隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、居民消費(fèi)水平的提升及消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí),中國(guó)飲料行業(yè)整體呈現(xiàn)出良好的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),2022年中國(guó)飲料市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到12478.0億元。隨著消費(fèi)升級(jí)和個(gè)性化需求的增加,各種新式飲品成為了年輕人休閑、社交的重要選擇,作為植物健康類(lèi)飲料當(dāng)家花旦的涼茶備受青
涼茶是一種具有清熱、解暑、祛濕等功效的傳統(tǒng)中式飲品。它通常由多種中草藥熬制而成,如菊花、金銀花、夏枯草、甘草等,具有獨(dú)特的口感和香氣。涼茶在中國(guó)南方地區(qū)尤為流行,特別是在夏季,人們常常飲用涼茶來(lái)消暑解渴。
涼茶的主要功效包括清熱解毒、涼血解毒、利尿涼肝等。一些涼茶中還添加了其他草藥成分,如薄荷葉、荷葉等,以增加口感和功效。涼茶不僅可以作為日常飲品,還可以用于治療一些輕微的感冒、咳嗽、喉嚨痛等癥狀。
近幾年,各類(lèi)飲料新消費(fèi)品牌都在“紅?!敝袑で笸粐沟脝我坏臎霾杵奉?lèi)并沒(méi)有占據(jù)有利風(fēng)口,而是進(jìn)入了增長(zhǎng)停滯的階段。數(shù)據(jù)顯示,2012-2017年涼茶市場(chǎng)增速分別為16.7%、15.9%、15.1%、15%、9.7%和9.1%,呈現(xiàn)逐年下降的趨勢(shì);到了2018年,涼茶市場(chǎng)規(guī)模只剩下470億元,同比下降18%;2020年,受疫情影響,亞洲即飲涼茶的市場(chǎng)份額更是大降27.1%。
最近兩三年,涼茶的地位越來(lái)越尷尬,英敏特2020年發(fā)布的中國(guó)茶飲料報(bào)告顯示,亞洲即飲涼茶市場(chǎng)份額下降了27.1%。另外,根據(jù)凱度消費(fèi)者指數(shù),涼茶在家庭滲透率方面,已經(jīng)從超過(guò)50%下降到45%,逐漸轉(zhuǎn)為弱勢(shì)。
克勞銳發(fā)布的《2022年輕群體生活消費(fèi)習(xí)慣之食品飲料篇》指出,“特產(chǎn)嘗鮮”成為年輕群體食品飲料消費(fèi)理念之一,63%年輕人表示愿意主動(dòng)嘗試或購(gòu)買(mǎi)。因此,口味創(chuàng)新成為食品飲料行業(yè)又一重要?jiǎng)?chuàng)新方向。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)涼茶行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示:
繼2023年3月份推出山茶花風(fēng)味涼茶后,王老吉又出了一個(gè)涼茶新品——藤椒青提風(fēng)味氣泡涼茶。既豐富了自身產(chǎn)品矩陣,也為當(dāng)下的涼茶市場(chǎng)注入了新活力。數(shù)據(jù)顯示,該新品正式發(fā)布4天后,抖音平臺(tái)單視頻播放量超360萬(wàn),評(píng)論互動(dòng)轉(zhuǎn)發(fā)超25萬(wàn)+;b站單視頻播放量破240萬(wàn),點(diǎn)贊、轉(zhuǎn)發(fā)數(shù)均破30萬(wàn),#王老吉推出了藤椒青提味# 話題更是登上b站熱搜榜第3。
分析指出,人們對(duì)健康日益注重,越來(lái)越多消費(fèi)者關(guān)注飲料產(chǎn)品成分來(lái)源,“無(wú)糖或低糖”的飲料口味越來(lái)越受消費(fèi)者青睞。這也反映出,無(wú)糖且自帶健康屬性的涼茶飲料或?qū)⒏芟M(fèi)者歡迎,這是王老吉藤椒青提涼茶能夠“出圈”的另一原因,同時(shí)滿足了消費(fèi)者對(duì)健康、清爽、口味的多樣需求。
涼茶行業(yè)現(xiàn)狀分析及未來(lái)市場(chǎng)趨勢(shì)
隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、居民消費(fèi)水平的提升及消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí),中國(guó)飲料行業(yè)整體呈現(xiàn)出良好的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),2022年中國(guó)飲料市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到12478.0億元。隨著消費(fèi)升級(jí)和個(gè)性化需求的增加,各種新式飲品成為了年輕人休閑、社交的重要選擇,作為植物健康類(lèi)飲料當(dāng)家花旦的涼茶備受青睞。
近段時(shí)間,王老吉正式發(fā)布全新海外品牌名稱(chēng)“WALOVI”,今年將正式進(jìn)入美國(guó)主流渠道Costco,同時(shí)持續(xù)推進(jìn)加拿大本土市場(chǎng)。值得注意的是,作為涼茶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的加多寶也在積極布局出海,目前已在馬來(lái)西亞建廠投產(chǎn)。涼茶在海外市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)激烈,王老吉需要面對(duì)當(dāng)?shù)仄放坪蛧?guó)際飲料品牌競(jìng)爭(zhēng),要想占據(jù)一席之地,更要考慮當(dāng)?shù)匚幕涂谖兜倪m應(yīng)性、品牌知名度和信譽(yù)度的建立、物流和分銷(xiāo)渠道的建設(shè)、當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)和政策的遵守等。
涼茶在推廣中需要面對(duì)文化差異和消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變等挑戰(zhàn)。機(jī)會(huì)點(diǎn)在于涼茶的天然、健康屬性符合現(xiàn)代消費(fèi)者的追求,可以通過(guò)科技創(chuàng)新與品牌營(yíng)銷(xiāo)結(jié)合來(lái)開(kāi)拓新市場(chǎng)。不同規(guī)格的涼茶品項(xiàng)能在不同場(chǎng)景給消費(fèi)者提供更多細(xì)分選擇,加速了涼茶從功能飲料成為大眾飲料的發(fā)展趨勢(shì)。
在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。報(bào)告準(zhǔn)確把握行業(yè)未被滿足的市場(chǎng)需求和趨勢(shì),有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn),更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場(chǎng),牢牢把握行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。
更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)涼茶行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。
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2024-2029年中國(guó)涼茶行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告
涼茶行業(yè)研究報(bào)告主要分析了涼茶行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、涼茶市場(chǎng)供需求狀況、涼茶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況和涼茶主要企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況,同時(shí)對(duì)涼茶行業(yè)的未來(lái)發(fā)展做出科學(xué)的預(yù)測(cè)。中研普華憑借多年的行業(yè)研究經(jīng)驗(yàn),總...
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