2024食品包裝產業(yè)鏈上下游發(fā)展及企業(yè)規(guī)模分析

• 黃文玉 2024年3月11日 來源：互聯網 人民網 中國包裝聯合會 1186 77
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食品包裝是食品商品的組成部分，食品工業(yè)過程中的主要工程之一。食品包裝行業(yè)市場競爭激烈，但同時也存在一定的市場集中度。一些大型包裝企業(yè)憑借先進的技術、完善的服務和強大的品牌優(yōu)勢，在市場中占據重要地位。

近年來，食品包裝行業(yè)市場規(guī)模持續(xù)擴大。隨著消費者對食品安全和品質要求的提高，以及食品加工行業(yè)的快速發(fā)展，食品包裝需求不斷增長。

食品安全關系人民身體健康和生命安全。2024年全國兩會上，全國政協委員黃紅霞建議，通過開展“營養(yǎng)標簽”試點行動，在食品包裝的顯著位置，標注低鹽、低脂、低糖等簡單易懂的標識，從而做到合理膳食;推廣數字標簽，通過語音識讀、視頻講解等智能化輔助手段，讓消費者讀懂營養(yǎng)標簽。

食品包裝是食品商品的組成部分，食品工業(yè)過程中的主要工程之一。它保護食品，使食品在離開工廠到消費者手中的流通過程中，防止生物的、化學的、物理的外來因素的損害，它也可以有保持食品本身穩(wěn)定質量的功能，它方便食品的食用，又是首先表現食品外觀，吸引消費的形象，具有物質成本以外的價值。因此，食品包裝制程也是食品制造系統(tǒng)工程的不可分的部分。但食品包裝制程的通用性又使它有相對獨立的自我體系。

食品包裝產業(yè)鏈上下游發(fā)展及企業(yè)規(guī)模分析

食品包裝行業(yè)產業(yè)鏈上游包括包裝用紙、通用塑料、玻璃、鋁材等原材料和包裝機械設備供應商等;中游為食品包裝制造行業(yè)，包括紙質包裝、塑料包裝、金屬包裝、玻璃包裝等細分市場;下游主要涉及休閑食品、方便食品、嬰幼兒食品、餐飲外賣等應用市場。

食品包裝可按包裝材料分為金屬、玻璃、紙質、塑料、復合材料等，可按包裝型式分為罐、瓶、包、袋、卷、盒、箱等，可按包裝方式分為罐藏、瓶裝、包封、袋裝、裹包以及灌注、整集、封口、貼標、噴碼等;可按產品層次分為內包裝、二級包裝、三級包裝……外包裝等。由于對食品安全的更多關注，更高要求，一些國家對食品包裝的法規(guī)管理更加強化。從實施營養(yǎng)標準法規(guī)、間接添加劑規(guī)定等的以推行可降解包裝、電子掃描條碼等，都在促進食品包裝的新發(fā)展。

根據中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國食品包裝行業(yè)市場分析及發(fā)展前景預測報告》顯示：

食品包裝行業(yè)市場競爭激烈，但同時也存在一定的市場集中度。一些大型包裝企業(yè)憑借先進的技術、完善的服務和強大的品牌優(yōu)勢，在市場中占據重要地位。同時，中小企業(yè)也在積極尋求差異化發(fā)展，通過創(chuàng)新產品和服務來贏得市場份額。

根據中國包裝聯合會數據，2022年我國包裝行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)9860家，企業(yè)數比上年增加1029家。全國包裝行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)累計完成營業(yè)收入12293.34億元，較2021年增加251.53億元。近年來隨著食品安全問題日益受到國家重視，人民生活水平的提高也讓人們對食品安全、營養(yǎng)、品質、品牌更加重視，推動中國食品包裝市場規(guī)模持續(xù)擴大。

使用塑料包裝食品產品的過程主要包括了四個工業(yè)行業(yè):第一個行業(yè)是指塑料樹脂和薄膜的生產。第二個行業(yè)是柔性和剛性包裝材料的加工行業(yè)，第三個行業(yè)是包裝機械化生產工業(yè)，第四個行業(yè)是食品加工工業(yè)。在第一個行業(yè)是使用石油，煤，天然氣等原料，合成聚合的低分子化合物，進而聚合成各種樹脂。由此加工成單種或多層次的復合薄膜，供了食品加工廠包裝食品用。數據顯示，2022年我國食品包裝行業(yè)市場規(guī)模達到7609億元，同比增長2.07%。從細分市場看，塑料包裝占據食品包裝絕大部分市場份額，約占總規(guī)模比重的五成。

食品包裝行業(yè)未來發(fā)展方向及前景

隨著物聯網、大數據、人工智能等技術的快速發(fā)展，食品包裝行業(yè)也將逐步實現智能化和數字化。例如，通過智能包裝技術，可以實現對食品質量的實時監(jiān)控和追溯，提高食品安全水平。同時，數字化技術也將幫助食品包裝企業(yè)提高生產效率、優(yōu)化供應鏈管理，降低成本。

食品包裝行業(yè)正朝著多元化、個性化、環(huán)?；姆较虬l(fā)展。紙質包裝、塑料包裝、金屬包裝和玻璃包裝等是主要的包裝類型，而可降解、可回收的環(huán)保材料在食品包裝中的應用也越來越廣泛。此外，隨著消費者對包裝美觀性和實用性的追求，個性化、定制化的食品包裝也逐漸成為市場的新寵。

隨著消費者對個性化需求的增加，食品包裝企業(yè)需要提供更加多樣化、個性化的包裝產品和服務，以滿足不同消費者的需求。這要求食品包裝企業(yè)具備更強的創(chuàng)新能力和定制化服務能力。至于未來食品包裝行業(yè)市場的前景，總體來看是積極的。隨著消費者對食品安全、環(huán)保和品質要求的提高，以及新技術的不斷應用，食品包裝行業(yè)將迎來更多的發(fā)展機遇。

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