2024年空氣炸鍋行業(yè)競爭格局及行業(yè)發(fā)展趨勢

• 李基錦 2024年1月11日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 612 35
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空氣炸鍋(Air Fryer)是一種流行的廚房電器，它利用高速循環(huán)的熱空氣來烹飪食物，從而達到油炸的效果，但使用的油脂比傳統(tǒng)油炸要少得多。這種烹飪方式被認為是更健康的選擇，因為它減少了食物中的油脂攝入量，同時也保留了食物的口感和風味。

空氣炸鍋(Air Fryer)是一種流行的廚房電器，它利用高速循環(huán)的熱空氣來烹飪食物，從而達到油炸的效果，但使用的油脂比傳統(tǒng)油炸要少得多。這種烹飪方式被認為是更健康的選擇，因為它減少了食物中的油脂攝入量，同時也保留了食物的口感和風味。

空氣炸鍋的工作原理?？諝庹ㄥ佂ǔＳ幸粋€加熱元件和一個強大的風扇。當加熱元件加熱空氣時，風扇將熱空氣吹過食物，使食物表面的溫度迅速升高，從而實現(xiàn)炸的效果。由于熱空氣能夠均勻地覆蓋食物表面，因此食物能夠被均勻地烹飪，外皮酥脆，內(nèi)部保持濕潤。

空氣炸鍋是一種適合追求健康生活方式的現(xiàn)代家庭的廚房電器。它提供了一種快速、方便且相對健康的烹飪方式，但用戶在選擇和使用時也應考慮其局限性和注意事項。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年空氣炸鍋市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預測報告》分析

空氣炸鍋市場現(xiàn)狀

空氣炸鍋是近年來在全球范圍內(nèi)迅速興起的健康烹飪廚電產(chǎn)品。隨著人們對健康飲食的關(guān)注度不斷提高，空氣炸鍋以其健康、方便、高效的特點受到了廣泛歡迎。

據(jù)統(tǒng)計，2022年全球空氣炸鍋市場規(guī)模達到了49.7億美元，而在2018-2022年間，其復合增速更是達到了驚人的36.8%。這一數(shù)字表明，空氣炸鍋市場正處于快速發(fā)展的階段，具有巨大的增長潛力。

全球空氣炸鍋市場有望保持穩(wěn)健的增長態(tài)勢。預測數(shù)據(jù)顯示，到2028年，空氣炸鍋行業(yè)規(guī)模有望達到82.6億美元，2022-2028年間的復合增速為8.8%。這一趨勢反映出，隨著健康飲食觀念的深入人心，空氣炸鍋的市場需求仍將保持旺盛。

從銷量來看，預計將成為行業(yè)增長的主要動力。全球空氣炸鍋銷量有望從2022年的0.75億臺增長至2028年的1.03億臺，年復合增速為5.3%。這表明，隨著消費者對健康飲食的追求，越來越多的人開始選擇使用空氣炸鍋來烹飪美食。

在地域分布上，全球空氣炸鍋市場主要集中在中國、美國及西歐地區(qū)，這三個地區(qū)的占比達到了78%。這說明，空氣炸鍋在全球范圍內(nèi)已經(jīng)得到了廣泛的認可和應用。

具體到中國市場，2022年空氣炸鍋的銷售規(guī)模為10.8億美元，占全球市場的22%;銷量規(guī)模約為2005萬臺，占全球銷量的27%。這一數(shù)據(jù)表明，中國作為全球最大的家電市場之一，對空氣炸鍋的需求也在不斷增長。

盡在2023年上半年，廚房小家電整體零售額同比下降了8.5%，空氣炸鍋的零售額仍然保持了較高的水平。從絕對規(guī)模的角度來看，空氣炸鍋的零售額與傳統(tǒng)的剛需大單品如破壁機、電壓力鍋、電水壺等處于同一量級，是廚房小家電市場中規(guī)模靠前的大品類。

而在中國市場，空氣炸鍋的銷售規(guī)模更是呈現(xiàn)出高速增長的態(tài)勢。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2022年中國空氣炸鍋全渠道銷售規(guī)模達到了82.3億元，同比增長70.7%;零售量達到3260萬臺，同比增長116.7%。這一數(shù)據(jù)充分證明了空氣炸鍋在中國市場的受歡迎程度和巨大的市場潛力。

空氣炸鍋行業(yè)競爭格局分析

數(shù)據(jù)顯示，我國傳統(tǒng)廚電三大巨頭美的、九陽和蘇泊爾仍然占據(jù)著空氣炸鍋市場的領(lǐng)先地位。在2023年前7個月，這三家企業(yè)在線上的合計市場份額達到了51.3%，在線下的合計市場份額更是高達82.9%。與2022年相比，線上線下CR3的份額有所提升，顯示出這三家企業(yè)在空氣炸鍋市場的強大實力和持續(xù)增長的趨勢。

其他品牌在空氣炸鍋市場的份額均只有個位數(shù)，與頭部品牌存在明顯的差距。這表明，在空氣炸鍋市場，頭部品牌的市場地位仍然穩(wěn)固，其他品牌要想實現(xiàn)突破仍需付出巨大努力。

比依股份是國內(nèi)空氣炸鍋代工領(lǐng)域的領(lǐng)先企業(yè)，擁有扎實的技術(shù)儲備和高度自動化、規(guī)?；纳a(chǎn)能力。這使得比依股份的產(chǎn)品具有卓越的性能和質(zhì)量，得到了市場的廣泛認可。為了實現(xiàn)持續(xù)成長，比依股份不斷加強與現(xiàn)有客戶的合作，并積極拓展新客戶。通過這種方式，比依股份有望在空氣炸鍋業(yè)務領(lǐng)域取得更大的突破。

從全球空氣炸鍋代工市場的角度來看，比依股份也處于行業(yè)前列。以2022年全球空氣炸鍋銷量7503萬臺為基數(shù)進行計算，比依股份在2022年的空氣炸鍋銷量市占率達到了8.0%。這一數(shù)據(jù)充分證明了比依股份在空氣炸鍋代工領(lǐng)域的領(lǐng)先地位和強大的市場競爭力。

我國傳統(tǒng)廚電三大巨頭美的、九陽和蘇泊爾在空氣炸鍋市場仍然保持著領(lǐng)先地位，而比依股份作為國內(nèi)空氣炸鍋代工領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)，擁有強大的技術(shù)實力和生產(chǎn)能力，有望實現(xiàn)持續(xù)的成長和市場拓展。

空氣炸鍋行業(yè)發(fā)展趨勢

智能化將成為空氣炸鍋行業(yè)的一個重要趨勢。未來的空氣炸鍋可能會具備更多的智能功能，如智能控制、智能識別、智能調(diào)整等，提升用戶體驗的同時也使得烹飪過程更加便捷和高效。

個性化。消費者對產(chǎn)品的個性化需求越來越高，未來的空氣炸鍋可能會推出更多個性化的設(shè)計和功能，如定制顏色、尺寸、功能等，滿足不同消費者的個性化需求。

健康已經(jīng)成為現(xiàn)代人追求的生活方式之一，未來的空氣炸鍋可能會更加注重健康功能，如低油、低脂、無油等健康烹飪方式，以及具備更多的健康監(jiān)測和營養(yǎng)搭配功能，幫助消費者更好地掌握健康飲食。

品質(zhì)化。隨著消費者對生活品質(zhì)的追求不斷提高，未來的空氣炸鍋可能會更加注重品質(zhì)和細節(jié)，提高產(chǎn)品的耐用性和安全性，滿足消費者對高品質(zhì)生活的需求。

集成化。未來的空氣炸鍋可能會與其他廚房電器進行集成，如微波爐、烤箱、蒸箱等，實現(xiàn)一機多用的功能，提高廚房空間的利用率，為消費者帶來更加便捷的烹飪體驗。

了解更多本行業(yè)研究分析詳見中研普華產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年空氣炸鍋市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預測報告》。同時, 中研普華產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商、產(chǎn)業(yè)圖譜、智慧招商系統(tǒng)、IPO募投可研、IPO業(yè)務與技術(shù)撰寫、IPO工作底稿咨詢等解決方案。

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