近年來(lái)空氣炸鍋代工生產(chǎn)企業(yè)興起? 空氣炸鍋產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)分析

• 黃婷 2024年2月21日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1190 77
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空氣炸鍋是一種烹飪?cè)O(shè)備，它使用強(qiáng)力的熱空氣流循環(huán)來(lái)烹飪食物，以替代傳統(tǒng)的油炸方式。通過(guò)將食物放置在一個(gè)密封的烹飪腔室內(nèi)，并將高溫的空氣以高速循環(huán)吹送到食物表面，從而使食物均勻受熱，烹飪得更加快速和健康?？諝庹ㄥ佂ǔ＞哂袦囟瓤刂啤⒂?jì)時(shí)器和不粘涂層等功能

空氣炸鍋是一種烹飪?cè)O(shè)備，它使用強(qiáng)力的熱空氣流循環(huán)來(lái)烹飪食物，以替代傳統(tǒng)的油炸方式。通過(guò)將食物放置在一個(gè)密封的烹飪腔室內(nèi)，并將高溫的空氣以高速循環(huán)吹送到食物表面，從而使食物均勻受熱，烹飪得更加快速和健康?？諝庹ㄥ佂ǔ＞哂袦囟瓤刂啤⒂?jì)時(shí)器和不粘涂層等功能，以確保食物烹飪得到最佳的效果。

空氣炸鍋產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)分析

炸雞翅、炸大蝦、烤香腸、烤板栗……“炸天炸地炸萬(wàn)物”的空氣炸鍋近年來(lái)成為潮流新品。各類空氣炸鍋食譜充斥著小紅書;圍繞空氣炸鍋健康與否的討論多次登上微博熱榜;今年618購(gòu)物節(jié)，空氣炸鍋更是霸占了各大小家電熱銷榜頭部位置……

豐富的菜肴選項(xiàng)，易操控，易打理的特性，使空氣炸鍋成了當(dāng)前增長(zhǎng)最快的廚房小家電單品，數(shù)據(jù)顯示，去年京東+天貓平臺(tái)累計(jì)銷售額45.2億元，同比增長(zhǎng)了41.8%，今年1-5月，銷售額更是達(dá)到了34.1億元，同比增長(zhǎng)了165%。其實(shí)不止國(guó)內(nèi)，空氣炸鍋在全球都掀起了一波“炸貨”熱潮。2022年全球空氣炸鍋規(guī)模為49.7億美元，2018-2022年復(fù)合增速達(dá)到36.8%。根據(jù)預(yù)測(cè)，2028年空氣炸鍋行業(yè)規(guī)模有望達(dá)到82.6億美元，2022-2028年復(fù)合增速為8.8%。

奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2022年我國(guó)空氣炸鍋全渠道銷售規(guī)模達(dá)到82.3億，同比增長(zhǎng)70.7%;零售量達(dá)到3260萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)116.7%。

從海外市場(chǎng)來(lái)看，空氣炸鍋也處于快速發(fā)展階段。根據(jù)NPD數(shù)據(jù)，2020-2021年空氣炸鍋在美國(guó)合計(jì)銷售2560萬(wàn)臺(tái)，同比2018-2019年合計(jì)銷量增長(zhǎng)76.0%。而根據(jù)亞馬遜爬蟲數(shù)據(jù)，2022年亞馬遜空氣炸鍋銷售額達(dá)到4.9億美元，同比增長(zhǎng)3.9%;銷量達(dá)到451.5萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)3.5%。

Statista預(yù)計(jì)，全球除中國(guó)、美國(guó)及西歐外，2022年空氣炸鍋銷售規(guī)模為10.8億美元，占全球市場(chǎng)的22%;銷量規(guī)模約為2005萬(wàn)臺(tái)，占全球銷量的27%。另?yè)?jù)預(yù)測(cè)，2028年空氣炸鍋行業(yè)規(guī)模有望達(dá)到82.6億美元，2022-2028年復(fù)合增速為8.8%。

空氣炸鍋代工生產(chǎn)企業(yè)興起

行業(yè)狂飆之下，巨大的蛋糕被多家企業(yè)瓜分。除國(guó)內(nèi)的“美蘇九”(指美的、蘇泊爾、九陽(yáng))等大品牌，進(jìn)口的飛利浦、VTT、法梵等品牌外，背后一批空氣炸鍋代工企業(yè)也浮出水面。

根據(jù)歐睿國(guó)際數(shù)據(jù)顯示，2021年美國(guó)和西歐小型烹飪廚電市場(chǎng)銷量份額前五品牌中，公司客戶紐威和飛利浦赫然在列。內(nèi)銷方面，比依股份還逐步取得了小熊電器、蘇泊爾、利仁科技等國(guó)內(nèi)知名品牌商的訂單。此外，公司還在代工基礎(chǔ)上同步發(fā)展OBM(指代工廠經(jīng)營(yíng)自有品牌)。自主品牌“比依BIYI”以天貓自營(yíng)為主，尚處起步階段占比較低，2022年布局拼多多、抖音電商等新渠道，并通過(guò)直播帶貨等新興渠道走近消費(fèi)者。

目前，中國(guó)規(guī)模最大的空氣炸鍋代工生產(chǎn)企業(yè)是寧波嘉樂(lè)智能科技股份有限公司。該企業(yè)專注空氣炸鍋領(lǐng)域，除了是國(guó)內(nèi)空氣炸鍋銷量的“隱形冠軍”，出口量也位居國(guó)內(nèi)首位。此前，在嘉樂(lè)發(fā)布自主品牌悠伴時(shí)，嘉樂(lè)2020年在外貿(mào)和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)都發(fā)展迅猛，銷售額將突破20億元。

按照目前國(guó)內(nèi)空氣炸鍋300元左右的銷售均價(jià)估算，只有出貨量超過(guò)6500萬(wàn)臺(tái)，營(yíng)收才能達(dá)到20億元，而國(guó)內(nèi)空氣炸鍋2020年整體銷量約為1000萬(wàn)臺(tái)。由此可見，空氣炸鍋海外市場(chǎng)表現(xiàn)非常亮眼。

此外，電烤箱企業(yè)也嗅到了空氣炸鍋行業(yè)中的商機(jī)，陸續(xù)推出了具有空氣炸功能的電烤箱，并將“空氣炸”作為電烤箱的主要賣點(diǎn)之一。雖然目前該產(chǎn)品銷量并不大，但潛力被不少企業(yè)看好?！澳壳皝?lái)看，空氣炸電烤箱的出現(xiàn)對(duì)空氣炸鍋行業(yè)影響甚微?！蹦硰N電企業(yè)負(fù)責(zé)人坦言。

隨著后疫情時(shí)代的到來(lái)，“健康”和美食社交所帶來(lái)的沖動(dòng)消費(fèi)逐漸散去，消費(fèi)逐漸回歸理性，2021年空氣炸鍋銷售規(guī)模開始出現(xiàn)下滑。奧維云網(wǎng)(AVC)數(shù)據(jù)顯示，2021年1~4月，空氣炸鍋線上市場(chǎng)零售額為7.36億元，零售量為232.4萬(wàn)臺(tái);線下市場(chǎng)零售額為2077.6萬(wàn)元，零售量為5.5萬(wàn)臺(tái)。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國(guó)空氣炸鍋行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》分析：

伴隨生活方式的轉(zhuǎn)變和飲食消費(fèi)多樣化的發(fā)展，空氣炸鍋迎來(lái)了新的發(fā)展空間。未來(lái)將持續(xù)進(jìn)行產(chǎn)品迭代和優(yōu)化，在技術(shù)創(chuàng)新層面做出更多的突破?？諝庹ㄥ?zhàn)鳛閺N房小家電，若想要從小眾走向大眾化，真正立足于廚電市場(chǎng)，還需要行業(yè)與企業(yè)的共同努力，不論從產(chǎn)品的技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新、企業(yè)的多元化營(yíng)銷，還是從行業(yè)的質(zhì)量監(jiān)管以及標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定方面，都還有更長(zhǎng)的路要走。

目前世界各國(guó)均無(wú)任何針對(duì)烹飪器具或食品的丙烯酰胺含量標(biāo)準(zhǔn)，世界衛(wèi)生組織國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)將該物質(zhì)列為2A級(jí)致癌物，即尚未有充足證據(jù)表明丙烯酰胺可對(duì)人類致癌，日常生活所接觸的65℃以上熱飲、紅肉(豬牛羊生肉)等中也有同屬此級(jí)別的“致癌物”，因此“空氣炸鍋烘烤食物會(huì)導(dǎo)致致癌物超標(biāo)”“用空氣炸鍋會(huì)致癌”的說(shuō)法是缺乏事實(shí)依據(jù)的。

空氣炸鍋行業(yè)研究報(bào)告主要分析了空氣炸鍋行業(yè)的國(guó)內(nèi)外發(fā)展概況、行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、市場(chǎng)分析(市場(chǎng)規(guī)模、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)特點(diǎn)等)、競(jìng)爭(zhēng)分析(行業(yè)集中度、競(jìng)爭(zhēng)格局、競(jìng)爭(zhēng)組群、競(jìng)爭(zhēng)因素等)、產(chǎn)品價(jià)格分析、用戶分析、替代品和互補(bǔ)品分析、行業(yè)主導(dǎo)驅(qū)動(dòng)因素、行業(yè)渠道分析、行業(yè)贏利能力、行業(yè)成長(zhǎng)性、行業(yè)償債能力、行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力、空氣炸鍋行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析、子行業(yè)分析、區(qū)域市場(chǎng)分析、行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析、行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)及相關(guān)的經(jīng)營(yíng)、投資建議等。報(bào)告研究框架全面、嚴(yán)謹(jǐn)，分析內(nèi)容客觀、公正、系統(tǒng)，真實(shí)準(zhǔn)確地反映了我國(guó)空氣炸鍋行業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀和未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。

想要了解更多中國(guó)空氣炸鍋行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2024-2029年中國(guó)空氣炸鍋行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告》。

本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外多種相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。對(duì)我國(guó)空氣炸鍋行業(yè)作了詳盡深入的分析，是企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)研究工作時(shí)不可或缺的重要參考資料，同時(shí)也可作為金融機(jī)構(gòu)進(jìn)行信貸分析、證券分析、投資分析等研究工作時(shí)的參考依據(jù)。

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  2024-2029年中國(guó)空氣炸鍋行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告

  空氣炸鍋是一種烹飪?cè)O(shè)備，它使用強(qiáng)力的熱空氣流循環(huán)來(lái)烹飪食物，以替代傳統(tǒng)的油炸方式。通過(guò)將食物放置在一個(gè)密封的烹飪腔室內(nèi)，并將高溫的空氣以高速循環(huán)吹送到食物表面，從而使食物均勻受熱，...

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