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湖南:開展生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動” 建立生豬屠宰監(jiān)管長效機制

  • 2017年12月5日 SuDanMin來源:農民日報 398 19
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湖南:推行痕跡化管理,督促所有生豬屠宰企業(yè)建立了生豬進場(點)驗收和宰前檢驗、瘦肉精自檢、肉品品質檢驗、生豬產品出場、病害生豬無害化處理等5套臺賬,在肉品安全控制和溯源上邁出了新步伐。

湖南是生豬養(yǎng)殖大省,生豬屠宰量大面廣。

近兩年來,湖南以開展生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動”為主要抓手,加強聯合執(zhí)法,探索長效機制,重拳出擊,取得較好成效,促進了生豬產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

畜牧業(yè),生豬屠宰,生豬屠宰監(jiān)管

該省在開展生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動”中,積極組建機構,配足力量,14個市州和114個有相關業(yè)務的縣市區(qū)均設立了畜禽屠宰監(jiān)管機構,衡陽、婁底等地有22個縣級監(jiān)管機構明確為副科級單位;全省屠宰執(zhí)法人員達925人,有5個市州和62個縣市區(qū)專門新設屠宰執(zhí)法機構,強有力的監(jiān)管隊伍和運轉順暢高效的體制機制,嚴厲打擊了違法違規(guī)屠宰現象,確保肉品質量安全。

同時,該省明確目標,強化責任,將“掃雷行動”辦案工作情況納入全省“現代農業(yè)發(fā)展績效考核”“重大動物疫病防控績效考核”范圍,提出了消除屠宰執(zhí)法辦案“空白縣”等目標。

據了解,該省在開展“掃雷行動”中,堅持“點面結合”原則,既抓集中整治,又抓日常監(jiān)管。推行痕跡化管理,督促所有生豬屠宰企業(yè)建立了生豬進場(點)驗收和宰前檢驗、瘦肉精自檢、肉品品質檢驗、生豬產品出場、病害生豬無害化處理等5套臺賬,在肉品安全控制和溯源上邁出了新步伐。

突出關鍵環(huán)節(jié),切實把好“屠宰檢疫、肉品檢驗、瘦肉精抽檢、無害化處理”關口。加強信息監(jiān)測和輿情處置,分別舉辦屠宰監(jiān)管人員和信息員培訓班,提高監(jiān)管人員業(yè)務水平,建立健全屠宰信息員隊伍,建立預警機制。及時對媒體曝光事件進行了處置,消除不良影響,傳導工作責任和壓力。增強肉品檢驗能力,今年分3批次培訓屠宰場點肉品品質檢驗人員700余人,全省所有屠宰場點基本擁有了與生產規(guī)模相適應的檢驗人員隊伍。

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