隨著消費(fèi)者生活水平的大幅度提高,跨國(guó)糖果大公司對(duì)中國(guó)市場(chǎng)高端糖果市場(chǎng)的進(jìn)一步滲透及引導(dǎo),還有以雅客為代表的新興內(nèi)資糖果企業(yè)也針對(duì)糖果市場(chǎng)向高端市場(chǎng)發(fā)展的趨勢(shì)成功推出了科技含量較高的糖果產(chǎn)品,糖果市場(chǎng)的產(chǎn)品格局正逐漸被改變。
軟糖行業(yè)整體市場(chǎng)規(guī)模呈現(xiàn)逐年增長(zhǎng)趨勢(shì)
隨著消費(fèi)者生活水平的大幅度提高,跨國(guó)糖果大公司對(duì)中國(guó)市場(chǎng)高端糖果市場(chǎng)的進(jìn)一步滲透及引導(dǎo),還有以雅客為代表的新興內(nèi)資糖果企業(yè)也針對(duì)糖果市場(chǎng)向高端市場(chǎng)發(fā)展的趨勢(shì)成功推出了科技含量較高的糖果產(chǎn)品,糖果市場(chǎng)的產(chǎn)品格局正逐漸被改變。
近年來,隨著糖果行業(yè)的發(fā)展規(guī)模逐漸擴(kuò)大,軟糖的制作工藝更加精良,品種口味也呈現(xiàn)了多元化趨勢(shì),使得軟糖行業(yè)在整個(gè)糖果行業(yè)中越來越有競(jìng)爭(zhēng)力,整體市場(chǎng)規(guī)模也呈現(xiàn)逐年增長(zhǎng)的趨勢(shì)。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù),2018年軟糖行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約為209.58億元,到了2020年,市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)達(dá)到247.54億元,同比增長(zhǎng)8.68%。
有關(guān)數(shù)據(jù)表明,中國(guó)糖果市場(chǎng)整體銷量增長(zhǎng)速度一般。無論是邁德樂、悠哈味覺糖等外資品牌,還是百草味、馬大姐等內(nèi)資巨頭,如何去對(duì)接新生代核心的訴求和需求,成為糖果行業(yè)亟須解決的一個(gè)難題。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平提高,消費(fèi)者對(duì)軟糖需求呈現(xiàn)出多樣化趨勢(shì),普通凝膠軟糖或是牛奶軟糖在一定程度上已難以滿足特定消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)、健康的需求,具有營(yíng)養(yǎng)、保健、美味的功能軟糖或低糖軟糖產(chǎn)品將呈現(xiàn)出巨大市場(chǎng)空間。不少城市家庭已完成消費(fèi)升級(jí),越來越多消費(fèi)者傾向于選購品牌軟糖或是更健康的營(yíng)養(yǎng)軟糖。未來高端軟糖的規(guī)模將逐步發(fā)展擴(kuò)大,但在一段時(shí)間內(nèi),平價(jià)軟糖依舊會(huì)是市場(chǎng)主流。
據(jù)中研普華研究報(bào)告《2021-2025年中國(guó)軟糖行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展預(yù)測(cè)與投資趨勢(shì)分析報(bào)告》數(shù)據(jù)分析
軟糖行業(yè)客戶結(jié)構(gòu)
總體來說,軟糖產(chǎn)品的受眾多以年輕人為主,兒童以及青少年是軟糖的主要客戶群體。近些年,隨著營(yíng)養(yǎng)軟糖和高端品牌軟糖的興起,有經(jīng)濟(jì)能力且注重生活品質(zhì)的成年人也逐漸成為軟糖消費(fèi)主體之一。
圖表:軟糖行業(yè)客戶結(jié)構(gòu)分析
數(shù)據(jù)來源:中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
軟糖方面,在2018年產(chǎn)量也出現(xiàn)了大幅下滑,與2017年的46.39萬噸相比,產(chǎn)量?jī)H40.37萬噸,同比下降12.99%。2019年,軟糖產(chǎn)量有所回升,達(dá)到47.28萬噸,2020年繼續(xù)增長(zhǎng)至約47.70萬噸。
圖表:2017-2020年我國(guó)軟糖產(chǎn)量(單位:萬噸)
數(shù)據(jù)來源:中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
我國(guó)糖果行業(yè)產(chǎn)量近幾年雖然呈現(xiàn)波動(dòng)趨勢(shì),尤其是在2018年出現(xiàn)了較大幅度變化,但總體來說,還是呈現(xiàn)小幅度上升趨勢(shì)。2017-2020年,軟糖產(chǎn)量年復(fù)合增長(zhǎng)率約為0.93%。預(yù)計(jì)未來幾年,隨著軟糖產(chǎn)品需求量的上升和生產(chǎn)技術(shù)的更新成熟,產(chǎn)量將會(huì)繼續(xù)增長(zhǎng),到2025年產(chǎn)量將突破49.84萬噸。
圖表:2021-2025年我國(guó)軟糖產(chǎn)量預(yù)測(cè)(單位:萬噸)
數(shù)據(jù)來源:中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
中國(guó)軟糖產(chǎn)業(yè)在今后的10-15年內(nèi)仍然大有"甜頭"。因?yàn)橹袊?guó)尚需大量國(guó)產(chǎn)軟糖品牌來填補(bǔ)中國(guó)市場(chǎng)的空白。但是,在未來的10年中,軟糖產(chǎn)業(yè)也將會(huì)面臨激烈的競(jìng)爭(zhēng)。所以,中國(guó)軟糖廠商在今后要更加注重市場(chǎng)的細(xì)分,了解消費(fèi)者需求,大大發(fā)揚(yáng)創(chuàng)新精神。這樣,才會(huì)在軟糖產(chǎn)業(yè)中占據(jù)有利地位。
欲了解關(guān)于中國(guó)軟糖行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2025年中國(guó)軟糖行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展預(yù)測(cè)與投資趨勢(shì)分析報(bào)告》。
2021-2025年中國(guó)軟糖行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展預(yù)測(cè)與投資趨勢(shì)分析報(bào)告
軟糖是一種柔軟、有彈性和韌性的糖果,以明膠、糖漿等原料為主,經(jīng)多個(gè)工序操作,構(gòu)成具有不同形狀、質(zhì)構(gòu)和香味的,精美而耐保藏的固體糖果,具有彈性和咀嚼感。普通型糖果行業(yè)是中國(guó)最傳統(tǒng)的行...
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