芒果行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)出口市場(chǎng)分析 種植技術(shù)和品種選擇將得到進(jìn)一步改進(jìn)

• 黃文玉 2024年4月29日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織 651 38
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芒果一般指杧果是漆樹科、杧果屬植物。杧果為熱帶水果，汁多味美，還可制罐頭和果醬或鹽漬供調(diào)味，亦可釀酒。其需求量正在持續(xù)增長(zhǎng)。此外，芒果也被廣泛應(yīng)用于各類食品加工和飲品制作中，進(jìn)一步拓寬了其市場(chǎng)需求。

隨著消費(fèi)者對(duì)健康和美味食品的追求，芒果作為富含維生素和礦物質(zhì)的水果，其需求量正在持續(xù)增長(zhǎng)。此外，芒果也被廣泛應(yīng)用于各類食品加工和飲品制作中，進(jìn)一步拓寬了其市場(chǎng)需求。

芒果一般指杧果(學(xué)名：Mangifera indica L.)是漆樹科、杧果屬植物。杧果為熱帶水果，汁多味美，還可制罐頭和果醬或鹽漬供調(diào)味，亦可釀酒。果皮入藥，為利尿峻下劑，“凡渡海者食之不嘔浪”;果核疏風(fēng)止咳。葉和樹皮可作黃色染料。木材堅(jiān)硬，耐海水，宜作舟車或家具等。樹冠球形，常綠，郁閉度大，為熱帶良好的庭園和行道樹種。

杧果原產(chǎn)于印度及馬來西亞，中國(guó)廣東、廣西、云南、福建等地有栽培，多生長(zhǎng)于山坡，河谷或曠野的林中。杧果是喜光樹種，要求有充分的光照，抗風(fēng)力較弱，對(duì)土壤要求亦較嚴(yán)格，適生于土層深厚而排水良好的疏松砂壤土或壤土。杧果的繁殖方法包括播種繁殖和嫁接繁殖，播種繁殖周期長(zhǎng)，多采用嫁接繁殖。

芒果行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)出口市場(chǎng)分析

據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織統(tǒng)計(jì)，2020年全世界有95個(gè)國(guó)家栽培芒果，主要生產(chǎn)國(guó)有印度、泰國(guó)、中國(guó)、墨西哥、菲律賓等。2020年，中國(guó)芒果種植面積(不含臺(tái)灣)34.34萬公頃，占全球總種植面積的6.3%，種植規(guī)模位居全球第三，僅次于印度和泰國(guó)，總產(chǎn)量331.2萬噸，總產(chǎn)值204.58億元。

芒果產(chǎn)業(yè)鏈包括種植、采摘、加工、銷售等多個(gè)環(huán)節(jié)。目前，中國(guó)芒果產(chǎn)業(yè)鏈正在逐步完善，各環(huán)節(jié)之間的銜接更加緊密。同時(shí)，隨著科技的發(fā)展，芒果種植和加工技術(shù)也在不斷進(jìn)步，為芒果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了有力支持。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)墾局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2021年中國(guó)芒果園面積為561.9萬畝，同比增長(zhǎng)9.09%，與2016年的344.7萬畝相比，中國(guó)芒果園面積增長(zhǎng)了217.2萬畝。2016年至2021年，中國(guó)芒果園面積同比增長(zhǎng)率從峰值波動(dòng)下降至9.09%。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)芒果市場(chǎng)深度調(diào)研與供需評(píng)估報(bào)告》顯示：

中國(guó)芒果的主要產(chǎn)區(qū)集中在廣西、廣東、海南、福建南部、四川部分地區(qū)以及臺(tái)灣地區(qū)等。2021年云南、廣西、海南以及四川產(chǎn)區(qū)芒果園面積分別為175.2萬畝、158.4萬畝、99.3萬畝、80.7萬畝，在全國(guó)芒果園面積中所占的比重依次為29.87%、27.01%、16.93%、13.76%。近年來，芒果的種植面積和產(chǎn)量都有所增加。例如，預(yù)計(jì)2024年芒果種植面積將突破30萬公頃。同時(shí)，芒果的出口量也在增長(zhǎng)，如2024年2月，中國(guó)芒果出口量達(dá)到了2024.26噸，出口金額達(dá)到了371.35萬美元，與2023年同期相比有顯著的增加。

中國(guó)的芒果主要出口至越南、中國(guó)香港、俄羅斯、中國(guó)澳門和新加坡等地。其中，俄羅斯在2024年2月成為中國(guó)芒果的最大出口國(guó)，出口量占比超過一半。然而，與生產(chǎn)規(guī)模相比，中國(guó)芒果的進(jìn)出口貿(mào)易規(guī)模仍然較小，芒果出口量在全國(guó)芒果產(chǎn)量中所占的比重較低。

芒果行業(yè)市場(chǎng)未來發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

隨著全球人口的增長(zhǎng)和消費(fèi)水平的提高，對(duì)芒果等熱帶水果的需求將不斷增加。芒果因其營(yíng)養(yǎng)豐富、口感獨(dú)特而深受廣大消費(fèi)者喜愛，市場(chǎng)需求將持續(xù)升溫。同時(shí)，隨著人們對(duì)健康飲食的重視，芒果作為富含維生素和礦物質(zhì)的水果，其健康價(jià)值將得到更多消費(fèi)者的認(rèn)可。

種植技術(shù)和品種選擇將得到進(jìn)一步改進(jìn)。為了滿足市場(chǎng)對(duì)于高品質(zhì)芒果的需求，種植者將不斷探索新的栽培技術(shù)和提高品種選擇的質(zhì)量。芒果品種將越來越多元化，外形、口感等都將得到極大的改善。同時(shí)，在栽培技術(shù)方面，控制病蟲害、施肥管理、采摘技術(shù)等都將得到升級(jí)，這些都極大地促進(jìn)了芒果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

銷售渠道將進(jìn)一步拓展。隨著互聯(lián)網(wǎng)和電子商務(wù)的普及，芒果銷售將更加傾向于線上渠道。通過電商平臺(tái)和社交媒體等渠道，消費(fèi)者可以更加便捷地購(gòu)買到芒果，同時(shí)也能享受到更多的優(yōu)惠和服務(wù)。此外，線下門店也將繼續(xù)發(fā)揮重要作用，與線上渠道形成互補(bǔ)，為消費(fèi)者提供更加多元化的購(gòu)買體驗(yàn)。芒果深加工產(chǎn)品將有更大的發(fā)展空間。芒果不僅可以直接食用，還可以加工成罐頭、果醬、果汁等多種產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者多樣化的需求。未來，隨著深加工技術(shù)的不斷創(chuàng)新和應(yīng)用，芒果深加工產(chǎn)品將更加豐富多樣，為行業(yè)帶來更大的利潤(rùn)空間。

綜上所述，芒果行業(yè)市場(chǎng)未來的發(fā)展趨勢(shì)和前景非常樂觀。然而，也需要關(guān)注到一些潛在的風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn)，如市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇、價(jià)格波動(dòng)等。因此，芒果產(chǎn)業(yè)需要不斷創(chuàng)新和提升品質(zhì)，以適應(yīng)市場(chǎng)的變化和滿足消費(fèi)者的需求。

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