玻尿酸在食品行業(yè)的想象空間在不斷深化 玻尿酸行業(yè)市場前景研究分析

• 吳澳燕 2023年10月30日 來源：國際商報 345 15
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從注射外用再到口服，玻尿酸在食品行業(yè)的想象空間正在不斷深化。從占比來看，食品級透明質酸占據(jù)了全球玻尿酸市場的半壁江山，且近年來不斷提升。此次透明質酸入食的批準，無疑給中國透明質酸食品市場提速發(fā)展注入一劑催化劑，藍海市場的吸引力十分巨大。

從注射外用再到口服，玻尿酸在食品行業(yè)的想象空間正在不斷深化。從占比來看，食品級透明質酸占據(jù)了全球玻尿酸市場的半壁江山，且近年來不斷提升。此次透明質酸入食的批準，無疑給中國透明質酸食品市場提速發(fā)展注入一劑催化劑，藍海市場的吸引力十分巨大。

玻尿酸又名透明質酸，在人體內的存在有透明質酸，有著潤滑關節(jié)，以及皮膚保濕功能，皮膚也含有大量的透明質酸。人類皮膚成熟和老化過程也隨著透明質酸的含量和新陳代謝而變化，它可以改善皮膚營養(yǎng)代謝，使皮膚柔嫩、光滑、增加彈性、防止衰老，在保濕的同時又是良好的透皮吸收促進劑。小分子的玻尿酸可以用來補水;中分子和大分子的玻尿酸在臨床中被用來填充凹陷或者調整面部輪廓。

玻尿酸三個最常見的應用領域，分別是醫(yī)藥、美妝和食品領域。醫(yī)藥領域：玻尿酸是具有較高臨床價值的生化藥物，廣泛應用于眼科、骨科、皮膚科等。美妝領域：玻尿酸具有保濕、潤滑、抗氧化、抗細胞凋亡、抗衰老、促滲透、抗炎、屏障修復等功能。食品領域：玻尿酸通過連續(xù)口服，其在人體血清和皮膚中的分布，能定位集中于機體內玻尿酸含量豐富的皮膚組織，并參與該組織中玻尿酸的新陳代謝。

2021年1月7日，國家衛(wèi)健委正式批準了透明質酸鈉(即透明質酸，俗稱“玻尿酸”)為新食品原料，準許在普通食品中添加使用，使用范圍包括乳及乳品、飲料類、酒類、可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果、冷凍飲品等，國內相關食品研產領域的大門已被打開。

根據(jù)中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國玻尿酸行業(yè)深度研究分析報告》顯示：

作為國內食品領域的新秀，隨著國家衛(wèi)健委的正式批準，一系列玻尿酸食品相繼問世，玻尿酸飲用水、玻尿酸氣泡水、玻尿酸軟糖，玻尿酸口服液……我國市場上的口服玻尿酸食品如雨后春筍競相涌現(xiàn)，眾多企業(yè)開始布局玻尿酸食品領域，玻尿酸在國內食品領域的應用迎來爆發(fā)式增長。

在韓國、美國、澳大利亞、新西蘭等國家，玻尿酸及以其為主要成分的產品已被允許添加在食品或膳食補充劑中，并得到廣泛使用。從全球范圍來看，食品級玻尿酸原料占比過半，發(fā)展成熟度高。全球玻尿酸原料整體市場2015-2024年的復合增長率預計為17%。其中，食品級原料占比在2019年達到48.3%，領跑市場。

我國已發(fā)展成為全球最大的透明質酸原料生產銷售國。2021年全球透明質酸原料市場銷量達720噸，呈持續(xù)增長態(tài)勢，中國總銷量占全球的82%，僅華熙生物一家就占到全球44%的份額。

玻尿酸行業(yè)市場前景研究分析

玻尿酸行業(yè)在下游保健品、化妝品以及醫(yī)美行業(yè)逐漸走向消費者的驅使下，行業(yè)熱度持續(xù)走高。數(shù)據(jù)顯示，2023年我國醫(yī)美市場規(guī)模有望達到3115億元。2019-2024年我國醫(yī)美市場復合增長率將保持在17%以上，前景可期。

相比于傳統(tǒng)的護膚品，通過輕醫(yī)美手段實現(xiàn)顏值“升級”的效果更為立竿見影。我國輕醫(yī)美占整體醫(yī)美市場規(guī)模的比重顯著高于手術類美容整形市場，約65%～70%，2016-2020年輕醫(yī)美用戶規(guī)模年均復合增速高達52.6%。

縱觀輕醫(yī)美項目，填充劑注射、無創(chuàng)年輕化、生化注射、激光治療中，最熱門的莫過于玻尿酸注射。長期以來，中國玻尿酸市場一直由國際品牌主導，超過六成的玻尿酸產品來自于進口。但伴隨著國產玻尿酸生產工藝與產品質量的不斷優(yōu)化，以及消費者對國產品牌認可度的持續(xù)提高，近幾年本土品牌正日漸崛起，未來玻尿酸的國產替代進程將進一步加快。

此外，由于我國2021年初釋放的關于食品級透明質酸的政策紅利，食品級透明質酸原料銷量預計短期快速增長未來全球玻尿酸行業(yè)規(guī)模將持續(xù)增長。

食品級玻尿酸產品終局市場規(guī)?；蚩蛇_206億元

從全球范圍來看，食品級玻尿酸原料占比過半，發(fā)展成熟度高。在美國、英國、加拿大、捷克、巴西等國家，已有多款含玻尿酸的保健食品上市，國外含有透明質酸的保健食品及食品已十分普遍。

相對而言，我國食品級玻尿酸原料占比僅約38.5%，化妝品級玻尿酸原料仍占大頭，國內玻尿酸食品市場還處于發(fā)展初期階段。但從實踐來看，山東玻尿酸企業(yè)已經開始積極布局：全球玻尿酸龍頭企業(yè)華熙生物已成功自主研發(fā)食品級玻尿酸鈉原料HAPLEX Plus。根據(jù)該企業(yè)2021年公司年報顯示，華熙生物食品級玻尿酸原料在3類原料中增勢最猛，達到36.85%，遠超醫(yī)藥級和化妝品級。

玻尿酸作為食品原料從保健食品走向普通食品，應用場景大幅擴寬，終端應用場景向好。業(yè)內人士認為，玻尿酸被批準為新原材料將為食品行業(yè)帶來變革，未來市場將不斷擴容。

未來國內會出現(xiàn)含玻尿酸的口服液、膠囊、片劑、沖劑等和含玻尿酸的零食、糖果、飲料、乳及乳制品、酒類等以及含玻尿酸的寵物食品等。未來我國食品級玻尿酸終端產品中期市場規(guī)模約為88億元，終局市場規(guī)模約為206億元。

本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國家經濟信息中心、國務院發(fā)展研究中心、中國行業(yè)研究網、全國及海外多種相關報紙雜志的基礎信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù)，客觀、多角度地對中國玻尿酸市場進行了分析研究。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國玻尿酸行業(yè)深度研究分析報告》。

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  2022-2027年中國玻尿酸行業(yè)深度研究分析報告

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