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荸薺的功效與作用。
荸薺怎么讀?
荸薺[bí qí]
荸薺的功效與作用
荸薺(學名:Eleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.),又名馬蹄、水栗、烏芋、菩薺等,屬單子葉莎草科,為多年生宿根性草本植物。
【性味】味甘,性寒。
【歸經(jīng)】肺、胃經(jīng)。
【功效】清熱、化痰、消積,治慍病消渴、黃疸、熱淋、痞積、目赤、嚼喉腫痛、贅疣。
1、促進發(fā)育:荸薺能促進人體生長發(fā)育和維持生理功能的需要,對牙齒骨骼的發(fā)育有很大好處,同時可促進體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝,調(diào)節(jié)酸堿平衡,因此荸薺適于兒童食用。
2、降低血壓:荸薺對降低血壓有一定效果,還對癌腫有防治作用。
3、整腸通便:荸薺有潤肺化痰、生津作用,所含的淀粉及粗蛋白能促進大腸蠕動,所含的粗脂肪增加了潤腸通便的作用。
4、消熱解毒:荸薺是寒性食物,有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津,又可補充營養(yǎng),最宜用于發(fā)燒病人,具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效。
5、降壓防病:英國在對荸薺的研究中發(fā)現(xiàn)了一種不耐熱的抗菌成分—荸薺英。這種物質(zhì)對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、產(chǎn)抽桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用,對降低血壓也有一定效果。這種物質(zhì)還對肺部、食道和乳腺的癌腫有防治作用。
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