肯德基全球門店數(shù)突破30000家 中國(guó)西式快餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析2024

• 陳觀秋 2024年3月18日 來(lái)源：財(cái)聯(lián)社 南方都市報(bào) 時(shí)代財(cái)經(jīng) 第一財(cái)經(jīng) 紅餐網(wǎng) 794 48
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肯德基宣布其全球第3萬(wàn)家門店在意大利羅馬開業(yè)。自1952年開設(shè)第一家餐廳以來(lái)，肯德基現(xiàn)平均每3.5小時(shí)就開出一家新店。同時(shí)，麥當(dāng)勞亦在加快拓店步伐?。麥當(dāng)勞計(jì)劃今年在中國(guó)再開1000家店。麥當(dāng)勞中國(guó)高層曾表示，中國(guó)市場(chǎng)是全世界都無(wú)法忽視的一個(gè)很大的增長(zhǎng)市場(chǎng)。

肯德基全球門店數(shù)突破30000家

肯德基宣布其全球第3萬(wàn)家門店在意大利羅馬開業(yè)。自1952年開設(shè)第一家餐廳以來(lái)，肯德基現(xiàn)平均每3.5小時(shí)就開出一家新店，目前為全球最大餐飲集團(tuán)Yum! Brands主要增長(zhǎng)引擎，占集團(tuán) 50%營(yíng)業(yè)利潤(rùn)。今年晚些時(shí)候，肯德基計(jì)劃進(jìn)入其第150個(gè)國(guó)家市場(chǎng)。

同時(shí)，麥當(dāng)勞亦在加快拓店步伐。

麥當(dāng)勞計(jì)劃今年在中國(guó)再開1000家店

2月5日，麥當(dāng)勞全球(MCD.US)披露了2023年第四季度與全年度業(yè)績(jī)報(bào)告。財(cái)報(bào)顯示，2023年，麥當(dāng)勞全球的營(yíng)業(yè)收入達(dá)254.9億美元，同比增長(zhǎng)9.97%;凈利潤(rùn)為84.69億美元，同比增長(zhǎng)為37.09%。

比起上一年度，其業(yè)績(jī)明顯回暖，2022年，麥當(dāng)勞全球營(yíng)收同比下降0.17%，凈利潤(rùn)同比下降18.13%。

2023年，恢復(fù)和促進(jìn)消費(fèi)的政策舉措持續(xù)顯效，居民消費(fèi)市場(chǎng)整體呈現(xiàn)良好恢復(fù)態(tài)勢(shì)，而餐飲業(yè)是恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)的重點(diǎn)領(lǐng)域，各地也針對(duì)餐飲業(yè)出臺(tái)了一系列利好政策，助力餐飲業(yè)復(fù)蘇。2023年全年，全國(guó)餐飲收入52890億元，同比增長(zhǎng)20.4%;限額以上單位餐飲收入13356億元，同比上升20.9%。

2023年餐飲總收入首次突破5萬(wàn)億元，表現(xiàn)亮眼。2018年全國(guó)餐飲收入實(shí)現(xiàn)42716億元，從2018年中國(guó)餐飲收入首次突破4萬(wàn)億元，到2023年突破5萬(wàn)億元，僅用了5年時(shí)間，中國(guó)餐飲不斷刷新產(chǎn)業(yè)規(guī)模與增速。

我國(guó)餐飲市場(chǎng)主要分為西式餐飲、中式餐飲、休閑食品和其他四大類，其中西式餐飲分為西式快餐和西式正餐;中式餐飲又分為中式正餐，包括：火鍋、地方菜、其他，中式快餐包括：粥飯類、麻辣燙、粉面類、面點(diǎn)類。

在我國(guó)擁有14億人口的消費(fèi)基礎(chǔ)上，隨著城市化水平的提高及消費(fèi)者對(duì)食品安全及快捷方便的追求，未來(lái)我國(guó)快餐市場(chǎng)將持續(xù)增長(zhǎng)。

中國(guó)西式快餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析

麥當(dāng)勞全球總裁兼首席執(zhí)行官克里斯·肯普辛斯基(Chris Kempczinski)在分析師電話會(huì)議上重申到2028年底在中國(guó)擁有10000家餐廳的目標(biāo)，并認(rèn)為麥當(dāng)勞仍有空間繼續(xù)在中國(guó)低線城市拓展。

該公司于2023年在中國(guó)開設(shè)了1000家分店。截至2023年12月31日，麥當(dāng)勞中國(guó)擁有5903家門店，全年新增門店925家。他說(shuō)，“從我們的發(fā)展愿望來(lái)看，我們正在按部就班地進(jìn)行，從這個(gè)角度來(lái)看，我們希望在2024年取得類似的成績(jī)。”

麥當(dāng)勞中國(guó)首席執(zhí)行官?gòu)埣乙鹪硎?，中?guó)市場(chǎng)是全世界都無(wú)法忽視的一個(gè)很大的增長(zhǎng)市場(chǎng)。美國(guó)有3億多人口，麥當(dāng)勞用68年開到14000家餐廳。而中國(guó)有14億人口，其中城鎮(zhèn)常住人口超過(guò)9.2億。所以如果不考慮時(shí)間的話，中國(guó)內(nèi)地應(yīng)該有30000多家麥當(dāng)勞餐廳的體量。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國(guó)西式快餐行業(yè)市場(chǎng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》分析：

后來(lái)者塔斯汀亦不甘示弱。從2019年到2023年，塔斯汀的門店數(shù)從兩位數(shù)增長(zhǎng)到超6,000家。光是2023年前9個(gè)月，塔斯汀的新開門店數(shù)就超過(guò)了2,400家，拓店勢(shì)頭非常猛。

這幾個(gè)品牌之外，其他的西式快餐品牌也在穩(wěn)步發(fā)展中，如尊寶比薩、必勝客等。

西式快餐品牌們?cè)诜e極拓店的同時(shí)，在產(chǎn)品、營(yíng)銷、渠道等方面的嘗試也未停止。可見(jiàn)，西式快餐賽道的競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，眾多品牌們均想在“卡位賽”中搶占先機(jī)，占據(jù)有利位置。

從人均消費(fèi)來(lái)看，平價(jià)西式快餐已經(jīng)成為市場(chǎng)主流。數(shù)據(jù)顯示，人均消費(fèi)在40元以下的品牌數(shù)占比已經(jīng)超過(guò)92%，其中人均20元以下的品牌數(shù)占比63.5%。相比2021年度，人均消費(fèi)在40元以下的品牌數(shù)占比有所提升，而人均消費(fèi)在40元以上的品牌數(shù)占比有所下降。

業(yè)內(nèi)人士指出，平價(jià)西式快餐產(chǎn)品的市場(chǎng)需求極大，而人均消費(fèi)在60元以上的品牌數(shù)占比不到4%，高端西式快餐所占據(jù)的市場(chǎng)空間頗為有限。

我們對(duì)西式快餐行業(yè)進(jìn)行了長(zhǎng)期追蹤，結(jié)合我們對(duì)西式快餐相關(guān)企業(yè)的調(diào)查研究，對(duì)我國(guó)西式快餐行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局與形勢(shì)、贏利水平與企業(yè)發(fā)展、投資策略與風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、發(fā)展趨勢(shì)與規(guī)劃建議等進(jìn)行深入研究，并重點(diǎn)分析了西式快餐行業(yè)的前景與風(fēng)險(xiǎn)。

想要了解更多西式快餐行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2024-2029年中國(guó)西式快餐行業(yè)市場(chǎng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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