隨著人們生活水平的提升和健康意識(shí)的增強(qiáng)，魚膠作為傳統(tǒng)滋補(bǔ)佳品，其市場(chǎng)需求持續(xù)擴(kuò)大。特別是在國內(nèi)，魚膠制品已經(jīng)成為許多家庭日常滋補(bǔ)的首選，市場(chǎng)規(guī)模因此得以迅速增長(zhǎng)。

魚膠，又稱魚鰾、魚肚、花膠，是魚類用于調(diào)整下沉和上浮的器官——魚鰾的干制品。因其富含膠質(zhì)，故得名魚膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽(yù)。

魚膠主要成分為高級(jí)膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，其中蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%，而脂肪含量?jī)H為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。魚膠不僅具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還有一定的藥用功效，如養(yǎng)血、補(bǔ)血、補(bǔ)腎固精等，特別適合于孕婦、老人以及氣血兩虧、貧血的人群。

魚膠行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

上游原材料供應(yīng)：魚膠行業(yè)的上游主要涉及魚類捕撈與養(yǎng)殖，以及魚鰾的初加工。優(yōu)質(zhì)的魚類資源是制造高品質(zhì)魚膠的基礎(chǔ)，供應(yīng)商需從全球各地捕撈魚類，或與漁民和漁業(yè)公司合作，采購魚鰾作為原材料。這些魚鰾經(jīng)過清洗、去雜、晾曬等處理后，為后續(xù)的加工做好準(zhǔn)備。

中游生產(chǎn)加工：中游產(chǎn)業(yè)是魚膠的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，涵蓋原料處理、提取、純化、干燥、切割、包裝等一系列復(fù)雜工序。企業(yè)需具備高水平的技術(shù)能力、規(guī)?；纳a(chǎn)能力和嚴(yán)格的質(zhì)量控制能力，以確保魚膠的產(chǎn)量、品質(zhì)和安全性。

下游銷售與應(yīng)用：下游產(chǎn)業(yè)涉及魚膠產(chǎn)品的應(yīng)用和銷售領(lǐng)域，包括食品、保健品、醫(yī)藥、化妝品等多個(gè)行業(yè)。魚膠產(chǎn)品主要通過線下實(shí)體店和線上電商平臺(tái)銷售，滿足消費(fèi)者對(duì)健康、美容和滋補(bǔ)的需求。

魚膠行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)分析

魚膠作為我國傳統(tǒng)海洋漁業(yè)的重要增值產(chǎn)物，對(duì)于廣東省推動(dòng)海洋牧場(chǎng)新型生產(chǎn)力的發(fā)展、促進(jìn)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)以及助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興具有顯著的積極作用。尤其值得關(guān)注的是，去年3月，在廣東省現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)建設(shè)推進(jìn)會(huì)上，強(qiáng)調(diào)了產(chǎn)業(yè)融合的重要性，倡導(dǎo)樹立全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展理念，并圍繞“養(yǎng)殖—加工—物流—銷售”這一鏈條，進(jìn)行補(bǔ)鏈、延鏈、強(qiáng)鏈的工作，旨在不斷拓展產(chǎn)業(yè)的增值空間與效益。

長(zhǎng)期以來，魚膠等傳統(tǒng)滋補(bǔ)品領(lǐng)域存在著產(chǎn)品規(guī)格多樣、質(zhì)量水平不一的問題，這對(duì)消費(fèi)者信任、行業(yè)形象及市場(chǎng)秩序造成了不利影響。因此，確立統(tǒng)一的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)以及構(gòu)建完善的溯源體系，成為了推動(dòng)魚膠產(chǎn)業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展的兩大關(guān)鍵要素。隨著消費(fèi)者對(duì)健康養(yǎng)生產(chǎn)品的需求越來越高，魚膠行業(yè)也在不斷推進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新和品牌建設(shè)，以提升產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平。同時(shí)，一些具有創(chuàng)新意識(shí)的廠商也在積極探索新的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，如開發(fā)即食魚膠等便捷產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者的多元化需求。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年我國魚膠行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)與深度研究咨詢預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，我國花膠消費(fèi)的主力軍中超七成消費(fèi)者的年齡低于35歲，這一年輕群體不僅消費(fèi)頻次高，而且購買力強(qiáng)。隨著越來越多的年輕人涌入花膠滋補(bǔ)市場(chǎng)，他們的消費(fèi)心理、習(xí)慣及方式正深刻影響著傳統(tǒng)花膠滋補(bǔ)產(chǎn)品的變革方向，促使市場(chǎng)向更加貼合年輕消費(fèi)者需求的方向發(fā)展。這一趨勢(shì)為魚膠滋補(bǔ)品牌帶來了前所未有的發(fā)展機(jī)遇，促使品牌不斷創(chuàng)新，以滿足年輕消費(fèi)者的多元化需求。

隨著我國滋補(bǔ)品市場(chǎng)蓬勃發(fā)展，魚膠產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。據(jù)預(yù)測(cè)，到2025年中國滋補(bǔ)品市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到3000億元，傳統(tǒng)滋補(bǔ)品魚膠的市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將在2026年達(dá)到500億元、2030年將達(dá)到800億元。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。報(bào)告準(zhǔn)確把握行業(yè)未被滿足的市場(chǎng)需求和趨勢(shì)，有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場(chǎng)，牢牢把握行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年我國魚膠行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)與深度研究咨詢預(yù)測(cè)報(bào)告》。