2017-2022年中國餐飲連鎖行業(yè)市場調(diào)研和投資分析報(bào)告
第一部分 產(chǎn)業(yè)環(huán)境透視 第一章 連鎖經(jīng)營相關(guān)概述 第一節(jié) 連鎖經(jīng)營概念及內(nèi)涵 一、連鎖經(jīng)營的概念 二、連鎖經(jīng)營的分類 三、連鎖經(jīng)營的本質(zhì) 四、連鎖經(jīng)營本質(zhì)特征集中體現(xiàn)的四...
衛(wèi)龍?jiān)谔熵堥_設(shè)的旗艦店，多款產(chǎn)品月銷量都在1萬件以上，例如大面筋106克五包裝月銷量為54276件，親嘴豆排360g裝月銷量11904件。
日前，在綜藝節(jié)目《親愛的客棧》里，陳翔說：我是個有原則的人，辣條我只吃衛(wèi)龍的。
不只是陳翔，林更新、馬蘇、撒貝寧、迪麗熱巴等明星都對辣條情有獨(dú)鐘。
于是辣條，作為一種古老而神秘的東方美食，又再一次浮現(xiàn)在大家的眼前。
在這包幾塊錢的辣條背后，沒有人知道它蘊(yùn)含怎樣巨大的能量。
衛(wèi)龍?jiān)谔熵堥_設(shè)的旗艦店，多款產(chǎn)品月銷量都在1萬件以上，例如大面筋106克五包裝月銷量為54276件，親嘴豆排360g裝月銷量11904件。
不僅銷量喜人，在三十多萬條評價里，也可以說各個都是段子手本人。
曾幾何時，吃辣條也變成了高雅氣質(zhì)和尊貴地位的象征。
有業(yè)內(nèi)人士透露：過去數(shù)年，衛(wèi)龍辣條母公司平平食品的年銷售收入從1億元先后增長到3億元和5億元，今年上半年，漯河平平食品整體銷售收入達(dá)到8.1億元，全年銷售有望達(dá)到20億元。
20億元!同志們，當(dāng)你們看到自己工資條上的數(shù)字時，還好意思說趕緊吃包辣條壓壓驚嗎?
股東兩人變四人，衛(wèi)龍辣條不簡單
時間可以追溯到1999年。
1999年，當(dāng)時年僅21歲的平江青年劉衛(wèi)平前往河南漯河，創(chuàng)辦漯河市鐵東開發(fā)區(qū)平平食品加工廠，在2003、04年間注冊“衛(wèi)龍”品牌，后在食品加工廠基礎(chǔ)上成立河南漯河平平食品有限責(zé)任公司，經(jīng)營至今。
十多年間，其股東一直為劉衛(wèi)平、劉福平，其中劉衛(wèi)平占股60%,劉福平占股40%。
從公司管理分工來看，劉衛(wèi)平擔(dān)任公司董事長，而劉福平則任總經(jīng)理。
據(jù)權(quán)威媒體報(bào)道：今年9月29日，平平食品的股東，由劉福平、劉衛(wèi)平兩位自然人，變更為漯河市衛(wèi)龍商貿(mào)有限公司。同時，平平食品的市場主體類型，也從“有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)”變至“其他有限責(zé)任公司”。
工商資料顯示，漯河市衛(wèi)龍商貿(mào)有限公司(衛(wèi)龍商貿(mào))成立于2014年，主營預(yù)包裝食品批發(fā)兼零售。
今年7月10日，衛(wèi)龍商貿(mào)大幅增資，注冊資本從100萬元增至3000萬元;股東也從原來的劉福平、劉衛(wèi)平變更至上海市嘉烽實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司(上海嘉烽)和霍爾果斯劉氏股權(quán)投資合伙企業(yè)(有限合伙)(霍爾果斯劉氏)。
值得注意的是，上海嘉烽和霍爾果斯劉氏均是成立于今年上半年的新企業(yè)，實(shí)際控制人中都有劉氏兄弟的身影?；魻柟箘⑹系淖匀蝗斯蓶|為劉衛(wèi)平和劉福平，法人股東為上海嘉烽;上海嘉烽的股權(quán)結(jié)構(gòu)相對復(fù)雜，其兩名股東均為企業(yè)法人，分別是衛(wèi)你淳在(上海)事業(yè)有限公司(衛(wèi)你淳在)和上海純福實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司(上海純福)，出資額各自為255萬元和245萬元。
衛(wèi)你淳在和上海純福均成立于今年上半年，注冊資本均為300萬元，其各自均有兩名自然人股東，其中除了劉氏兄弟外，還各有一位姓名帶有“淳”及“純”的投資者，且出資均為15萬元：衛(wèi)你淳在的自然人股東是劉衛(wèi)平和江淳，而上海純福的自然人股東是劉福平和趙純純
簡言之，經(jīng)過此次股權(quán)變更后，平平食品的實(shí)際控制人，從劉衛(wèi)平、劉福平兩人變?yōu)閯⑿l(wèi)平、江淳、劉福平、趙純純四人。
此外，在霍爾果斯劉氏的股東中，曾經(jīng)曇花一現(xiàn)地出現(xiàn)過深圳市前海翔明股權(quán)投資有限公司(前海翔明)的身影，而這家公司的股東名單中也有劉氏兄弟：深圳市前海翔明股權(quán)投資有限公司成立于2016年4月，注冊資本1000萬元，劉衛(wèi)平和劉福平各自出資400萬和300萬，第三名股東名叫彭宏志的股東，出資300萬元。
霍爾果斯劉氏成立之初，前海翔明曾經(jīng)出資150萬元，占比5%，于2017年6月8日退出，其股權(quán)由上海嘉烽所取代。
綜合來看，平平食品的幕后控制人始終為劉氏兄弟，這一局面直到今年年初才開始松動;彭宏志曾短暫加入股東隊(duì)伍，但短短數(shù)月后就被江淳和趙純純所取代。
雖在公開資料中小財(cái)女無法查到江淳、趙純純的個人信息，亦無法獲知二人與劉氏兩兄弟的關(guān)系。
但有一點(diǎn)小財(cái)女可以肯定的是，在今天，衛(wèi)龍辣條已經(jīng)不僅僅是一款家喻戶曉的網(wǎng)紅食品，更是食品營銷界的大王。
不只是辣條，更是營銷界的扛把子
知乎上有個問題：小時候那么多好吃的，為什么只有(衛(wèi)龍)辣條火了?最高票的回答是這樣說的：
原本是一個生產(chǎn)公認(rèn)垃圾食品的辣條小作坊，能一步一步發(fā)展到風(fēng)風(fēng)火火進(jìn)超市和出口，其間一定經(jīng)歷過無數(shù)起落。我所感受到的是，衛(wèi)龍從產(chǎn)品內(nèi)容到包裝，越來越走心，不斷的給出一些好玩的小創(chuàng)意，在每次熱點(diǎn)事件出現(xiàn)的時候，衛(wèi)龍也總能妥妥的踩在節(jié)奏上!
不得不說，論熱點(diǎn)營銷，除了杜蕾斯，我只服衛(wèi)龍!
2017年3月1日，受韓國部署薩德的影響，衛(wèi)龍表示將所有樂天瑪特超市的辣條撤下，今后也不再合作、供貨。民族的就是民族的，撤就撤了!
此舉一出，網(wǎng)友紛紛表示，厲害了我的衛(wèi)龍!
不僅如此，衛(wèi)龍其他為國爭光的事情也沒少做。它早已走出國外，成為繼'老干媽'之后，第二種被外國人搶斷貨的中國'奢侈食品'，堪稱'民族之光'。
衛(wèi)龍辣條在亞馬遜上的售價為10.49美金，也就是69.64人民幣一包，雖然比國內(nèi)的價格翻了十幾倍，但仍受到廣泛好評。
其實(shí)，衛(wèi)龍辣條的進(jìn)擊之路也并非一帆風(fēng)順。2005年12月，自央視曝光之后，辣條黑作坊便被不斷曝光。據(jù)說在那段時間，生產(chǎn)辣條的企業(yè)對辣條這個名詞都是退避三舍，只肯稱呼自己為'面筋食品'，能盈利的企業(yè)也只有10%。
辣條沒人吃，無非就是質(zhì)量不好導(dǎo)致消費(fèi)者信任缺失，辣條廠家們要想活下去，唯一的辦法就是改造升級，提高辣條的質(zhì)量。面對這樣的情況，劉衛(wèi)平?jīng)Q定痛定思痛，下足血本，讓衛(wèi)龍辣條煥然一新!
2014年，衛(wèi)龍辣條進(jìn)入全自動化的生產(chǎn)車間，并且邀請了專業(yè)攝影團(tuán)隊(duì)進(jìn)車間拍攝宣傳照片。全新的衛(wèi)龍讓人瞠目結(jié)舌：
不僅如此，衛(wèi)龍請來網(wǎng)絡(luò)紅人張全蛋進(jìn)車間做直播《辣條是如何煉成的》，高峰時期直播間高達(dá)20萬人!
2010年，衛(wèi)龍請來了楊冪、文章和趙薇等明星當(dāng)代言人，衛(wèi)龍辣條一炮而紅，當(dāng)年的銷售額就超過1億元!
不僅在傳統(tǒng)廣告商大量投放，在互聯(lián)網(wǎng)熱點(diǎn)營銷上，衛(wèi)龍也可以說非常出色。
這邊有《舌尖上的中國》，那邊就有《舌尖上的辣條》;
還模仿蘋果設(shè)計(jì)頁面打造自己的網(wǎng)店頁面：
在蘋果7發(fā)布會當(dāng)日，順勢推出新品辣條7;
辣條，這個曾經(jīng)被市場鄙視、5毛錢一包的三無食品，在劉衛(wèi)平的一手打造下，通過優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和緊跟年輕人思維的營銷，已經(jīng)成為了零食界的網(wǎng)紅和奢侈品。小財(cái)女就想說，這樣細(xì)致入微的營銷，衛(wèi)龍想不紅都很難!
正式進(jìn)軍手游
今年6月，衛(wèi)龍表示，正式進(jìn)軍游戲!
辣條做手游，是不是聽起來很刺激?跨界上來就是手游，衛(wèi)龍這么清新脫俗的嗎?吃瓜群眾紛紛表示不會又是一次營銷吧!
正在大家疑惑之際，衛(wèi)龍官微已經(jīng)放出預(yù)告片了，衛(wèi)龍表示這款名叫《衛(wèi)龍霸業(yè)》的游戲有
比貪吃蛇更多的場景!
比俄羅斯方塊更炫特效!
比王者農(nóng)藥、陽陰師升級更快!
但不論如何，衛(wèi)龍辣條都已經(jīng)作為一個海陸空三棲多角度全方位嘗試的網(wǎng)紅產(chǎn)品，深深扎根在大家的生活里。
早年在接受記者采訪的時候。劉衛(wèi)平就曾公開表示：好的產(chǎn)品，需要好的營銷，好的營銷，就必須貼近自己的消費(fèi)者，并且善用互聯(lián)網(wǎng)。衛(wèi)龍辣條就是從年輕人的喜好入手，根據(jù)熱點(diǎn)話題，針對性地進(jìn)行造勢。
現(xiàn)在看來，衛(wèi)龍辣條做到了。
細(xì)分市場研究 可行性研究 商業(yè)計(jì)劃書 專項(xiàng)市場調(diào)研 兼并重組研究 IPO上市咨詢 產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃 十三五規(guī)劃
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衛(wèi)龍辣條全年銷售有望突破20億 進(jìn)軍手游打造《衛(wèi)龍霸業(yè)》 
