瓦多比亞德內(nèi)(Valdobbiadene)地區(qū)葡萄園的特征是有許多陡峭的山坡，一些最陡峭的山坡甚至傾斜到70度，機(jī)械采收很難進(jìn)行，在葡萄生長期間，葡萄種植者們要付出比其他地區(qū)更多的勞動(dòng)。在葡萄采摘季節(jié)，大多數(shù)的葡萄園只能通過手工采摘收獲葡萄。
近幾年風(fēng)靡歐美市場的普洛塞克葡萄酒，釀造于橫跨威尼托(Veneto)和弗留利-威尼斯朱利亞(Friuli-Venezia Giulia)大區(qū)的法定區(qū)域內(nèi)。其中釀造高品質(zhì)普洛塞克的瓦多比亞德內(nèi)普洛塞克(Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG)保證法定產(chǎn)區(qū)(簡稱CV普洛塞克)2017年份的葡萄采摘季已經(jīng)接近尾聲。
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在瓦多比亞德內(nèi)(Valdobbiadene)地區(qū)這個(gè)歷史悠久的格雷拉(Glera)葡萄種植地，2017年份的葡萄品質(zhì)非常高，尤其是葡萄果實(shí)的含糖量及濃郁的果香都令人印象深刻。盡管在9月份采摘季開始時(shí)，當(dāng)?shù)靥鞖鈼l件一度曾讓生產(chǎn)商非常擔(dān)憂，但最終結(jié)果還是令人滿意。事實(shí)上，今年夏天的后期，珍貴的雨水已經(jīng)為葡萄果實(shí)的糖分帶來了平衡和清新。
在采摘結(jié)束后一個(gè)星期里，Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG產(chǎn)區(qū)協(xié)會(huì)的技術(shù)人員將細(xì)致檢測產(chǎn)區(qū)內(nèi)不同葡萄園的葡萄的成熟度、酸度和糖分集中度，以便進(jìn)一步判斷今年氣候?qū)ζ咸焉L的影響，以及每一個(gè)單一地塊的葡萄品質(zhì)狀況。這種專業(yè)、細(xì)致、系統(tǒng)的品質(zhì)監(jiān)控工作體系，是這個(gè)產(chǎn)區(qū)釀酒技術(shù)水平和實(shí)力的體現(xiàn)。
瓦多比亞德內(nèi)普洛塞克(Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG)保證法定產(chǎn)區(qū)共有葡萄園約650,000公頃。2017年度，產(chǎn)區(qū)氣候的復(fù)雜性導(dǎo)致該產(chǎn)區(qū)葡萄產(chǎn)量比2016年降低約7-10%。但與其他意大利葡萄酒產(chǎn)區(qū)相比，這里受到的影響還不算大。釀酒原材料的減少會(huì)相應(yīng)的增加格雷拉(Glera)葡萄和普洛塞克(Prosecco)葡萄酒的價(jià)格，預(yù)計(jì)今年格雷拉(Glera)葡萄的價(jià)格相比于2016年平均上升了10-15%。
瓦多比亞德內(nèi)普洛塞克保證法定(Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG)產(chǎn)區(qū)協(xié)會(huì)主席因納森·納迪(Innocent Nardi)說：“我們會(huì)銘記2017這個(gè)充滿挑戰(zhàn)的年份。這是一個(gè)比以往更為復(fù)雜的年份，而我們將盡所有努力實(shí)現(xiàn)一如既往的高品質(zhì)?！?/p>
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普洛塞克產(chǎn)區(qū)2017年減產(chǎn)10%但品質(zhì)不受太大影響 
