鹿茸養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)環(huán)境及發(fā)展前景分析

• 吳澳燕 2023年10月31日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 565 31
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我國(guó)每年產(chǎn)梅花鹿茸約500噸、馬鹿茸約40噸，鹿產(chǎn)品被廣泛應(yīng)用于藥品、保健品和食品領(lǐng)域。目前我國(guó)鹿茸產(chǎn)地主要分布在東北三省及山東、廣東、浙江、河南、山西、新疆等地。全國(guó)聞名的鹿茸產(chǎn)業(yè)更多起源和集中在遼寧和吉林，以遼寧省鐵嶺市西豐縣和吉林省長(zhǎng)春市雙陽(yáng)區(qū)兩大

鹿是我國(guó)傳統(tǒng)的名貴藥用動(dòng)物，在現(xiàn)存文獻(xiàn)中，漢代文獻(xiàn)就有“鹿身百寶”的說(shuō)法，是靈丹妙藥的象征。

梅花鹿全身都是寶，鹿肉以高蛋白、低脂肪、易消化、營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美而著稱，同時(shí)還具有提高人體代謝強(qiáng)度和抵抗力的功能，其主要產(chǎn)品鹿茸是名貴的中藥材，享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。此外，鹿胎、鹿筋、鹿骨、鹿尾、鹿鞭、鹿肉、鹿角盤(pán)、鹿皮、鹿心以及鹿肉等副產(chǎn)品都是價(jià)值很高的藥材、食品以及工業(yè)原料。

隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，鹿產(chǎn)品附加值日益提高，發(fā)展養(yǎng)鹿業(yè)不僅可以為滿足人民生活需要和經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供鹿茸、鹿肉及其他鹿副產(chǎn)品等原材料來(lái)源，而且有利于畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，有利于農(nóng)業(yè)進(jìn)步、農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)民增收，有利于社會(huì)主義新農(nóng)村的建設(shè);并且能有效緩解對(duì)野外鹿資源的需求壓力，有利于野生鹿資源的保護(hù)，確保鹿資源的永續(xù)利用。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年鹿茸養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》顯示：

鹿茸 ，是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角，乃名貴中藥材。鹿茸具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)強(qiáng)身作用，廣泛應(yīng)用于臨床新藥和中成藥，以鹿茸為原料的補(bǔ)酒、飲片、粉劑、膏劑等保健品和化妝品需求逐年上升，用量可觀。

我國(guó)每年產(chǎn)梅花鹿茸約500噸、馬鹿茸約40噸，鹿產(chǎn)品被廣泛應(yīng)用于藥品、保健品和食品領(lǐng)域。目前我國(guó)鹿茸產(chǎn)地主要分布在東北三省及山東、廣東、浙江、河南、山西、新疆等地。全國(guó)聞名的鹿茸產(chǎn)業(yè)更多起源和集中在遼寧和吉林，以遼寧省鐵嶺市西豐縣和吉林省長(zhǎng)春市雙陽(yáng)區(qū)兩大產(chǎn)地集散地為主。

康養(yǎng)時(shí)代快步走來(lái)，鹿產(chǎn)業(yè)鏈條不斷完善，養(yǎng)殖區(qū)域由具有傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)的東北、西北地區(qū)迅速向全國(guó)拓展。

鹿茸養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)環(huán)境及發(fā)展前景分析

我國(guó)養(yǎng)殖數(shù)量最多的是梅花鹿和馬鹿，家養(yǎng)鹿全國(guó)存欄大約100萬(wàn)頭，其中梅花鹿90多萬(wàn)頭、馬鹿10多萬(wàn)頭。梅花鹿主要分布在吉林、黑龍江、遼寧、內(nèi)蒙古、山東、浙江、江蘇、湖南、湖北、廣東等地;馬鹿主要分布在新疆、甘肅、青海和西藏等地。

我國(guó)南方養(yǎng)鹿雖不如北方發(fā)達(dá)，但經(jīng)過(guò)多年北鹿南養(yǎng)馴化，近年來(lái)南方養(yǎng)鹿業(yè)發(fā)展很快，已顯現(xiàn)出快速發(fā)展的勢(shì)頭。鹿場(chǎng)的飼養(yǎng)規(guī)模大小不一，小型鹿場(chǎng)存欄幾十到幾百頭;大型鹿場(chǎng)存欄3000頭左右。飼養(yǎng)方式以舍飼圈養(yǎng)為主，亦有圈養(yǎng)與放牧相結(jié)合的方式。豐富的品種資源和養(yǎng)殖規(guī)模為鹿產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展奠定了充足的原料基礎(chǔ)。

地處長(zhǎng)白山余脈的吉林省東豐縣，擁有300多年的梅花鹿養(yǎng)殖歷史，文化底蘊(yùn)深厚，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯，被譽(yù)為“中國(guó)梅花鹿之鄉(xiāng)”。近年來(lái)，東豐縣搶抓梅花鹿進(jìn)入《國(guó)家畜禽遺傳資源目錄》和大健康產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的契機(jī)，圍繞保種、擴(kuò)群、提質(zhì)、增效，拓展產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)三產(chǎn)融合發(fā)展，打造富民強(qiáng)縣的百億級(jí)支柱產(chǎn)業(yè)。

東豐梅花鹿養(yǎng)殖歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚?！掇o海》記載：“東豐，以產(chǎn)鹿茸著名，有全國(guó)較早的養(yǎng)鹿場(chǎng)。”清朝時(shí)皇家在此設(shè)立圍場(chǎng)和養(yǎng)鹿官山。東豐梅花鹿是全國(guó)審定的九個(gè)梅花鹿品種(系)之一，具有體態(tài)優(yōu)美俊逸、種源種性純合、遺傳性能穩(wěn)定、抗病耐性突出、生產(chǎn)性能優(yōu)良等特點(diǎn)，鹿茸呈產(chǎn)量高、品質(zhì)好、茸型正等特點(diǎn)。2014年，東豐梅花鹿被國(guó)家文物局列為中國(guó)文化遺產(chǎn)。

進(jìn)入21世紀(jì)，新西蘭等后起養(yǎng)鹿國(guó)家開(kāi)始向中國(guó)出口鹿茸，改變了中國(guó)唯一生產(chǎn)鹿茸國(guó)家的局面。世界上主要養(yǎng)鹿的國(guó)家?guī)缀醵紝?duì)鹿茸沒(méi)有消費(fèi)和利用，所以大量赤鹿、馴鹿等的鹿茸以非常低價(jià)格進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，對(duì)國(guó)內(nèi)鹿養(yǎng)殖業(yè)造成巨大沖擊。中國(guó)進(jìn)口鹿茸逐年增加，年需求量超過(guò)800多噸，且呈逐年增加態(tài)勢(shì)。2021年，中國(guó)進(jìn)口鹿肉及其他產(chǎn)品1897噸、鹿茸及其粉末859噸，較2020年分別增長(zhǎng)71.21%和40.13%。

2021年，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，梅花鹿、馬鹿、馴鹿被列入《國(guó)家畜禽遺傳資源目錄》，打破了野生動(dòng)物管理的束縛，大大提振了行業(yè)發(fā)展信心。部分公司開(kāi)始建設(shè)醞釀規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)，保障自身原料供應(yīng)安全，這將進(jìn)一步提升鹿業(yè)發(fā)展水平，改變目前的產(chǎn)業(yè)格局。總體而言，目前鹿的生產(chǎn)能力比較穩(wěn)定，系列產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及其市場(chǎng)拓展需要加強(qiáng)。

鹿產(chǎn)品為理想的珍貴天然醫(yī)療保健品之一，其需求量將大幅度增長(zhǎng)，市場(chǎng)潛力巨大。應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù)，開(kāi)發(fā)以鹿茸、鹿血、鹿胎、鹿鞭等鹿產(chǎn)品為主題的滋補(bǔ)保健品、化妝品，能夠顯著提高產(chǎn)品的附加值，有可能成為新的市場(chǎng)消費(fèi)熱點(diǎn)。據(jù)中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)估計(jì)，中國(guó)的鹿產(chǎn)品市場(chǎng)將會(huì)是一個(gè)千億級(jí)市場(chǎng)，市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮?。隨著人們生活水平的提高以及對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的需求增強(qiáng)，鹿產(chǎn)品在大食物中的地位將穩(wěn)步提升。

本報(bào)告通過(guò)深入的調(diào)查、分析，投資者能夠充分把握行業(yè)目前所處的全球和國(guó)內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，具體分析該產(chǎn)品所在的細(xì)分市場(chǎng)，對(duì)鹿茸養(yǎng)殖行業(yè)總體市場(chǎng)的供求趨勢(shì)及行業(yè)前景做出判斷;明確目標(biāo)市場(chǎng)、分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，了解市場(chǎng)定位，把握市場(chǎng)特征，發(fā)掘價(jià)格規(guī)律，創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷手段，提出鹿茸養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)進(jìn)入和市場(chǎng)開(kāi)拓策略，對(duì)行業(yè)未來(lái)發(fā)展提出可行性建議。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年鹿茸養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》。

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  2023-2028年鹿茸養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告

  隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，鹿茸養(yǎng)殖市場(chǎng)發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面，鹿茸養(yǎng)殖企業(yè)數(shù)量越來(lái)越多，市場(chǎng)正面臨著供給與需求的不對(duì)稱，鹿茸養(yǎng)殖行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一些鹿茸...

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