剝芋頭手癢是什么情況 剝芋頭的正確方法推薦

• 2018年5月17日 HaoChenChong來源：天氣網(wǎng) 1031 65
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我們經(jīng)常在剝芋頭或山藥的時候容易過敏手癢，而很多人對此癥狀的做法是用手去抓，其實這樣只會讓該癥狀越來越嚴重。

我們經(jīng)常在剝芋頭或山藥的時候容易過敏手癢，而很多人對此癥狀的做法是用手去抓，其實這樣只會讓該癥狀越來越嚴重。

一、剝芋頭手癢怎么辦

1、涂點醋：在削芋頭前，用醋均勻地涂抹在雙手以及手腕部分，就能免去手癢的苦惱。為了避免手上涂抹的醋被濕漉漉的芋頭沾掉，在給芋頭去皮時，應遵循先刮皮后清洗的原則。

2、用姜搽手：姜切成片，手洗干凈后用姜片輕輕搽手，在給芋頭去皮前后都搽下手，止癢效果更佳。

3、用火烤手：將火爐打開，調(diào)至小火，把手放在爐子上，不要太接近爐子，以免燙傷手，溫熱4-8分鐘后，立即給芋頭去皮，這個時候去芋頭皮，手不會感覺到癢。

4、煮熟再剝：準備一鍋滾水，把芋頭的外皮洗凈，除去泥土雜質(zhì)之后，直接丟入滾水中燙煮一下。起鍋之后，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就可以毫不費力地除去外皮，而且不會癢手。

5、邊洗邊削：可以在流水中邊沖洗邊削，或者在放有大量水的盆中進行，汁液濃度盡量降低，就不會發(fā)癢了。

6、用毛巾擦手：芋頭削好之后，不要馬上洗手，用干的毛巾將手上的芋頭汁液擦去再洗手，就不會癢了。

7、擦點風油精：削完芋頭手癢的話，先用清水沖洗，抹干水分后擦一點風油精，輕輕揉搓，可解決手癢問題。

二、剝芋頭的正確方法

第一種：

1、一鍋滾水，把芋頭的外皮洗凈，除去泥土雜質(zhì)之后，直接丟入滾水中燙煮一下。

2、鍋之后，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就可以毫不費力地除去外皮!

第二種：

1、芋子上的泥土先洗干凈。

2、然后放鍋里面或煮或蒸都可以，等熟了就用一個盆倒出來裝。

3、很燙就用涼水泡，水熱了再換涼水，等芋頭的溫度冷卻下來了就直接用手剝皮了。

第三種：

1、帶皮的芋頭裝進小口袋里(只裝半袋)。

2、手抓住袋口，將袋子在水泥地上摔幾下。

3、把芋頭倒出，便可以發(fā)現(xiàn)芋頭皮全脫下了

三、吃芋頭的禁忌

芋頭既可作為主食蒸熟蘸糖食用，又可用來制作菜肴、點心，因此是人們喜愛的食品。這樣好吃的東西，一定要多注意吃芋頭的禁忌還是有不少的，比如：吃芋頭一定要蒸熟芋頭，這樣才可以吃到健康美味的營養(yǎng)，如果芋頭蒸出來還有半生不熟的情況就要注意了，這樣的芋頭是不能吃的，而且含有一定的毒性，小心引起食物中毒。所以這個吃芋頭的禁忌我們千萬要牢記了。

另外，芋頭和香蕉千萬不能一起吃，否則會造成很嚴重的后果，大家一定要注意了。吃芋頭的禁忌除了上面的這些，還有對于有痰、敏性體質(zhì)像蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食;同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。還有芋頭烹調(diào)時一定要烹熟，否則其中的黏液會刺激咽喉。芋頭的黏液中含有一種復雜的化合物，遇熱能被分解，這種物質(zhì)對機體有治療作用，但對皮膚黏膜有強的刺激，這樣我們就得格外小心的。

當我們從上面知道了吃芋頭的禁忌還有不少的，那么，以后的生活中，每當我們吃芋頭時，不只是品味它的香味，也得同時多留心它的這些禁忌，減少它的禁忌給我們帶來的傷害。

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