五年沉浮 酒業(yè)走過“霧霾”陰暗日子

• 2017年8月22日 LiuYang來源：紅高粱名酒論壇 王磊 1270 83
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五年的沉浮，酒業(yè)發(fā)展自上而下也經(jīng)歷了一場深刻的變革，“不經(jīng)一番寒徹骨，哪得梅花撲鼻香”，如今白酒行業(yè)發(fā)展已經(jīng)再次漸入佳境，回想起來，這五年白酒行業(yè)變化巨大，企業(yè)發(fā)展不再盲目追求規(guī)模擴(kuò)大和利益最大化，而是更加注重以品質(zhì)為導(dǎo)向、以消費(fèi)者需求為前提的經(jīng)營價

　　

????? 行色匆匆，忙忙碌碌;在時間的光軸上，是否還能想起曾經(jīng)陽光燦爛的日子?也許是忙碌的腳步阻礙了欣賞的眼光，但卻不能否認(rèn)霧靄背后陽光依舊燦爛。如今，歷經(jīng)波折終于可以看到晴天的太陽，用嶄新的姿態(tài)來迎接曙光，如此，走在陽光燦爛的日子里，心情才能無比舒暢。

　　2012年，叱咤風(fēng)云的白酒行業(yè)結(jié)束了風(fēng)風(fēng)火火的十年輝煌期，一下子進(jìn)入了如履薄冰的慘淡寒冬期，自此已經(jīng)蟄伏五年有余。如今，我們終于看到了白酒復(fù)蘇的跡象，以茅臺、五糧液、汾酒、瀘州老窖等名酒領(lǐng)銜的白酒產(chǎn)品輪番漲價，亦以說明白酒行業(yè)正在全面趨于利好。而今，五年時間不長不短，但這一過程頗為艱辛，不僅如夢靨一般籠罩著整個行業(yè)，還如重石一般重壓著諸多的行業(yè)人士內(nèi)心。所以這幾年，我們少見了的是風(fēng)風(fēng)火火的招商大會，見多了是專家學(xué)者大咖云集的名家論壇，尤其是在全國春秋季糖酒會期間，論壇舉辦更是此起彼伏，而傾慕者甚多。為何會有這樣的變化呢?原因也很簡單，因?yàn)檎搲v的是趨勢預(yù)判、改革良方與心靈慰藉，能在一定程度上幫助企業(yè)、經(jīng)銷商答疑解惑。尤其是在困難時期，很多白酒企業(yè)、經(jīng)銷商迷惘而不知所措，要么躑躅不前，要么盲目無序，要么胡亂作為，一切都像在迷霧之中找不到方向。所以，大家急需“明白人”能夠站出來為大家指點(diǎn)迷津，不管有用無用，最起碼能夠激勵和鼓舞人心。

　　五年的沉浮，酒業(yè)發(fā)展自上而下也經(jīng)歷了一場深刻的變革，“不經(jīng)一番寒徹骨，哪得梅花撲鼻香”，如今白酒行業(yè)發(fā)展已經(jīng)再次漸入佳境，回想起來，這五年白酒行業(yè)變化巨大，企業(yè)發(fā)展不再盲目追求規(guī)模擴(kuò)大和利益最大化，而是更加注重以品質(zhì)為導(dǎo)向、以消費(fèi)者需求為前提的經(jīng)營價值觀，同時更加注重產(chǎn)品的健康化。

　　變革總是在風(fēng)雨后，順風(fēng)順?biāo)氖?，大家注重的是產(chǎn)品銷量，是銷售業(yè)績的多少，而與產(chǎn)品本身的塑造漸行漸遠(yuǎn)。但此番波折后，大家轉(zhuǎn)而意識到品質(zhì)提升是改變危局的最關(guān)鍵的手段，遂以品質(zhì)為導(dǎo)向掀起了轟轟烈烈的工匠精神溯源大潮。與此同時，企業(yè)強(qiáng)化渠道變革，重視宣傳途徑，豐富產(chǎn)品類別，以求刺激市場回暖。也許是時間的作用，也許是眾人努力的結(jié)果，五年的等待終于見到白酒再度起勢，這值得眾人欣喜。

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