1-5月份，農(nóng)副食品加工業(yè)增加值同比增長(zhǎng)10.9%，食品制造業(yè)增加值同比增長(zhǎng)10.7%，酒、飲料和精制茶制造業(yè)增加值同比增長(zhǎng)16.2%。20201年1-5月份，糧油、食品類商品零售類值當(dāng)期值6616.3億元，同比增長(zhǎng)9.5%;飲料類商品零售類值當(dāng)期值1073.5億元，同比增長(zhǎng)29.2%;煙酒類商品零售類值當(dāng)期值1877.2億元，同比增長(zhǎng)35.4%。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)糧油行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

當(dāng)前，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品交易方式逐漸增加，網(wǎng)上交易會(huì)、O2O交易網(wǎng)絡(luò)零售等新型交易方式層出不窮，另外也有大宗商品交易、期權(quán)交易、期貨交易等金融衍生產(chǎn)品交易，極大地豐富了相關(guān)的中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的交易方式，同時(shí)也對(duì)降低農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)有一定的作用。

糧油產(chǎn)品體驗(yàn)店、智能店、無(wú)人店得到較大發(fā)展。各類無(wú)人店、無(wú)人倉(cāng)、無(wú)人機(jī)、無(wú)人車(chē)、無(wú)現(xiàn)金交易促進(jìn)糧食電商O(píng)2O發(fā)展。糧油電商推動(dòng)農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。糧油電商與智能農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品電商、生活服務(wù)業(yè)電商、日用電商及扶貧電商等相互融合發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。糧油電商生態(tài)圈、生態(tài)鏈加快形成。農(nóng)村電商各種要素、各類組織形成相應(yīng)的生態(tài)關(guān)系，在供應(yīng)鏈基礎(chǔ)上的電商會(huì)促進(jìn)農(nóng)村資源配置更加優(yōu)化，農(nóng)村電商促進(jìn)農(nóng)村、農(nóng)業(yè)生態(tài)關(guān)系形成，推動(dòng)農(nóng)村農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

糧油電商+智慧農(nóng)業(yè)成為時(shí)尚。新一代互聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、人工智能等新興技術(shù)進(jìn)一步應(yīng)用到農(nóng)產(chǎn)品電商領(lǐng)域。新興技術(shù)的應(yīng)用及普及將會(huì)賦予糧油產(chǎn)品電商新的動(dòng)能，幫助解決糧油產(chǎn)品上行中遇到的質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)業(yè)化等難題。糧油產(chǎn)品跨境電商繼續(xù)發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品跨境電商釋放“一帶一路”沿線各國(guó)巨大的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)需求，加速推進(jìn)“一帶一路”沿線國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易及時(shí)互通互惠互利，讓沿線各國(guó)人民受益。

糧油行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)及前景預(yù)測(cè)分析

為了確保糧油品質(zhì)，“中國(guó)好糧油”行動(dòng)努力探索“標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)”“以質(zhì)取勝”之路。各級(jí)糧食和儲(chǔ)備部門(mén)、示范縣(市)和示范企業(yè)，根據(jù)區(qū)域特點(diǎn)，結(jié)合品牌建設(shè)，積極研究建立優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品及加工標(biāo)準(zhǔn)，共制定并發(fā)布了“中國(guó)好糧油”系列標(biāo)準(zhǔn)12項(xiàng)，地方“好糧油”標(biāo)準(zhǔn)百余項(xiàng)。各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)從食品安全指標(biāo)、品質(zhì)指標(biāo)、追溯信息、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等方面，對(duì)優(yōu)質(zhì)原糧和糧油成品提出了要求。

為了改變一些糧食主產(chǎn)區(qū)“高產(chǎn)窮縣”的現(xiàn)狀，“中國(guó)好糧油”行動(dòng)積極推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈、供應(yīng)鏈“三鏈協(xié)同”，促進(jìn)主產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。山東濱州、安徽阜南、浙江湖州等地示范縣發(fā)揮糧油資源優(yōu)勢(shì)，通過(guò)示范企業(yè)引領(lǐng)糧食產(chǎn)業(yè)聚集發(fā)展，實(shí)現(xiàn)就地就近加工轉(zhuǎn)化，加工增加值更多地留在縣域，有效促進(jìn)了糧食主產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，好糧油示范企業(yè)得以快速成長(zhǎng)，糧食產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)化、特色化、品牌化發(fā)展趨勢(shì)顯現(xiàn)。

中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對(duì)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地降低客戶投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。想要了解更多最新的專業(yè)分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年中國(guó)糧油行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2023-2028年中國(guó)糧油行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告

  糧油行業(yè)研究報(bào)告主要分析了糧油行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、糧油市場(chǎng)供需求狀況、糧油市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況和糧油主要企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況，同時(shí)對(duì)糧油行業(yè)的未來(lái)發(fā)展做出科學(xué)的預(yù)測(cè)。中研普華憑借多年的行業(yè)研究經(jīng)驗(yàn)，總...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡