12月9日，雀巢中國舉行發(fā)布會宣布，雀巢在亞洲第一條植物基生產(chǎn)線在天津正式完工并投入生產(chǎn)運營，其推出的嘉植肴植物基系列產(chǎn)品本月下旬將全面推向中國市場。雀巢大中華區(qū)董事長兼首席執(zhí)行官羅士德說，中國擁有悠久豐富的飲食文化，雀巢非常重視在中國的本地化運營
12月9日，雀巢中國舉行發(fā)布會宣布，雀巢在亞洲第一條植物基生產(chǎn)線在天津正式完工并投入生產(chǎn)運營，其推出的嘉植肴植物基系列產(chǎn)品本月下旬將全面推向中國市場。雀巢大中華區(qū)董事長兼首席執(zhí)行官羅士德說，中國擁有悠久豐富的飲食文化，雀巢非常重視在中國的本地化運營，此次發(fā)布的嘉植肴品牌及創(chuàng)新產(chǎn)品，將為中國市場帶來更多高品質(zhì)的健康產(chǎn)品，滿足中國消費者不斷變化的需求。據(jù)悉，此次嘉植肴植物基產(chǎn)品將于12月下旬正式上市。下一步將繼續(xù)與天津加深合作，推動中國成為植物基發(fā)展的前沿陣地，助力天津食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
財報顯示，今年前三季度雀巢集團實現(xiàn)銷售收入619.12億瑞郎(約合人民幣4547.44億元)，實現(xiàn)有機增長3.5%。素食和植基食品及雀巢健康科學(xué)兩塊業(yè)務(wù)均實現(xiàn)雙位數(shù)增長，其中植物基產(chǎn)品三季度增速達20%。雀巢在財報中指出，素食和植基食品的增長由新品上市和持續(xù)擴張分銷支持。未來素食食品行業(yè)市場如何?
素食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展相比較以前有了很大的發(fā)展。我國有大約500萬家傳統(tǒng)的餐飲店，其中素食類大概有3000家;北京市約有6萬家傳統(tǒng)餐館，其中有130家是素食餐飲店。國內(nèi)規(guī)模比較大比較知名的素食食品公司有齊善食品、覺樹素食、清水荷花、素天下、河南金桂香等企業(yè)，其中覺樹素食是國內(nèi)首家素食食品公司上市的公司，其于2015年在深圳前海股權(quán)交易中心成功掛牌上市。隨著國內(nèi)居民對養(yǎng)生的意識越來越強，素食文化和概念逐漸在國內(nèi)城鎮(zhèn)中普及，素食企業(yè)也增加許多，競爭壓力相比十年前要大，但整體看還是比較緩和。其實，素食行業(yè)企業(yè)間的競爭并不如與其他類別的食品公司的競爭壓力更大，素食與其他類型的食品是人們的飲食組成，素食企業(yè)更多的是在宣傳素食文化，從而才能引導(dǎo)人們進行素食消費，從而才能少吃非素食，從飲食觀念上獲得競爭力。
素食文化風(fēng)靡全球，將導(dǎo)致更多的國家和地區(qū)發(fā)展起素食產(chǎn)業(yè)，中國受到臺灣的素食文化的影響，素食食品產(chǎn)業(yè)也較快的發(fā)展起來。中國人口眾多，中國的素食食品產(chǎn)業(yè)未來將可能在全球素食食品產(chǎn)業(yè)中的地位會越來越重要。
中國素食食品產(chǎn)業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值對比情況
圖表：2017-2019年中國素食食品產(chǎn)業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值(單位：億元)
資料來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理
二、不同規(guī)模企業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值分析
圖表：2019年不同規(guī)模素食食品企業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值比較
資料來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院整理
更多詳細分析，請關(guān)注中研研究院研究出版《2020-2025年中國素食食品行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測研究報告》。
2020-2025年牙科X射線機行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告
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