目前,法國(guó)已經(jīng)估計(jì)2017年的葡萄酒產(chǎn)量減少18%,而西班牙情況更加嚴(yán)重,據(jù)說(shuō)今年的葡萄收成減少1/4。后果是明顯的,由于產(chǎn)量減少而葡萄酒需求保持增加,價(jià)格自然會(huì)提高。
???? 荷蘭知名酒評(píng)家Hubrecht Duijker預(yù)言,由于今年歐洲天氣不適合葡萄生長(zhǎng),歐洲各地普遍失收,因此,明年開始,酒價(jià)將普遍上漲,消費(fèi)者將明顯感覺(jué)到這一點(diǎn)。
不利葡萄生長(zhǎng)的惡劣天氣包括霜凍、不停的降雨和下冰雹等,而這樣的天氣歐洲已經(jīng)是連續(xù)三年出現(xiàn)了。
目前,法國(guó)已經(jīng)估計(jì)2017年的葡萄酒產(chǎn)量減少18%,而西班牙情況更加嚴(yán)重,據(jù)說(shuō)今年的葡萄收成減少1/4。后果是明顯的,由于產(chǎn)量減少而葡萄酒需求保持增加,價(jià)格自然會(huì)提高。
Hubrecht Duijker估計(jì)價(jià)格升幅的程度視酒的檔次而定,低價(jià)酒會(huì)漲0.5至0.6歐元,而其他較貴的牌子升價(jià)數(shù)歐元。不過(guò),對(duì)于消費(fèi)者的趣味和走向,他覺(jué)得很難把握,消費(fèi)者究竟什么時(shí)候放棄某種較昂貴的品牌轉(zhuǎn)向便宜的牌子,要看事實(shí)而定。
另一個(gè)荷蘭知名酒評(píng)家Ilja Gort卻認(rèn)為,即使收成不好,受影響的只是葡萄種植者,對(duì)于葡萄酒愛(ài)好者影響不大。從目前的情況來(lái)看,像Aldi、 Lidl 和 AlbertHeijn等超市都沒(méi)有打算調(diào)高葡萄酒價(jià),這些超市認(rèn)識(shí)到,荷蘭消費(fèi)者知道價(jià)錢,他們花在喝酒方面平均是3.44歐元一瓶酒,假如酒價(jià)上升了,他們就轉(zhuǎn)向智利、澳大利亞和阿根廷等產(chǎn)區(qū)的酒,這些產(chǎn)區(qū)的葡萄酒價(jià)格便宜一點(diǎn)。超市是不會(huì)提高酒價(jià),轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者的錢包中。
Ilja Gort承認(rèn),3.44歐元一瓶葡萄酒的價(jià)錢實(shí)際上是很難盈利的,酒瓶、瓶塞、商標(biāo)、運(yùn)輸、各種稅收等,加上葡萄,都要付費(fèi);只有大量生產(chǎn)才能夠微中取利。至于荷蘭的葡萄種植者,善于多種經(jīng)營(yíng),葡萄不是唯一的收入,這一點(diǎn),要比歐洲的同行們處境好一點(diǎn)。
Hubrecht Duijker認(rèn)為,葡萄失收,畢竟是很無(wú)可奈何的事情,但是,也不是世界末日,1963年和1965年兩個(gè)年頭情況更加惡劣,幾乎全部失收,今年的情況還不至于此。
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