2024年中國新茶飲行業(yè)發(fā)展現狀及發(fā)展趨勢

• 李基錦 2024年1月8日 來源：互聯網 1153 74
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新茶飲行業(yè)是指以傳統茶葉為基礎，結合新的加工工藝、配方和營銷手段，面向年輕消費群體推出的茶飲產品。新茶飲行業(yè)的發(fā)展迅速，成為了一個備受關注的領域。

新茶飲行業(yè)是指以傳統茶葉為基礎，結合新的加工工藝、配方和營銷手段，面向年輕消費群體推出的茶飲產品。新茶飲行業(yè)的發(fā)展迅速，成為了一個備受關注的領域。

新茶飲產業(yè)鏈結構分析

新茶飲的產業(yè)鏈包括上游的原材料供應商、中游的茶飲品牌商和下游的銷售渠道。

上游環(huán)節(jié)主要包括茶葉、水果、奶制品、糖類等原材料的供應商。這些原材料是新茶飲制作的基本原料，其質量和價格對新茶飲的品質和成本有重要影響。

中游環(huán)節(jié)主要是各類新茶飲品牌商。他們負責新茶飲的研發(fā)、生產和銷售。這些品牌商通過不斷創(chuàng)新和提升產品質量，推出各種口味、配方和包裝的新茶飲產品，滿足消費者的需求。

下游環(huán)節(jié)主要是各類銷售渠道，包括實體店、電商平臺、外賣平臺等。這些銷售渠道負責將新茶飲產品銷售給消費者。隨著消費習慣的變化和電商平臺的興起，線下和線上的銷售渠道也在不斷融合和創(chuàng)新。

新茶飲行業(yè)發(fā)展現狀

中國連鎖經營協會新茶飲委員會發(fā)布的數據顯示，2023年全國新茶飲市場規(guī)模預計達1498億元，2025年市場規(guī)模有望突破2000億元。自2021年奈雪的茶成功上市，成為“新茶飲第一股”以來，“新茶飲第二股”遲遲未能落地。

2023年，多家新茶飲品牌角逐“新茶飲第二股”。在完成10億元的天使輪融資后，2023年8月15日，茶百道正式向港交所遞交上市申請，擬主板掛牌上市。去年10月份，有市場消息稱，蜜雪冰城已選擇美國銀行、高盛和瑞銀牽頭安排2024年在港股進行約10億美元規(guī)模的IPO。去年11月份，滬上阿姨所屬的上海臻敬實業(yè)有限公司變更為滬上阿姨(上海)實業(yè)股份有限公司，注冊資本由約1162萬元增至1億元，增幅約760.54%，企業(yè)類型由有限責任公司(自然人投資或控股)變更為其他股份有限公司，被外界看作企業(yè)為上市“積草屯糧”的關鍵一步。

新茶飲品牌紛紛謀求上市，不僅是為了獲得更多的資本支持，也意在謀求更大市占率，通過門店規(guī)模和市場份額打造護城河。

截至2024年1月1日，蜜雪冰城門店數量為26350家、古茗為8927家、茶百道為7883家、滬上阿姨為7595家、甜啦啦為5837家、喜茶為3074家、奈雪的茶為1544家。

隨著喜茶、奈雪的茶、樂樂茶等頭部品牌陸續(xù)開啟加盟模式，密集拓展門店規(guī)模，搶占下沉市場先機，行業(yè)馬太效應進一步凸顯。

2022年11月份，喜茶確認開放加盟業(yè)務，在非一線城市以合適的店型展開事業(yè)合伙業(yè)務。2023年4月份，樂樂茶宣布直營門店盈利模型打磨成熟，即將對外開放加盟業(yè)務。2023年7月份，奈雪的茶表示，為了讓更多消費者更便利地體驗奈雪的產品和服務，正式推出“合伙人計劃”。

根據中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國新式現制茶飲市場投資策略及前景預測研究報告》分析

新茶飲行業(yè)的競爭格局分析

新茶飲品牌眾多，市場上存在大量的本土品牌和外來品牌。這些品牌通過不斷創(chuàng)新和提升品質，爭奪市場份額。一些知名品牌如喜茶、奈雪的茶、一點點等在市場上占據了較大的份額，而一些新品牌則通過特色和創(chuàng)新逐漸嶄露頭角。

新茶飲產品種類繁多，口味、配方和包裝各不相同。企業(yè)需要通過不斷創(chuàng)新和推出差異化產品來吸引消費者，提高市場份額。

新茶飲的銷售渠道包括實體店、電商平臺、外賣平臺等。企業(yè)需要選擇合適的銷售渠道，提高產品的覆蓋面和銷售量。同時，也需要注重線上線下的融合，提高消費者的購物體驗。

品質和服務競爭。新茶飲消費者對品質和服務的要求較高。企業(yè)需要選用優(yōu)質的原材料，注重產品的品質和口感。同時，也需要提供優(yōu)質的服務和體驗，提高消費者的忠誠度和口碑。

在重點企業(yè)方面，喜茶和奈雪的茶是新茶飲行業(yè)的兩大巨頭。喜茶以創(chuàng)意和口感著稱，推出了多款特色飲品和周邊產品，深受年輕消費者的喜愛。奈雪的茶則注重品質和服務，提供了舒適的環(huán)境和高品質的茶飲體驗。此外，一點點、COCO都可、張阿姨奶茶等也是市場上比較知名的品牌。

新茶飲行業(yè)的發(fā)展趨勢

健康消費升級。隨著消費者對健康的重視程度不斷提高，新茶飲行業(yè)也開始向健康消費升級方向發(fā)展。比如推出各種無糖、低糖或添加健康的天然食材的茶飲，提供更加健康的選擇給消費者。

品牌連鎖化。新茶飲品牌開始向連鎖化方向發(fā)展，通過開設更多的門店來擴大品牌知名度和市場份額。同時，連鎖化經營也提高了新茶飲品牌的品質保證和服務水平。

多元化創(chuàng)新。新茶飲品牌通過不斷創(chuàng)新和嘗試，推出各種口味、配方和包裝的茶飲產品，滿足消費者多樣化的需求。比如推出水果茶、奶蓋茶、芝士茶等新品，或者嘗試使用不同的茶葉品種和搭配方式來提升口感和品質。

數字化轉型。隨著數字化技術的不斷發(fā)展，新茶飲行業(yè)也開始向數字化轉型。品牌可以通過互聯網、移動支付等手段提高銷售效率和服務質量，同時也可以通過數據分析和營銷手段來提高品牌知名度和銷售額。

國際化發(fā)展。新茶飲品牌也開始向國際化方向發(fā)展，通過在海外市場開設門店或者與當地企業(yè)合作，將中國茶飲文化傳播到世界各地。

了解更多本行業(yè)研究分析詳見中研普華產業(yè)研究院《2023-2028年中國新式現制茶飲市場投資策略及前景預測研究報告》。同時, 中研普華產業(yè)研究院還提供產業(yè)大數據、產業(yè)研究報告、產業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產業(yè)招商、產業(yè)圖譜、智慧招商系統、IPO募投可研、IPO業(yè)務與技術撰寫、IPO工作底稿咨詢等解決方案。

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