紅棗與蝦皮不可同吃？ 央視辟謠食物相克

• 2018年3月16日 FanTianQing來源：鳳凰財(cái)經(jīng) 484 25
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  2018-2023年中國食品增稠劑行業(yè)投資潛力研究及發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃咨詢報告

  增稠劑由于品種多、產(chǎn)地不同、黏度系數(shù)不等、生產(chǎn)工藝不一樣，在具體應(yīng)用結(jié)果上也會產(chǎn)生明顯差異。為不同用戶提供有針對性型號產(chǎn)品及工藝條件需求的產(chǎn)品，增稠劑生產(chǎn)廠商與食品制造商之間的技術(shù)...

食品安全問題成了今年315關(guān)注的焦點(diǎn)。

紅棗與蝦皮不可同吃？央視辟謠食物相克。

食品安全問題成了今年315關(guān)注的焦點(diǎn)。據(jù)媒體報道，一年一度的央視315晚會今日舉行，在這一年里有不少明星企業(yè)遭遇“信任危機(jī)”，包括“神藥”莎普愛思、高端火鍋海底撈等等，在這個國際消費(fèi)者權(quán)益日，記者和您一起關(guān)注今年的上榜企業(yè)。

以下為央視315晚會節(jié)目中的報道：

生活當(dāng)中很多人都聽到過類似這樣的說法，千萬不要把這種食物跟他種食物搭配在一塊吃，可能讓你身體產(chǎn)生不適或中毒，這就是傳言食物相克的說法。很長時間大家對這種說法深信不疑，甚至當(dāng)成科學(xué)常識來看待。我一個同學(xué)在他們家的廚房墻壁上，非常醒目地貼著兩張表格，提醒自己什么東西不能跟什么東西放在一塊吃，所以他們家每頓飯做飯之前，往往都是站在表格前仔細(xì)端詳，這個東西到底能不能跟那個東西放在一塊吃？

我想，這可能應(yīng)該不是一個個案，如果大家到書市去看一看，會發(fā)現(xiàn)跟食物相克的書籍銷量也不錯，記者也做了相關(guān)調(diào)查。想買這些書很容易，打開這家網(wǎng)站，有關(guān)食物相克書籍不下十種，價格在20元左右，不僅有書，還有便于張貼的表格，按套出售，一套八張，搜尋另一家網(wǎng)站，相關(guān)書籍也有十來種，表格不僅成套出售，售價5元。

紅棗VC加上蝦皮里的砷，會形成砒霜。榴蓮和牛糞放在一起吃會產(chǎn)生咖啡因，導(dǎo)致血壓飆升。菠菜和豆腐不能一起吃草酸和鈣容易形成草酸鈣。這些說法都是真的嗎？

主持人：我們的食品安全需要的不是傳言，而是科學(xué)，而我們的市場秩序需要的是明細(xì)的規(guī)則，消費(fèi)品質(zhì)需要有力的監(jiān)管。過去一年，我們作為市場秩序的守護(hù)者，國家工商行政部門他們又在做哪些行動保衛(wèi)我們的市場呢？

浙江烏鎮(zhèn)經(jīng)營民宿快十年了，要求菜單上必須標(biāo)名制菜過程。烏鎮(zhèn)接待游客超過一千萬人次，問題全部解決。杭州市一些商場里，相繼推出無理由退貨政策。浙江放心消費(fèi)創(chuàng)建活動得到大量商家響應(yīng)，商場、超市、4S店都擺出了放心消費(fèi)在浙江的標(biāo)志，做出綠色通道無理由退貨等承諾。

2017年工商總局設(shè)立了電子商務(wù)投訴中心和網(wǎng)絡(luò)商品監(jiān)測中心，處理網(wǎng)購焦粉23.7萬件，對電商平臺抽檢1938批次。刷單等新型欺詐違法行為，入刑第一案2016年在杭州進(jìn)行判決。12315投訴網(wǎng)站上線平穩(wěn)運(yùn)行，通過支付寶可以隨時接入平臺。35.67億元，挽回了消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)損失。2017，政府在行動。

主持人：民以食為天，所以吃的事那就是天大的事，絕不能掉以輕心。食品藥品安全關(guān)系到13億中國人身體健康和生命安全，實(shí)施健康中國戰(zhàn)略，首先就要堅(jiān)持最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)，最嚴(yán)格的監(jiān)管，最嚴(yán)厲的處罰，最嚴(yán)厲的問責(zé)，確保百姓吃得安心、吃得放心。

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